In einer neuen Klage gegen Mars, Inc., Hersteller von Skittles, wird das Unternehmen beschuldigt, die Verwendung eines bekannten Karzinogens, Titandioxid, in der Süßigkeitsrezeptur zugelassen zu haben, obwohl Mars es bereits 2016 versprochen hatte die Verwendung in seinen Produkten auslaufen zu lassen.
Die am 14. Juli 2022 in Kalifornien eingereichte Sammelklage besagt, dass Mars Inc. „seit langem von den Gesundheitsproblemen“ im Zusammenhang mit Titandioxid wusste, das häufig zum Aufhellen oder Weißen von Lebensmitteln verwendet wird, und dass sich der Süßwarenhersteller 2016 öffentlich verpflichtet hatte, die Verwendung des chemischen Zusatzstoffs schrittweise einzustellen.
"In der Klage wird weiter behauptet, dass der Süßwarenhersteller „sein eigenes Versprechen gegenüber den Verbrauchern missachtet“ und weiterhin Skittles mit Titandioxid hergestellt habe, was ein „erhebliches Gesundheitsrisiko für ahnungslose Verbraucher“ darstelle. Ein Kläger bezeichnete Skittles als für den menschlichen Verzehr ungeeignet."
Was ist Titandioxid und warum ist es in unserer Nahrung enth alten?
Titandioxid ist eine anorganische Verbindung, die oft als Bleichpigment, Trennmittel oder Aufheller in Tausenden von Produkten auf dem Markt verwendet wird und Lebensmitteln ein glänzendes Finish verleiht.
Es ist ein weißer, wasserunlöslicher Feststoff, der in Lebensmitteln verwendet wird, um Produkten ein wünschenswertes glänzendes oder glänzendes Finish zu verleihen, das fast wie eine Grundierung aussieht. Tatsächlich wird das gefährliche Toxin auch für genau diesen Zweck verwendet, wenn es Farbprodukten zugesetzt wird.
Es wird in Kaugummis, Backwaren, Brotaufstrichen, Salatdressings und Milchprodukten wie Hüttenkäse, Eiscreme und Kaffeesahne verwendet, so Tasha Stoiber, leitende Wissenschaftlerin der Environmental Working Group, a gemeinnützige Organisation mit Fokus auf Verbrauchergesundheit und -sicherheit, zitiert in der New York Times.
Titandioxid wurde kürzlich von der International Agency for Research on Cancer (IARC) als Karzinogen der Gruppe 2B eingestuft, was bedeutet, dass es „möglicherweise krebserregend für Menschen“ ist. Es ist in Europa und Frankreich verboten habe es bereits von allen Lebensmitteln über Bord geworfen.
Studien Mount gegen Titandioxid
In den 1960er Jahren g alt Titandioxid als sicher (ebenso wie Zigaretten), aber neuere Studien haben gezeigt, dass das Toxin in den Blutkreislauf gelangt und sich in den Organen absetzt, wo es laut mehreren Personen gesundheitsschädlich sein kann Studien, die in den letzten sieben Jahren veröffentlicht wurden. Bereits 2015 stellten Forscher fest, dass Titandioxid in den Blutkreislauf aufgenommen werden und Organe, Leber, Niere und Milz schädigen kann.
Eine weitere Studie zeigte, dass Titandioxid schädlich für die menschliche Gesundheit ist, oxidativen Stress verursacht und zu zellulären DNA-Schäden im Zusammenhang mit Krebswachstum beiträgt, laut einer vom Journal of Nanobiotechnology veröffentlichten Studie. Seitdem wird es mit schädlichen Wirkungen in Verbindung gebracht, die von Läsionen über eine Beeinträchtigung des Immunsystems bis hin zum Krebswachstum reichen.
Was das noch erschreckender macht: Titandioxid macht 70 Prozent des gesamten Produktionsvolumens von Pigmenten weltweit aus
Skittles steht vor einer Klage
Kegel sind nur eines der vielen Lebensmittel, die das bekannte Gift enth alten – auch Starburst, ebenfalls ein Mars-Produkt, hat es in der Rezeptur – und Forscher warnen davor, Bonbons oder andere Produkte mit Titandioxid zu essen, bevor eine Umstellung vorgenommen wird .
"Gegenwärtig wird Mars, Inc. aufgrund der Klage am härtesten in der Öffentlichkeit getroffen, aber wahrscheinlich werden auch andere Unternehmen unter die Lupe genommen. Eine Klägerin, Jenile Thames, wohnhaft in San Leandro, Kalifornien, bezeichnete Skittles aufgrund des erhöhten Geh alts an Titandioxid in der Formel als nicht für den menschlichen Verzehr geeignet."
"Am vergangenen Wochenende schickte Justin Comes, Vizepräsident für Forschung und Entwicklung des Skittles-Herstellers Mars, Inc., eine Erklärung an USA TODAY, in der er erklärte, dass das Unternehmen sich nicht zu anhängigen Rechtsstreitigkeiten äußern könne. Er fügte hinzu, dass alle Inh altsstoffe von Mars Wrigley sicher sind und in Übereinstimmung mit strengen Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen hergestellt werden, die von Aufsichtsbehörden für Lebensmittelsicherheit, einschließlich der FDA, festgelegt wurden."
Gesundheitsbedrohungen im Zusammenhang mit Titandioxid
"Aber andere Beamte warnen die Verbraucher, vor dem Essen nachzudenken: Das Gesundheitsministerium von New Jersey stellte fest, dass jeder Kontakt mit Titandioxid auf das niedrigstmögliche Niveau reduziert werden sollte. Titandioxid wird als potenzielles Karzinogen für den Menschen eingestuft, und die Europäische Union hat kürzlich ab dem 7. August alle Verwendungen von Titandioxid in Lebensmitteln verboten. Die USA müssen noch Maßnahmen ergreifen, um das Toxin aus unseren Ernährungssystemen zu entfernen."
Bereits im Jahr 2017 brachte eine Tierstudie Titandioxid mit einem erhöhten Risiko für Darmentzündungen, Dickdarmkrebs und Schädigungen des Immunsystems in Verbindung, so ein Bericht in der Zeitschrift Nature. Diese Forschung überzeugte die französische Regierung, bis 2020 jegliches Titandioxid zu verbieten.
Im vergangenen Jahr brachte eine weitere Übersichtsstudie Titandioxidpartikel in unserer Nahrung mit Risiken für entzündliche Darmerkrankungen und Darmkrebs beim Menschen in Verbindung.
Lebensmittel, die Titandioxid enth alten
Kegeln, Starburst, Hostess Cupcakes, Beyond Meat Chicken Tenders, preiswerte Eiscreme, Chips ahoi! Kekse und Ring Pops sind nur eine Handvoll Produkte in den USA, die unter anderem Titandioxid enth alten:
- Milch
- Kaffeesahne
- Salatdressing
- Süßigkeiten und Süßigkeiten
- Schokolade
- Kaugummi
- Snacks
- Saucen
- Vitaminpräparate
- Zuckerguss
Der Rechtsstreit kann sich jahrelang durch die Gerichte schlängeln, aber wenn es heute eine Ernährungsumstellung zu machen gilt, dann die, stark verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden und insbesondere solche, die Titandioxid enth alten, das in über 1, 000 Junkfood, Snacks, Milch, Salatdressings, Kaugummi und Süßigkeiten in ganz Amerika.
"Das Toxin ist dank Skittles in den Nachrichten, aber es ist auch in Sonnenschutzmitteln und Anstrichfarben enth alten und soll beim Einnehmen oder Einatmen unsicher sein und nur unter bestimmten Einschränkungen gemäß der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde als sicher angesehen werden Verw altung. Wissenschaftliche Forscher raten, Produkte, die diesen Inh altsstoff enth alten, um jeden Preis zu vermeiden."
Fazit: Lebensmitteletiketten überprüfen und Titandioxid vermeiden
Wenn Sie sich Sorgen wegen Titandioxid machen, überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten, bevor Sie Ihren Lieblings-Schokoriegel, Eiscreme, Salatdressing und mehr essen.
Weitere Gesundheitsinh alte finden Sie in den Artikeln zu Gesundheit und Ernährung von The Beet.
