Für den durchschnittlichen Zuschauer war das diesjährige Matchup der Wimbledon Finals nichts Schockierendes, mit zwei deutlich unterschiedlichen Spielern, die um den Pokal wetteiferten, aber die beiden Finalisten haben eine einzigartige Eigenschaft gemeinsam: Sie ernähren sich beide vegan. Vegane Athleten auf der ganzen Welt, einschließlich einiger der erfolgreichsten Wettkämpfer der Welt, haben Behauptungen widersprochen, dass pflanzliche Ernährung zu wenig Protein enthält oder die sportliche Leistung beeinträchtigt. Der letzte, der den Neinsagern das Gegenteil beweist: Der vegane Läufer Mike Fremont, der im Februar seinen 100. Geburtstag feierte, feierte er mit einem Lauf rund um Vero Beach in Florida.
Fremont ernährte sich im Alter von 69 Jahren vegan, nachdem er eine entmutigende Krebsdiagnose erh alten hatte. Er lehnte ab, was seine Ärzte ihm als lebensrettende Operation bezeichneten, und wechselte stattdessen zu einer pflanzlichen Vollwertkost. Jetzt hält Fremont, der älteste bekannte vegane Läufer, die Marathondistanz-Weltrekorde für die Einjahres-Altersgruppen von 88 und 90.
„Ich sagte nein, ich mache Diät!“ Fremont sagte Great Vegan Athletes. „Nach zweieinhalb Jahren begann der Tumor zu bluten, und ich wurde operiert. Der Chirurg suchte an 35 Stellen nach Metastasen und fand keine. Mit anderen Worten, meine makrobiotische Ernährung, eine vegane Ernährung, eine vollwertige Ernährung auf pflanzlicher Basis, hat die Metastasen abgetötet!“
Diese Woche traf sich Fremont mit dem legendären pflanzlichen Athleten, Autor und Podcaster Rich Roll, um über seine lange Wettkampfkarriere und seine unerschütterliche Kraft und Ausdauer zu sprechen. Fremont behauptete, die letzten Jahre vor seinem 100. seien „die allerbesten Jahre“ seines Lebens gewesen.Roll fragte den 100-jährigen Athleten, worauf er seine Langlebigkeit zurückführte, und Fremont behauptete ohne zu zögern, dass seine Ernährung eine große Rolle spiele.
„Für mich keine Frage, absolut, es ist die Ernährung, die mein Dasein bestimmt hat. Meine weitere Existenz und meine schöne Gesundheit “, sagte Fremont in der Show zu Roll.
Fremont hat nicht vor, anzuh alten oder gar langsamer zu werden. Fremonts Laufpartner Harvey Lewis – ein 46-jähriger Ultraläufer und ebenfalls Veganer – sagte Great Vegan Athletes, dass er zu seinem 100. Geburtstag einen 5-km-Lauf mit Fremont vorschlug. Fremont lehnte die Idee ab und schlug stattdessen vor, die doppelte Strecke zu laufen.
„Ich habe ihn nach dem Flying Pig Marathon gefragt und ob er daran interessiert wäre, den 5-km-Lauf zu absolvieren, wie wir es in den letzten Jahren gemacht haben“, sagte Harvey. „Er sagte mit einem breiten Grinsen: ‚Ich glaube nicht, dass es wirklich ein Rennen ist, es sei denn, wir fahren 10 km‘. Kein Streit mit Mike. 10.000 sind es!“
Verlängerung der Lebenserwartung mit einer pflanzlichen Ernährung
Obwohl eine vollwertige Ernährung auf pflanzlicher Basis keine empfohlene Behandlung für Krebs oder ein Ersatz für eine medizinische Behandlung ist, zeigt eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen, dass eine vegane Ernährung das Risiko, jemals an mehreren Krebsarten zu erkranken, erheblich verringern kann einschließlich Brust, Prostata und andere. Diesen Februar behauptete eine im Plos Medicine Journal veröffentlichte Studie, dass Sie Ihre Lebenserwartung um 10 Jahre oder sogar mehr verlängern könnten, wenn Sie früh genug anfangen, sich pflanzlich zu ernähren. Der Bericht behauptet, dass eine pflanzliche Ernährung dazu beitragen kann, Risikofaktoren für mehrere tödliche Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten und Schlaganfall, zu senken.
Frühere Generationen haben aufgrund traditioneller Vorlieben für Mahlzeiten, die sich auf Fleisch und Milchprodukte konzentrierten, traditionell pflanzliche Ernährung vermieden. Das ändert sich jedoch, da jedes Jahr mehr Informationen herauskommen, die die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung für Menschen über 65 hervorheben. Eine Umfrage ergab, dass 54 Prozent der britischen Verbraucher über 65 aus gesundheitlichen Gründen ihren Fleischkonsum reduzieren wollten Vorteile der Verringerung der Aufnahme von gesättigten Fettsäuren.
Eine ständig wachsende Zahl von Forschungsergebnissen hat gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen im späteren Leben erheblich minimieren kann. Und je früher Sie umsteigen, desto besser: Eine pflanzliche Ernährung im Alter zwischen 18 und 30 Jahren kann das Risiko einer Herzerkrankung etwa 30 Jahre später verringern. Im Fall von Fremont, der seit seinem 60. Lebensjahr einen pflanzenbasierten Ansatz verfolgt, beweist er, dass es nie zu spät ist, auf eine pflanzenbasierte Ernährung umzusteigen, insbesondere für Sportler.
Athleten wenden sich einer veganen Ernährung zu, um ihre Leistung zu optimieren
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic und Nick Kyrgios (der im Wimbledon-Finale verlor) reihen sich in eine beeindruckende Liste talentierter Athleten ein, die sich selbst als Teil der pflanzenbasierten Gemeinschaft zählen. Insbesondere Chris Paul, Spieler von Phoenix Suns, schreibt seiner pflanzlichen Ernährung eine verbesserte Leistung auf dem Platz und im Leben zu. In diesem Jahr trat der NBA-Spieler zum 12. Mal im NBA All-Star-Team auf
„Als ich zum ersten Mal pflanzlich wurde, war es für Leistungszwecke, aber als ich sah, wie sich mein Körper veränderte und wie ich mich fühlte – es war fürs Leben“, sagte Paul zu GQ.„Vor Jahren wäre ich wahrscheinlich nicht einmal nach draußen gegangen, um mit meinen Kindern herumzulaufen und all die anderen Aktivitäten, weil mein Körper schmerzen würde. Jetzt, mit dem ständigen Gewichtheben und dafür zu sorgen, dass mein Körper immer bereit ist, war es eine gute Änderung des Lebensstils für mich.“
Vor zwei Jahren veröffentlichte Regisseur Louie Psihoyos den Dokumentarfilm „The Game Changers“, der der Welt zeigt, dass Athleten weder Fleisch noch Milchprodukte brauchen, um professionell aufzutreten. Seitdem sind hochkarätige Athleten zu einer veganen Ernährung übergegangen, um Entzündungen zu reduzieren, die Ausdauer zu verbessern und ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, darunter Paul, Fremont und viele andere.
Weitere inspirierende pflanzliche Esser finden Sie in den Erfolgsgeschichten von The Beet.
20 Athleten, die vegan wurden, um stärker zu werden
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1. Novak Djokovic: Tennisweltmeister Nummer eins
Der Tennisspieler Nummer eins der Welt, Novak Djokovic, ging vor mehr als zwölf Jahren auf pflanzliche Basis, um seine sportliche Leistung zu verbessern und mehr Spiele zu gewinnen.In kürzlichen Interviews hat er zugeschrieben, vegan zu leben, weil es ihm geholfen habe, vom dritten Platz der Welt auf den ersten Platz der Welt aufzusteigen, weil es ihm geholfen habe, seine Allergien zu beseitigen. Bevor Djokovic seine Ernährung umstellte, suchte er nach Heilmitteln für die Atemprobleme, die ihn Matches und Konzentration kosteten, was dazu führte, dass er während seiner intensivsten Matches zu kämpfen hatte. Die Allergien führten früher dazu, dass er das Gefühl hatte, nicht atmen zu können und gezwungen wäre, sich wie in Australien von Pflichtspielen zurückzuziehen. "Fleisch zu essen war schwer für meine Verdauung und das kostete mich viel essentielle Energie, die ich für meine Konzentration, für die Erholung, für die nächste Trainingseinheit und für das nächste Spiel brauche, >"2. Tia Blanco: Professionelle Surferin und Botschafterin von Beyond Meat: 20 Sportler, die auf eine pflanzliche Ernährung schwören, um ihre Leistung zu steigern
Tia Blanco gewann 2015 Gold bei den International Surfing Association Open und schreibt ihren Erfolg ihrer veganen Ernährung zu. Blanco berichtet, dass eine vegane Ernährung ihr hilft, stark zu bleiben, und dass sie gerne verschiedene Formen von veganem Protein wie Nüsse, Samen, Bohnen und Hülsenfrüchte isst. Die professionelle Surferin wurde von ihrer Mutter beeinflusst, die Vegetarierin ist und in einem Veggie-Forward-Haush alt aufgewachsen ist. Blanco hat noch nie in ihrem Leben Fleisch gegessen, was den Umstieg auf pflanzliche Basis erheblich erleichtert hat. Apropos Vereinfachung: Blanco hat eine Instagram-Kochseite namens @tiasvegankitchen, auf der sie ihre einfachen veganen Lieblingsrezepte teilt, damit alle ihre Fans wie ihr veganer Lieblingssportler essen können. Zusätzlich zu ihren hausgemachten Mahlzeiten wurde Blanco kürzlich Botschafterin des veganen Unternehmens Beyond Meat und veröffentlicht jetzt Instagram-Geschichten und Highlights ihrer Lieblingsrezepte für fleischloses Fleisch.
3. Steph Davis: Weltweit führender professioneller Kletterer
"Steph Davis ist seit 18 Jahren Veganerin und sagt, es gibt nichts in meinem Leben, das dadurch nicht besser geworden ist, vom Klettern und Leichtathletik bis hin zum mentalen und spirituellen Wohlbefinden.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis Great
Tennismeisterin Venus Williams schwört, dass der Wechsel zum Veganismus einer der Faktoren war, die dazu beigetragen haben, ihre Leistung zu verbessern und eine Autoimmunerkrankung zu überwinden. Der Tennisstar wurde bereits 2011 vegan, als bei ihr das Sjögren-Syndrom diagnostiziert wurde, eine schwächende Autoimmunerkrankung mit einer Reihe von Symptomen, die von Gelenkschmerzen bis hin zu Schwellungen, Taubheitsgefühl, brennenden Augen, Verdauungsproblemen und Müdigkeit reichen. Sie entschied sich für eine pflanzliche Ernährung, um sich wieder zu ihrem ehemals gesunden Ich zu erholen, und es funktionierte, also blieb sie dabei. Die siebenmalige Grand-Slam-Einzelmeisterin erholt sich jetzt mit einer pflanzlichen Ernährung schneller als zuvor, als sie tierisches Protein aß. Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden, verspüren Sie oft extreme Müdigkeit und gelegentliche Gliederschmerzen, und für Venus liefert eine pflanzliche Ernährung Energie und hilft ihr, Entzündungen zu reduzieren. The Beet berichtete über Willaims Ernährung und was sie normalerweise an einem Tag isst, um gesund und fit zu bleiben und mehr Spiele zu gewinnen. In Bezug auf ihr Lieblingsessen zum Abendessen fügt Williams hinzu: „Manchmal braucht ein Mädchen einfach einen Donut!“
