Wenn Sie versuchen, tierische Produkte in Ihren Speisen, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln zu vermeiden, könnten Sie einen Schock bekommen. Laut einem neuen Bericht sind Ihre täglichen Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht so vegan-freundlich, wie Sie denken. Die Transparent Label Campaign hat gerade einen Bericht veröffentlicht, in dem festgestellt wird, dass 50 Prozent der Nahrungsergänzungsmittel Inh altsstoffe tierischen Ursprungs enth alten. Die neue Studie, die gemeinsam von Terraseed, der Marke für Nahrungsergänzungsmittel, und der Tierschutzorganisation Animal Save Movement veröffentlicht wurde, zeigt, wie es den Produkten großer Nahrungsergänzungsmittelunternehmen möglicherweise an Transparenz der Inh altsstoffe mangelt.
Der Bericht behauptet, dass jedes Jahr über 24 Milliarden Todesfälle von Tieren auf die Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen sind.Bei der Untersuchung der 55-Milliarden-Dollar-Industrie für Nahrungsergänzungsmittel entdeckten die Autoren des Berichts, dass Nahrungsergänzungsmittelunternehmen in der Regel keine tierischen Inh altsstoffe auf ihren Produkten kennzeichnen.
„Viele Verbraucher wissen nicht, dass gängige Zutaten wie Gelatine oder Magnesiumstearat aus Fett, Knochen und Sehnen von Schweinen, Kühen und Hühnern hergestellt werden“, Gründer von Terraseed und der Transparent Label Campaign Maria Cebrian sagte VegNews. „Mehr als die Hälfte der Nahrungsergänzungsmittel auf dem US-Markt enth alten mindestens einen Inh altsstoff tierischen Ursprungs. Viele Kapseln und Softgels werden zum Beispiel mit Gelatine hergestellt.“
Die Autoren des Berichts arbeiteten mit Branchenexperten, dem US-Gesundheitsamt für Nahrungsergänzungsmittel und mehreren Tierrechtsgruppen zusammen. Nach der Untersuchung von über 79.000 Nahrungsergänzungsmitteln aus der NIH-Datenbank für Nahrungsergänzungsmittel fanden die Autoren fünf gängige Inh altsstoffe tierischer Nahrungsergänzungsmittel, darunter Magnesiumstearat, Gelatine, Vitamin D aus Schafwolle, Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Bienenpollen.
Die Kosten tierischer Inh altsstoffe
Inh altsstoffe wie Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren können pflanzlichen Ursprungs sein, aber der Bericht behauptet, dass die Mehrheit der Unternehmen auf herkömmliche tierische Inh altsstoffe zurückgreift. Die Kampagne stellt fest, dass die beiden häufigsten tierischen Inh altsstoffe – Magnesiumstearat und Gelatine – 18 Millionen Kühe, Schafe und Schweine benötigen.
Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie wirkt sich deutlich stärker auf Fische aus als auf jedes andere Tier. Die Studie schätzt, dass die Produktion von tierischen Nahrungsergänzungsmitteln jährlich 24 Milliarden Menschen tötet, hauptsächlich zur Herstellung von Fischöl für Omega-3-Fettsäuren. Der Bericht stellt fest, dass die fischereibedingte Verschmutzung eine große Rolle bei den negativen Umweltauswirkungen der Branche spielt, und behauptet, dass Nahrungsergänzungsmittel jedes Jahr 1,8 Milliarden Plastikflaschen produzieren.
„Fische werden in großer Zahl getötet, um Nahrungsergänzungsmittel herzustellen“, sagte Cebrian. „Es braucht tatsächlich bis zu 100 Fische, um eine einzige Flasche Fischölergänzung herzustellen.Als ob das nicht schon schlimm genug wäre, landen außerdem 54 Millionen Plastikflaschen für Nahrungsergänzungsmittel im Ozean, schädigen Meeresökosysteme und töten Millionen von Meerestieren.“
Ermutigung der FDA, die Kennzeichnungsstandards zu verbessern
Trotz des Gesundheits- und Aufklärungsgesetzes für Nahrungsergänzungsmittel von 1994, das die Möglichkeit von Herstellern und Vertreibern von Nahrungsergänzungsmitteln einschränkt, Kunden falsch zu kennzeichnen oder irrezuführen, sieht sich die Nahrungsergänzungsmittelindustrie einer minimalen Aufsicht durch die Food and Drug Administration (FDA) ausgesetzt. Die Autoren des Berichts behaupten, dass die FDA Nahrungsergänzungsmittel nur selten inspiziert und keine Beschaffungsstandards für Vitaminetiketten verlangt. Kurz gesagt, die Nahrungsergänzungsmittelindustrie kann die vollständige Offenlegung leicht umgehen und Verbraucher ohne die richtigen Informationen irreführen.
Die Transparent Label Campaign wird unterstützt von BeVeg, SEED (Strategies for Ethical and Environmental Development), Social Compassion in Legislation und Naturally Boulder.Die Kampagne veröffentlichte eine Petition, in der die FDA aufgefordert wird, die Etikettenanforderungen für Nahrungsergänzungsmittel zu verdoppeln, um die Transparenz in der gesamten Branche zu verbessern.
“Um das Leiden von Tieren in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie zu beenden, müssen alle wichtigen Akteure Verantwortung übernehmen: Nahrungsergänzungsmittelunternehmen, die FDA und auch die Verbraucher“, sagte Cebrian. „Wir alle müssen unsere Kräfte bündeln, um mehr Transparenz in eine altmodische und undurchsichtige Industrie zu bringen und anfangen, über unsere Verantwortung für diesen Planeten und seine Tiere zu sprechen.“
Diese Kampagne schließt sich einer wachsenden Bewegung an, um die FDA zu ermutigen, die Kennzeichnungsstandards zu verbessern. Letzten Monat sagte der Gründer von Ethical Inc, Obi Obadike, gegenüber Nutrition Insight, dass die Nahrungsergänzungsmittelindustrie dringend mehr Aufsicht brauche. Der Gründer behauptete, dass die Verbraucher ohne Transparenz und mehr Regulierung „keine Ahnung haben, was sie einnehmen und welche potenziellen Schäden für sie entstehen könnten.“
Weitere pflanzliche Ereignisse finden Sie in den Artikeln von The Beet's News.
Wie man genug Eisen bekommt, wenn man sich pflanzlich ernährt
Sie denken vielleicht, dass Eisen gleichbedeutend mit Fleisch ist, und obwohl tierisches Protein es sicherlich enthält, bedeutet das nicht, dass Sie nicht genug Eisen bekommen können, wenn Sie sich hauptsächlich pflanzlich ernähren. In der Tat können Sie, wenn Sie die richtigen Lebensmittel auswählen und wissen, wie Sie sie kombinieren. Die tägliche Empfehlung der National Institutes of He alth (NIH) für die Eisenaufnahme beträgt 18 Milligramm (mg), aber nicht alle Eisenquellen sind gleich. Hier ist, was pflanzliche Esser über Eisen wissen müssen und welche eisenreichen Lebensmittel am besten dazu beitragen, die Vorteile zu nutzen.Galerie-Credit: Getty Images
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1. Weiße Pilze
1 Tasse gekocht=3 mg Eisen (17 % Tageswert (DV))\ Es gibt viele Gründe, Pilze regelmäßig zu essen, aber ihre fleischige Textur (versuchen Sie eine Portobello-Kappe als Fleischersatz für einen Burger!) und reichlich Protein sind es zwei der Highlights.Fügen Sie sie zu Ihren Pfannengerichten, Tacos oder sogar anstelle von Fleisch in einer künstlichen Bolognese-Sauce hinzu.
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2. Linsen
1/2 Tasse=3 mg Eisen (17 % DV) Sie müssen keine große Portion Linsen essen, um eine herzhafte Dosis Eisen zu erh alten. Nur eine halbe Tasse liefert fast 20 % des Eisens, das Sie an einem Tag benötigen. Genau wie Pilze haben Linsen eine fleischige Textur, die sich gut in Burgern, Tacos oder Getreideschalen macht.
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3. Kartoffeln
1 mittelgroße Kartoffel=2 mg Eisen (11 % DV) Die arme Kartoffel hat so einen schlechten Ruf bekommen. Die Angst vor dieser kohlenhydratreichen Kartoffel ist unbegründet, da sie tatsächlich eine erschwingliche und köstliche Quelle für Eisen und Kalium ist. Also machen Sie weiter und essen Sie Haschisch, Ofenkartoffel oder Kartoffelsuppe und lassen Sie die Haut für zusätzliche Ballaststoffe dran.
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4. Cashewnüsse
1 Unze=2 mg Eisen (11 % DV) Die meisten Nüsse enth alten Eisen, aber Cashewnüsse ragen heraus, weil sie weniger Fett haben als einige der anderen Nüsse. Eine Unze Cashewnüsse (etwa 16 bis 18 Nüsse) hat 160 Kalorien, 5 Gramm Protein und 13 Gramm Fett. Fügen Sie eine Handvoll Cashewnüsse zu Smoothies, Suppen oder Saucen hinzu, um etwas mehr Cremigkeit zu erzielen.
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