"Wenn dich jemand fragt Warum ernährst du dich pflanzlich? Die Antwort ist ziemlich einfach: Es ist besser für meine Gesundheit, es ist besser für die Umwelt und es ist besser für Nutztiere. Eine überwiegend oder vollständig pflanzliche Ernährung (auch wenn Sie nicht ganz vegan leben möchten) kann Ihr Risiko für alle wichtigen Zivilisationskrankheiten erheblich verringern. Hier sind 10 wissenschaftlich belegte Vorteile einer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden."
Studien haben ergeben, dass eine pflanzliche Ernährung, definiert als eine Ernährung, die reich an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und der Vermeidung von Fleisch, Milchprodukten, Geflügel und Fisch ist, Sie schützt, indem Sie Ihr Risiko insgesamt senken die wichtigsten Krankheiten, die tödlich sein können, einschließlich Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Krebs (einschließlich Brust- und Prostatakrebs), sowie Ihr Risiko, jemals einen Schlaganfall zu erleiden oder schwere Depressionen, Alzheimer oder einen vorzeitigen Tod zu erleiden irgendeine Ursache.
Pflanzenbasierte Ernährung ist auch ein effektiver Lifestyle-Ansatz zum Abnehmen, einschließlich des Abbaus von hartnäckigem Bauchfett und der Aufrechterh altung eines nachh altigen, gesunden Körpergewichts, da Sie sich darauf konzentrieren, mehr Vollwertkost wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte zu essen (in ihrer am wenigsten verarbeiteten Form) und Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, und Sie auf Fleisch, Milchprodukte und zugesetzten Zucker oder verarbeitetes Mehl verzichten, werden Sie mehr Ballaststoffe essen, wodurch Sie sich länger satt fühlen.
Vollwertkost enthält weniger Kalorien als Lebensmittel ohne Ballaststoffe (wie Fleisch und Milchprodukte). Ballaststoffreiche Lebensmittel verändern auch Ihr Darmmikrobiom zum Besseren und tragen dazu bei, das Wachstum sogenannter guter Darmbakterien zu fördern, die Ihre Stimmung verbessern, sowie Ihre Immunität stärken und Ihre Gehirnleistung steigern können, sodass Sie sich konzentrieren und haben können Energie für den ganzen Tag.
Pflanzenbasierte Ernährung schützt Sie vor allen Todesursachen
"In einer im The Journal of the American Heart Association veröffentlichten Übersichtsstudie starben Menschen, die eine ballaststoffreiche Vollwertkost auf pflanzlicher Basis zu sich nahmen, nicht nur um 32 Prozent, sondern auch um 25 Prozent seltener an Herzerkrankungen an allen Todesursachen sterben als die Gesamtbevölkerung der Erwachsenen mittleren Alters. Mit anderen Worten, jeder kann davon profitieren, mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen, nicht nur diejenigen, die bereits an Herzerkrankungen oder Diabetes leiden."
Wenn du denkst, dass du dich gesund ernährst, ist die nächste Frage, die du dir stellen solltest: „Ist meine Ernährung die gesündeste, die es sein könnte?“ Wenn Sie nicht mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag essen (und 90 Prozent der Amerikaner erfüllen derzeit diese USDA-Empfehlung nicht), während Sie gesättigte Fette vermeiden, die in Fleisch und Milchprodukten enth alten sind und wissenschaftlich mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden, dann ist die Antwort wahrscheinlich: Sie könnten es besser machen, und eine Möglichkeit besteht darin, hauptsächlich auf Pflanzenbasis zu gehen, um Ihr gesündestes Ich zu erreichen.
Pflanzenbasierte Ernährung senkt das Risiko für jede größere Krankheit
Studien zeigen uns, dass sowohl der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln als auch der Konsum von weniger tierischen Produkten unser Risiko für alle Hauptursachen von Krankheiten und Todesfällen deutlich senken, einschließlich dieser:
- Herzkrankheit
- Typ-2-Diabetes
- Bestimmte Krebsarten
- Alzheimer
- Bluthochdruck
- Depression
- Infektion
Außerdem werden Sie Gewicht verlieren und es h alten
Zu den Vorteilen einer gesunden pflanzlichen Ernährung gehört der natürliche Gewichtsverlust, denn eine vollwertige pflanzliche Ernährung bedeutet nicht nur, Fleisch und Milchprodukte zu vermeiden. Sie werden auch stark verarbeitete Lebensmittel wie Chips oder Cracker, Kekse oder Donuts überspringen und raffiniertes Mehl vermeiden, das zur Herstellung von Lebensmitteln wie Nudeln und Brot verwendet wird, sowie verarbeiteten weißen Reis und mit Kohlenhydraten gefüllte Cerealien oder andere verpackte Lebensmittel mit Zuckerzusatz.Indem Sie auf hochverarbeitete Lebensmittel und raffiniertes Mehl verzichten, erreichen Sie ein gesundes Gewicht und verlieren auf natürliche Weise Fett.
Ernähre dich hauptsächlich pflanzlich, um gesund zu bleiben
In den letzten Jahren wurden weit über 50 Studien veröffentlicht, die die Wissenschaft hinter pflanzlicher Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden unterstützen. Die beste Nachricht: Sie müssen nicht vollständig pflanzlich sein, um die Vorteile zu nutzen. Sogar 90 Prozent auf pflanzlicher Basis reichen aus, um das Gleichgewicht in Ihrem Darmmikrobiom umzustellen, um vielfältiger und gesünder zu werden und Ihr Krankheitsrisiko zu senken, indem chronische Entzündungen (die mit vielen Zivilisationskrankheiten verbunden sind) reduziert werden.
Der Wechsel von einer Mahlzeit mit Schwerpunkt auf rotem Fleisch, Schwein oder Hühnchen zu einer Mahlzeit mit Schwerpunkt auf Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse ist eine wichtige Änderung der Denkweise. Sobald Sie das tun, werden die gesundheitlichen Vorteile einfach zu erreichen.
Woher bekommst du dein Protein bei einer pflanzlichen Ernährung.
Egal, ob du vegetarisch, vegan oder pflanzlich ernährst, du kannst mit einer pflanzlichen Ernährung ausreichend Protein, Kalzium, Eisen, Vitamin B12 und andere wichtige Nährstoffe zu dir nehmen. Tatsächlich gibt es mehr Proteinquellen, als Sie vielleicht für möglich h alten, und zwar alle in der Produktabteilung.
Ein faszinierendes Missverständnis: Man braucht nicht so viel Protein, wie man zu sich nimmt, und zusätzliches Protein kann, genau wie alle überschüssigen Kalorien, nicht in die Muskeln oder eine bereits gefüllte Leber geschoben werden, also wird es gespeichert als Fett. Wie viel Eiweiß brauchst du wirklich? Bei Männern liegt sie zwischen 55 und 75 Gramm pro Tag und bei Frauen zwischen 45 und 60 Gramm, beides hängt von Ihrem Alter, Ihrer Größe und Ihrem Fitness-Trainingsplan ab.
Um herauszufinden, wie viel Protein Sie persönlich benötigen, folgen Sie dieser Formel: Die empfohlene Tagesdosis für Protein beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm (g/kg) Körpergewicht. Einige Experten empfehlen etwas höhere Mengen für pflanzliche Esser, die täglich trainieren, also näher an 9 herankommen.gehen 1 g/kg Körpergewicht. Und Fitnessbegeisterte benötigen möglicherweise noch mehr, näher an 1,2 bis 1,4 g/kg Körpergewicht, und Sie benötigen mehr, wenn Sie älter werden und auf natürliche Weise Muskelmasse verlieren.
Wie viel Protein brauchst du wirklich? Die Antwort kann Sie überraschen
Hier sind nur eine Handvoll Forschungsergebnisse und Expertenquellen, die die Forschung untermauern und zusätzliche Beweise dafür liefern, dass eine pflanzliche Ernährung für Sie sogar gesünder ist als die mediterrane Ernährung, die sich zwar auf Gemüse, Obst und Vollkornprodukte konzentriert , Nüsse, Samen und etwas Fisch, erlaubt immer noch Milchprodukte, und es gibt viele Möglichkeiten, auf pflanzliche Basis zu gehen, ist nur ein einfacherer Weg zur Gesundheit.
1. Gehen Sie auf pflanzlicher Basis vor, um Herzkrankheiten zu vermeiden, so ein Kardiologe
Dr. Andrew Freeman, außerordentlicher Professor in der Abteilung für Kardiologie und Abteilung für Medizin am National Jewish Medical Center in Denver und Berater von The Beet, ist auch als Veganer Kardiologe bekannt. Wie viele andere Kardiologen rät er seinen gesunden Patienten routinemäßig zu einer pflanzlichen Therapie.
„Irgendwann hat sogar jemand, der aktiv, fit und gesund aussieht, ein Herzinfarkt, wenn er sich nicht richtig ernährt“, sagt Freeman auf die Frage, wie man eine fitte, aktive und asymptomatische Person davon überzeugen kann ihre Ernährung ändern.
“Der Grund, warum Menschen, die gesund, aktiv und fit sind, sich nicht so ernähren, ist, dass sie glauben, dass sie gesund leben. Irgendwann haben sie einen Herzinfarkt und landen in meinem Büro “, und dann erregt er ihre Aufmerksamkeit.
Es macht Sinn, dass wir vielleicht nicht wissen, was vor uns liegt, erklärt er. Laut einer Studie der American Heart Association haben heute 48 Prozent der Amerikaner eine Herzkrankheit diagnostiziert, und laut Dr. Freeman laufen viel mehr Amerikaner herum, die denken, dass sie gesund sind oder keine Symptome haben, bevor ihre so etwas wie eine Herzkrankheit auftritt Erscheinen bei einem Gesundheitstest oder Benommenheit oder andere Anzeichen dafür, dass etwas nicht stimmt.
"Freeman hat einen scheinbar fitten Patienten gesehen, der in Colorado 14.000-Fuß-Gipfel erklettert oder mit dem Mountainbike hochgelegene Berge hochgefahren ist und dann mysteriöse Schmerzen in der Brust hat oder Sterne sieht, aber er oder sie ist sich dessen immer noch nicht bewusst Anzeichen einer Herzerkrankung haben.Sie denken nicht, dass sie das Profil eines Herzpatienten sind, da sie weder übergewichtig noch sesshaft sind, sagt er. „Wer Sport treibt, sich aber nicht gesund ernährt, landet irgendwann in einer Arztpraxis. Sie müssen aktiv sein und sich gesund ernähren, um Herzkrankheiten zu vermeiden. Wenn Sie das eine oder andere tun, ist eine Herzkrankheit ziemlich unvermeidlich.“"
Pflanzenbasierte Ernährung beugt Herzkrankheiten vor
Du kannst dein Risiko für Herzerkrankungen um 80 Prozent senken, indem du einfach gesund lebst, sagt Freeman. Gene sind wie Lichtsch alter: Sie können sie je nach Wahl ein- oder aussch alten. „Eine gesunde Lebensweise kann das Risiko eines Myokardinfarkts (eines Herzinfarkts) um mehr als 80 Prozent senken, wobei die Ernährung eine Schlüsselrolle spielt“, so eine aktuelle Studie.
Wenn Sie Vegetarier werden wollen, anstatt auf Milchprodukte zu verzichten, reduziert dies die Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um 40 Prozent, so diese Studie.
Eine pflanzliche Ernährung kann sogar Herzkrankheiten rückgängig machen
"Pflanzenbasierte Ernährung ist das einzige Ernährungsmuster, das nachweislich die Symptome von Herzerkrankungen bei Patienten umkehrt. Blockierte Arterien wurden bei bis zu 91 Prozent der Patienten, die es versuchen, entweder teilweise oder vollständig freigegeben, sagt Freeman. Ärzte sehen oft Patienten, die Kandidaten für eine Operation sind, die versuchen, sich vor der Operation auf pflanzlicher Basis zu ernähren, und dann feststellen, dass sie ihre Blockade allein durch die Ernährung aufgehoben haben. Wenn Sie eine Herzkrankheit in Ihrer Familie oder einen erhöhten Risikofaktor wie einen hohen Cholesterinspiegel haben, empfiehlt er, Fleisch und Milchprodukte zu vermeiden und so pflanzlich wie möglich zu essen."
2. Eine vollwertige Ernährung auf pflanzlicher Basis hilft, Diabetes vorzubeugen
In einer kürzlich durchgeführten Übersichtsstudie mit über 10.000 Personen, um zu sehen, welche Arten von Ernährung am wahrscheinlichsten mit Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht werden, und die Forscher vom Department of Nutrition an der Harvard T.H. Chan School of Public He alth, kam zu dem Schluss, dass der Verzehr einer gesunden pflanzlichen Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie das Trinken von Kaffee dazu beitragen, das Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu senken.
Die Daten teilten die Menschen in drei Gruppen ein, diejenigen, die eine gesunde pflanzliche Ernährung befolgten, diejenigen, die sich eine ungesunde pflanzliche Ernährung (mit verarbeiteten Lebensmitteln) erlaubten, und Allesfresser, die sich als Fleischesser identifizierten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass es möglich ist, Diabetes bei Risikopatienten vorzubeugen, indem man verarbeitete Lebensmittel mit raffinierten Kohlenhydraten und zugesetztem Zucker meidet, eine Ernährung mit viel Hülsenfrüchten, Gemüse und vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nimmt und täglich Kaffee trinkt. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Diabetologia veröffentlicht.
"Unsere Ergebnisse unterstützen die vorteilhafte Rolle einer gesunden pflanzlichen Ernährung bei der Diabetesprävention und liefern neue Erkenntnisse für zukünftige Untersuchungen", schlussfolgerten die Studienautoren. Die Studie zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung das Typ-2-Diabetes-Risiko senken kann
3. Der Verzicht auf Milchprodukte reduziert das Brust- und Prostatakrebsrisiko
In neueren Studien wurde Milch mit einem höheren Risiko für Brustkrebs und Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Die Studie ergab, dass das Trinken von nur einer Portion Milch pro Tag das Brustkrebsrisiko bei Frauen um 50 Prozent erhöht. Je mehr Milchprodukte Sie trinken, desto höher ist das Risiko.
Die Studie ergab, dass der Verzehr von nur einer viertel bis einer dritten Tasse Milch pro Tag mit einem um 30 Prozent erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden war “, leitete der Forscher Gary E. Fraser, PhD, von Loma Linda Universität erklärt. „Durch das Trinken von bis zu einer Tasse pro Tag stieg das damit verbundene Risiko auf 50 Prozent, und für diejenigen, die zwei bis drei Tassen pro Tag tranken, stieg das Risiko weiter auf 70 bis 80 Prozent.“
Das Trinken von Milch erhöht das Risiko für Brustkrebs, wie eine neue Studie zeigt
Eine andere Studie untersuchte Männer und den Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Prostatakrebs und fand einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milch oder dem Konsum von Milchprodukten und einem erhöhten Risiko für Prostatakrebs. Es wurde festgestellt, dass Männer, die regelmäßig Milchprodukte konsumierten, ein um 60 Prozent erhöhtes Risiko hatten, an Prostatakrebs zu erkranken, im Vergleich zu Männern, die Milchprodukte meiden oder nur eine minimale Menge (einen Teelöffel oder weniger pro Tag) konsumierten.
Studie: Konsum von Milch erhöht das Prostatakrebsrisiko um 60 Prozent
4. Senken Sie Ihr Alzheimer-Risiko durch eine überwiegend pflanzliche Ernährung
In einer Studie mit 70 Teilnehmern im Alter zwischen 30 und 60 Jahren, die mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich nahmen (definiert als mediterrane Ernährung), zeigten ihre Gehirnscans im Vergleich zu diesen weniger mit der Alzheimer-Krankheit zusammenhängende Biomarker-Veränderungen die die Diät nicht so genau befolgten. Wenn Sie also Alzheimer oder Demenz vermeiden wollen, denken Sie daran, mehr Pflanzen zu essen!
Du kannst deine Gene nicht ändern, aber du kannst ändern, wie dein Körper und dein Gehirn diese Gene exprimieren, was ein Forschungsgebiet namens Epigenetik ist. Stellen Sie sich Gene vor, mit denen Sie geboren werden, als eine Reihe von Lichtsch altern und die Nahrung, die Sie essen, als Ihre Chance, den Sch alter für Herzkrankheiten ein- oder auszusch alten. Die Forschung zeigt, dass wir dies erreichen können, indem wir gut schlafen, täglich mindestens 30 Minuten (eine Stunde ist besser) Sport treiben, unseren Stress reduzieren, indem wir Dinge tun, die uns Freude bereiten, und eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit Vollwertkost zu sich nehmen. Wir sehen uns im Fitnessstudio und in der Gemüseabteilung.Und die Filme.
5. Risiko von Bluthochdruck und Schlaganfall im Zusammenhang mit rotem Fleisch
Fleischesser: Bestell es nicht durch, oder noch besser gar nicht. Eine Folgestudie mit 32.925 Frauen aus dem NHS und 53.852 Frauen aus der Nurses' He alth Study II (NHSII) und 17.104 Männern aus der He alth Professionals Study ergab, dass der Verzehr von durchgebratenem Fleisch und Bluthochdruck miteinander verbunden sind.
Offenes Feuer und/oder Hochtemperaturgaren und ein hoher Gargrad für rotes und weißes Fleisch sind mit einem um 15 % oder mehr erhöhten Risiko für Bluthochdruck verbunden. (Das g alt auch für Fisch.) Die Ergebnisse waren konsistent, unabhängig von der Menge des Fleischverzehrs.
"Wenn Sie also immer noch Fleisch essen, kochen Sie es nicht zu lange oder bestellen Sie es gut durch, da Sie zusätzliche schädliche Karzinogene hinzufügen und Ihr Risiko für Bluthochdruck erhöhen, der als stiller Killer bekannt ist. Inzwischen verbindet eine andere Studie gekochtes Fleisch und Krebsrisiken. Besser noch, bestellen Sie den vegetarischen Burger, den Bohnenburger oder probieren Sie ein Blumenkohlsteak."
Forschung zeigt, dass eine Plant-Forward-Diät Schlaganfälle reduziert
In einer Übersichtsstudie mit 306.473 Männern und Frauen im Alter von 40 bis 73 Jahren, die zwischen 2006 und 2010 rekrutiert und fast sieben Jahre lang beobachtet wurden, hatten diejenigen mit einem ungünstigen Lebensstil eine um 66 % höhere Wahrscheinlichkeit, einen Schlaganfall zu erleiden, unabhängig von genetischen Faktoren Risiko.
In der Kategorie mit dem niedrigsten Risiko für Schlaganfälle waren diejenigen, die einen gesunden Lebensstil verfolgten (definiert als nicht rauchen, eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig verarbeitetem Fleisch und rotem Fleisch), mit einer Körpermasse Index von weniger als 30 und die zwei- oder mehrmals pro Woche Sport treiben. Wenn Sie Schlaganfälle in Ihrer Familie haben, gehen Sie auf pflanzliche Basis.
6. Für eine gesunde Gewichtsabnahme pflanzlicher Basis schlägt Keto-Diäten
In einer kürzlich durchgeführten Studie verloren Menschen, die sich mehr pflanzlich ernährten und sich mit Hülsenfrüchten füllten, mehr Körperfett als diejenigen, die sich nicht ballaststoffreich ernährten. Eine neue Studie ergab, dass der zunehmende Verzehr von pflanzlichen Vollwertkost, insbesondere von Hülsenfrüchten, bei gleichzeitiger Verringerung des Verzehrs von Fleisch, Fisch, Geflügel und Öl zu einem signifikanten Gewichtsverlust und einer Abnahme des Körperfetts führt.
Studie: Essen Sie Hülsenfrüchte zur Förderung der Gewichtsabnahme, Reduzierung des Körperfetts
In anderen Studien waren pflanzliche Ernährungsweisen langfristig nachh altiger und effektiver als kurzfristige Low-Carb-Diäten wie die Keto-Diät. Keto-Diäten wurden vor einigen Jahren populär, weil das Reduzieren von Kohlenhydraten für eine kurze Zeit funktioniert, um eine schnelle Gewichtsabnahme zu erreichen. Aber diese Diäten sind unmöglich durchzuh alten und sie sind für die langfristige Gesundheit des Herzens schrecklich, da Ketone, die freigesetzt werden, wenn der Körper Fett verbrennt, im Labor Narben im Herzgewebe verursacht haben. In dem Moment, in dem ein Diätetiker die Keto-Diät aufgibt, gewinnt er am Ende mehr Gewicht zurück, als er zu Beginn verloren hat.
Studien zeigen, dass der Verzehr einer pflanzlichen Vollwertkost effektiver ist als selbst eine ketogene Diät, um Gewicht zu verlieren und Gewicht zu h alten
Genau was man essen sollte, um mit einer pflanzlichen Ernährung abzunehmen
Pflanzenbasierte Diäten können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Gewicht zu h alten
Laut dem Ärztekomitee für verantwortungsvolle Medizin.Ein pflanzenbasierter Ansatz macht es einfacher, Gewicht zu verlieren und es zu h alten, da es voller Ballaststoffe ist, die Ihnen helfen, satt zu werden, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. Streben Sie 40 Gramm Ballaststoffe pro Tag an, sagt PCRM, was einfach zu erreichen ist, wenn Sie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Bohnen in die Mitte Ihres Tellers legen.
Probieren Sie die pflanzliche Ernährung von The Beet, erstellt von einem Ernährungswissenschaftler
Der einfachste Weg, mit einer pflanzlichen Ernährung abzunehmen, ist die Befolgung eines von einem Ernährungsberater erstellten Ernährungsplans. Sie kaufen und bereiten im Voraus vor, folgen dann den einfachen, köstlichen Mahlzeiten und verlieren Gewicht, ohne sich selbst oder all Ihre Lieblingsgeschmäcker und Snacks zu entbehren. Da Sie Ballaststoffe und Vollwertkost zu sich nehmen, werden Sie sich selten oder nie hungrig oder benachteiligt fühlen.
7. Pflanzliche Ernährung stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen
Studien haben den Zusammenhang zwischen Immunfunktion und pflanzlicher Ernährung untersucht. Während es intuitiv erscheinen mag, dass jede Diät, die verarbeitete Lebensmittel, zugesetzten Zucker und die meisten gesättigten Fette reduziert, einen Vorteil für die Immunität bieten würde, wurde die Wissenschaft kürzlich klar.
Pflanzenbasierte Ernährung senkt chronische Entzündungen. Forscher in Italien untersuchten Kotproben von 155 gesunden Freiwilligen, die nach Ernährung in Allesfresser, Vegetarier und Veganer unterteilt wurden. Die Stuhlproben wurden in einem Mauszellenmodell auf ihre entzündungshemmende Wirkung analysiert und es wurden keine signifikanten Unterschiede festgestellt.
Pflanzenbasierte Ernährung fördert die Darmgesundheit, was die Immunität fördert
Ein internationales Team von Wissenschaftlern untersuchte die Auswirkungen einer 3-monatigen vegetarischen Ernährung auf die Immungesundheit bei Freiwilligen, die Allesfresser waren. Die Ernährungsumstellung führte zu Veränderungen in der Vielf alt der Bakterien in Stuhlproben, einschließlich des Auftretens von Bakterien, die IgA produzieren, ein Immunglobulin, von dem angenommen wird, dass es das GI-System schützt. Das gemessene Gleichgewicht zwischen entzündungsfördernden und entzündungshemmenden Faktoren begünstigte die pflanzenstarke Ernährung.
Pflanzenbasierte Ernährung verbessert die Produktion weißer Blutkörperchen. Australische Forscher führten eine Literaturrecherche über vegetarische Ernährung und entzündliche und immunologische Gesundheit durch.Die berichteten, dass Entzündungsmarker wie CRP in vegetarischen Ernährungsmustern zusammen mit weißen Blutbildern und Fibrinogenspiegeln (ein Entzündungs- und Gerinnungsmarker) niedriger waren. Sie forderten weitere Studien, um diese Ergebnisse weiter auszuwerten.
Wollen Sie optimale Immunität? Eine vegane Ernährung kann die Antwort sein
8. Eine ballaststoffreiche Ernährung führt zu weniger Depressionen
In einer Studie mit 16.807 Erwachsenen im Alter von 20 Jahren oder älter zeigten diejenigen, die 21 Gramm Ballaststoffe pro Tag aus Obst und Gemüse zu sich nahmen, eine um 40 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, depressive Symptome zu zeigen, verglichen mit denen, die weniger Ballaststoffe zu sich nahmen.
Also, wenn du eine harte Woche hast oder dich aus irgendeinem Grund niedergeschlagen fühlst, füge deinem Teller mehr Pflanzen hinzu, wähle Obst als Snacks und h alte dich von Keksschachteln, Chips in Tüten und allem, was im Regal zurückgelassen wird, fern länger frisch bleiben als ein Laib frisch gebackenes Brot. Das beste Essen für Ihre Stimmung: Obst und Gemüse, Nüsse, Körner und Samen.
Ernährungen mit viel verarbeitetem Fleisch sind mit einer höheren Depressionsrate verbunden
In einer Metaanalyse von 41 Studien zu Ernährung und Depression fanden Forscher einen direkten Zusammenhang zwischen Stimmung und Essen:
- Der Verzehr großer Mengen von verarbeitetem Fleisch und Transfetten, die in Junk Food enth alten sind, erhöhte die Inzidenzraten für klinische Depressionen.
- Der Verzehr gesunder Lebensmittel wie Gemüse, Nüsse und Obst half neben anderen Schutzeffekten, Emotionen bei Patienten mit Depressionen zu regulieren.
- Der Vorteil einer gesunden Ernährung führt zu einer 25%igen Verringerung von Depressionen und einem niedrigeren diätetischen Entzündungsindex, was Ihrem Geist und Körper zugute kommt.
9. Für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden ist die Mittelmeerdiät gut
In einer Überprüfung von 25.994 Frauen über 12 Jahre aus der Women’s He alth Study maßen Forscher 40 Biomarker und fanden heraus: Diejenigen, die sich am genauesten an die mediterrane Ernährung hielten, hatten bis zu 28 % weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Denken Sie daran, dass dies eine überwiegend pflanzliche Ernährung ist. Befolgen Sie zumindest die mediterrane Ernährung mit ganzen Pflanzen und Gemüse, Körnern, Samen, Nüssen, Olivenöl und Fisch. Willst du es noch besser machen? Siehe Die Portfolio-Diät unten.
Aber eine pflanzliche Ernährung ist besser
Geh verrückt nach Nüssen. Die Portfolio-Diät ist ein pflanzenbasierter Ansatz, der den täglichen Verzehr von mindestens 45 Gramm Nüssen, mindestens 50 Gramm Pflanzenprotein wie Tofu und Bohnen und mindestens 20 Gramm viskose Ballaststoffe (Gemüse) und 2 Gramm Pflanzensterine umfasst . Für Nussliebhaber sind das sehr gute Neuigkeiten.
Die Portfolio-Diät wurde für Patienten entwickelt, die den Cholesterinspiegel senken müssen, und sie hat funktioniert. Es wurde gezeigt, dass die Portfolio-Diät den Cholesterinspiegel genauso effektiv senkt wie die Einnahme von Statinen. Portfolio verbesserte den Blutdruck und den Glukosestoffwechsel, verringerte Entzündungen und reduzierte das 10-Jahres-Risiko von Herzerkrankungen um 13 Prozent, laut einer Überprüfung kontrollierter Studien von Ärzten in Toronto.
10. Sie werden schnell Ergebnisse für einen gesunden Körper sehen, wenn Sie auf pflanzliche Basis gehen
Es dauert nur vier Wochen (einen Monat!), um die Herzgesundheitsmarker Ihres Körpers zu ändern! Ein Monat reicht aus, um messbare Gesundheitsindikatoren wie Cholesterin, Blutdruck und Lipide in Ihrem Blut signifikant zu senken. In einer Studie mit 31 Teilnehmern, die in nur vier Wochen einer fettarmen Vollwertkost auf pflanzlicher Basis folgten:
- Beim Bluthochdruck wurden signifikante Senkungen beobachtet
- Ein Abfall der Serumlipide, oft ein Vorläufer von Plaque und Verstopfung
- Eine Reduzierung des gesamten Medikamentenverbrauchs und einige nahmen überhaupt keine Medikamente ein
Andere kardiovaskuläre Risikofaktoren verbessert: Gewichtsverlust, kleinerer Taillenumfang, niedrigere Ruheherzfrequenz und alle Blutmarker für Herzerkrankungen.
Verändern Sie Ihre Darmgesundheit und verbessern Sie Ihre Stimmung in nur 2 Wochen
"Darmbakterien wurden in einer Studie mit 248 Teilnehmern gemessen, die über eine zweiwöchige kurzfristige Ernährungsintervention verfolgt wurden, und in nur 14 Tagen mit einer hochvegetarischen pflanzlichen Ernährung veränderte sich das Mikrobiom des Körpers, um gesünder zu sein, mehr vielfältig und produzieren die guten Bakterien, die entzündungshemmende Wirkungen auf den Körper haben."
Diejenigen, die mehr Obst, Gemüse und Getreide konsumierten, verbesserten die Diversität der Darmbakterien im Vergleich zu denen, die diese Lebensmittel nicht vermehrten. Eine ballaststoffreichere Ernährung vermehrt Bakterien, die mit entzündungshemmenden Verbindungen assoziiert sind, die mit einer verbesserten Glukosetoleranz und einem verbesserten Stoffwechsel verbunden sind.
Das bedeutet, dass sich Ihre Darmgesundheit in nur zwei Wochen pflanzlicher Ernährung verändert, um Bakterien zu produzieren, die Entzündungen bekämpfen, sodass Sie sich kurzfristig weniger aufgebläht fühlen, und langfristig können Ihre Darmbakterien zu einem beitragen Reduzierung Ihres lebenslangen Risikos für Herzerkrankungen.
Fazit: Eine pflanzliche Ernährung ist eines der besten Dinge, die Sie für Ihre Gesundheit tun können
Ob Sie Herzerkrankungen in Ihrer Familie haben oder sich Sorgen um Brustkrebs oder Diabetes machen, eine pflanzliche Ernährung senkt Ihr Risiko für alle wichtigen Zivilisationskrankheiten erheblich. Der beste Weg, um anzufangen? Beseitigen Sie Fleisch und Milchprodukte und ersetzen Sie sie durch gesunde Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.Sie werden den Unterschied in Ihrer Energie in nur wenigen Wochen spüren.
