"Das nächste Mal, wenn dich jemand fragt, woher bekommst du dein Protein bei einer pflanzlichen oder veganen Ernährung? Senden Sie ihnen dieses köstliche Rezept für einen Proteinriegel mit Schokolade, das reich an Proteinen ist und auf natürliche Weise mit Medjool-Datteln gesüßt wird. Sie werden Ihnen sicher für ihren neuen Lieblingssnack oder ihre Mahlzeit nach dem Training danken."
Die beste Art, den Geschmack dieser Proteinriegel zu beschreiben, ist sündhaft reichh altig, knusprig, salzig, mit einem Hauch von Pfiff dank der Pitaya. Dieser Riegel ist eine gesündere Alternative zu Pralinen, fast wie ein Snickers-Riegel oder eine Milchstraße, und wird aus echten Zutaten wie frischer und natürlicher Mandelbutter, Datteln, Pekannüssen, Früchten, Ahornsirup und veganer dunkler Schokolade hergestellt.
Die erste Schicht des Riegels ist eine zähe Mischung aus Pflanzenbutter, Nüssen, Datteln und Protein. Die zweite Schicht ist die klebrige Zitrusfüllung aus frischen rosa Pitayas oder gemischten Beeren Ihrer Wahl. Die dritte Schicht in der reichh altigen, knusprigen veganen dunklen Schokoladenschicht, die knirscht, wenn Sie in den Riegel beißen. Jeder wird die Kombination aus süßen, herzhaften und Zitrusaromen lieben.
Genießen Sie diese Proteinriegel als Zwischenmahlzeit für Ihre nächste Mahlzeit oder nach dem Training, um Ihren Körper mit Nährstoffen und Treibstoff aufzufüllen. Machen Sie die volle Charge und bewahren Sie die zusätzlichen Riegel auf, um sie die ganze Woche über zu genießen. Es gibt nichts Schöneres als selbstgemachte Protein-Energieriegel auf pflanzlicher Basis, die völlig frei von Konservierungsstoffen sind.
Wenn du mehr gesunde, dekadente Rezepte wie dieses möchtest, sieh dir Ellen Charlotte Maries Kochbuch Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the Entire Family an.
Rezeptentwickler: Ellen Charlotte Marie
Schokolade-Proteinriegel mit rosa Pitaya-Gelee
Zutaten
Ebene 1:
- 10 Medjool Datteln
- 100 g Pekannüsse oder Mandelmehl verwenden
- Prise Salz
- 2 Messlöffel Schokoladenproteinpulver
- 1 großer EL Mandelbutter (oder Erdnussbutter)
Ebene 2:
- 1 Tiefkühlpackung Pink Pitaya oder eine gefrorene Beerenmischung
- 2 g Agar-Agar (gallertige Substanz)
- 2 EL Kokoszucker oder Ahornsirup
Ebene 3:
150 g vegane schwarze Schokolade
Anleitung
- Alle Zutaten für 1 Schicht in einer Küchenmaschine mixen, bis ein klebriger Teig entsteht. Schöpfen Sie den Teig in eine Silikonriegelschale.
- Drücke es mit deinen Fingern nach unten. Legen Sie es in den Gefrierschrank, während Sie das Gelee zubereiten.
- Schicht 2: Erhitzen Sie das Pitaya-Fruchtfleisch oder die Beerenmischung, fügen Sie Zucker und Agar-Agar hinzu und sch alten Sie die Hitze aus, bevor es zu kochen beginnt. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es auf den Boden schöpfen.
- Lege die Riegel für mindestens 30 min in den Gefrierschrank.
- Schmelze die Schokolade und tauche die Tafeln in die Schokolade. Bewahren Sie die Riegel im Kühlschrank oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.
