Trauben zu essen ist möglicherweise der billigste und einfachste Weg, um Ihr Immunsystem, Ihren Stoffwechsel und Ihre Gehirngesundheit zu verbessern. Für etwa 2,09 $ pro Pfund enth alten Trauben eine Fülle an essentiellen Nährstoffen, darunter Vitamin C, Antioxidantien, Kalzium und mehr. Jetzt deuten drei neue Studien darauf hin, dass das Hinzufügen von zwei Tassen Trauben zu einer fettreichen Ernährung bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile bringen kann und unser Verständnis der Vorteile von Trauben übertrifft.
Dr. John Pezzuto untersuchte die gesundheitlichen Vorteile von Trauben mit einem Forscherteam der Western New England University. Die drei Studien konzentrieren sich auf Lebensdauer, Stoffwechsel, Fettlebererkrankungen und die Gesundheit des Gehirns und zeigen, dass der Konsum von Trauben zu einer Verringerung der Fettleber und einer längeren Lebensdauer führte.Um die Studien durchzuführen, analysierten die Forscher, wie der Konsum von Trauben die Genexpression bei Mäusen veränderte. Obwohl keine Tests am Menschen durchgeführt werden, betonen die Forscher, dass diese Ergebnisse zuverlässig auf die menschliche Gesundheit übertragen werden können.
“Wir alle haben das Sprichwort gehört: ‚Du bist, was du isst‘, was offensichtlich wahr ist, da wir alle als Fötus beginnen und durch das Essen von Nahrung zum Erwachsenen werden“, Forscher und Senior an der Western New England University Autor von drei neuen Studien, sagte Dr. John Pezzuto. „Aber diese Studien fügen diesem alten Sprichwort eine völlig neue Dimension hinzu. Nahrung wird nicht nur in unsere Körperteile umgewandelt, sondern verändert, wie unsere Arbeit mit diätetischen Trauben gezeigt hat, tatsächlich unseren genetischen Ausdruck. Das ist wirklich bemerkenswert.“
Erste Studie: Langlebigkeit und Fettleberkrankheit
Die erste Studie von Pezzuto kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Trauben einzigartige Genexpressionen bei Mäusen auslöste. Diese Studie ergab, dass der Verzehr von Trauben zu einem verringerten Risiko einer Fettlebererkrankung führte und die Gesamtlebensdauer des Tieres verlängerte, das die Trauben konsumierte.Um die Studie richtig durchzuführen, folgten die Tiere einer fettreichen Diät im westlichen Stil. Diese in Foods veröffentlichte Studie behauptet, dass der Konsum von Trauben die nachteiligen Auswirkungen einer traditionellen westlichen Ernährung modulieren und oxidativen Schäden vorbeugen kann.
„Was bewirkt diese Veränderung der Genexpression? Eine Fettleber, die etwa 25 % der Weltbevölkerung betrifft und schließlich zu unerwünschten Wirkungen, einschließlich Leberkrebs, führen kann, wird verhindert oder verzögert“, erklärten die Forscher. „Die Gene, die für die Entstehung einer Fettleber verantwortlich sind, wurden durch die Verfütterung von Weintrauben in vorteilhafter Weise verändert.“
Zweite Studie: Stoffwechsel
Die zweite in Food & Function veröffentlichte Studie fand heraus, dass der Verzehr von Weintrauben den Stoffwechsel verändert. Als Pezzuto und sein Forschungsteam Mäusen nach fettreicher Ernährung Weintrauben einführten, fanden die Forscher bei den Mäusen einen erhöhten Geh alt an antioxidativen Genen. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Trauben helfen, den Stoffwechsel der Darmmikrobiota umzuprogrammieren, wodurch die Effizienz der Leber und die Energieproduktion gesteigert werden.
„Viele Menschen denken darüber nach, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, die eine hohe antioxidative Aktivität aufweisen“, sagte Pezzuto. „Tatsächlich kann man jedoch nicht genug von einem Antioxidans konsumieren, um einen großen Unterschied zu machen. Aber wenn Sie das Niveau der antioxidativen Genexpression ändern, wie wir bei der Ernährung zugesetzten Trauben beobachtet haben, ist das Ergebnis eine katalytische Reaktion, die einen echten Unterschied machen kann.“
Dritte Studie: Gehirngesundheit
Die in der Zeitschrift Antioxidants veröffentlichte Abschlussstudie untersuchte, wie der Konsum von Trauben die Gehirnfunktion fördert. Die Forschung hebt hervor, dass eine fettreiche Ernährung einen negativen Verh altens- und kognitiven Druck auf das Gehirn ausübt. Im Gegensatz dazu trägt der Konsum von Trauben dazu bei, diesen Druck zu lindern, was sich positiv auf das Gehirn und den Gehirnstoffwechsel auswirkt. Die Forscher stellten fest, dass diese erste Schlussfolgerung weitere Untersuchungen erfordern wird, um das Ausmaß der positiven Auswirkungen zu bestimmen.
“Obwohl es keine exakte Wissenschaft ist, die Lebensspanne von Jahren von einer Maus auf einen Menschen zu übertragen, ist unsere beste Schätzung, dass die in der Studie beobachtete Veränderung zusätzlichen 4-5 Jahren im Leben eines Menschen entsprechen würde “, sagte Pezzuto.„Wie all dies genau auf den Menschen zutrifft, bleibt abzuwarten, aber es ist klar, dass die Zugabe von Trauben zur Ernährung die Genexpression in mehr als der Leber verändert.“
Pflanzenbasierte Ernährung verbessert die Langlebigkeit
"Diesen Februar fand eine Studie heraus, dass eine überwiegend pflanzliche Ernährung die Lebenserwartung um über 10 Jahre verlängern kann. Das Forscherteam aus Norwegen fand heraus, dass die frühere Einführung von mehr pflanzlichen Lebensmitteln dazu beiträgt, das Risiko lebensbedrohlicher Krankheiten zu verringern und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Die Einh altung einer optimalen Ernährung – definiert als hauptsächlich pflanzlicher Fisch – zeigte langfristige gesundheitliche Vorteile, während eine Ernährung mit viel rotem oder verarbeitetem Fleisch eine umgekehrte Beziehung aufwies."
Eine weitere Studie aus dem letzten März ergab, dass eine pflanzliche Ernährung der Schlüssel zur Aufrechterh altung eines gesunden Darms ist. Diese Studie kam zu dem Schluss, dass Sie durch die Verbesserung der Darmgesundheit die Langlebigkeit verbessern und Ihre Lebensdauer verlängern können. Die Forscher behaupten, dass der Aufbau eines gesunden Mikrobioms in einem früheren Alter für eine bessere Gesundheit im Alter unerlässlich ist.
Weitere pflanzliche Ereignisse finden Sie in den Artikeln von The Beet's News.
Die 13 besten Lebensmittel zur Stärkung Ihres Immunsystems zur Bekämpfung von COVID-19-Symptomen
Hier sind die besten Lebensmittel, die Sie wiederholt essen können, um die Immunität zu stärken und Entzündungen zu bekämpfen. Und h alte dich von rotem Fleisch fern.
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1. Zitrus für Ihre Zellen und Heilung
Ihr Körper produziert kein Vitamin C, was bedeutet, dass Sie es täglich zu sich nehmen müssen, um genug zu haben, um gesundes Kollagen (die Bausteine für Ihre Haut und Heilung) zu bilden.Die empfohlene tägliche Aufnahmemenge beträgt 65 bis 90 Milligramm pro Tag,was dem Äquivalent von einem kleinen Glas Orangensaft oder dem Verzehr einer ganzen Grapefruit entspricht. Fast alle Zitrusfrüchte haben einen hohen Vitamin-C-Geh alt. Bei einer solchen Auswahl wird man schnell satt.
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2. Rote Paprika zum Aufpumpen der Haut und zur Stärkung der Immunität mit doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange
Möchten Sie noch mehr Vitamin C, fügen Sie Ihrem Salat oder Ihrer Nudelsoße rote Paprika hinzu. Eine mittelgroße rote Paprika enthält 152 Milligramm Vitamin C oder genug, um Ihre RDA zu erfüllen. Paprika ist auch eine großartige Quelle für Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A (Retinol).Wie viel Beta-Carotin brauchen Sie pro Tag: Sie sollten versuchen, 75 bis 180 Mikrogramm pro Tag zu sich zu nehmen, was einer mittelgroßen Paprika pro Tag entspricht. Aber eine rote Paprika hat mehr als das Zweieinhalbfache Ihrer RDA für Vitamin C, also essen Sie sie den ganzen Winter lang.
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3. Brokkoli, aber essen Sie ihn fast roh, um die meisten Nährstoffe aus ihm herauszuholen!
Brokkoli ist vielleicht das beste aller Superfoods auf dem Planeten. Es ist reich an den Vitaminen A und C sowie E. Die darin enth altenen sekundären Pflanzenstoffe sind großartig, um Ihr Immunsystem zu wappnen und zu stärken.Wie viel Lutein sollte man an einem Tag essen: Es gibt keine RDA für Lutein, aber Experten sagen, dass man mindestens 6 Milligramm zu sich nehmen sollte.
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4. Knoblauch, von der Nelke gefressen
Knoblauch ist nicht nur ein toller Geschmacksverstärker, sondern auch wichtig für deine Gesundheit. Die immunstärkenden Eigenschaften von Knoblauch sind an seine schwefelh altigen Verbindungen wie Allicin gebunden. Es wird angenommen, dass Allicin die Fähigkeit Ihrer Immunzellen verbessert, Erkältungen und Grippe sowie Viren aller Art abzuwehren. (Sie riechen mehr Knoblauch in der U-Bahn? Es könnte ein intelligentes Coronavirus-Management sein.) Knoblauch hat auch antimikrobielle und antivirale Eigenschaften, von denen angenommen wird, dass sie Infektionen abwehren.Wie viel sollten Sie an einem Tag essen: Die optimale Menge an Knoblauch ist mehr, als die meisten von uns erahnen können: Zwei bis drei Zehen pro Tag. Obwohl dies möglicherweise nicht machbar ist, nehmen einige Menschen realistischerweise Knoblauchpräparate ein, um 300 mg getrockneten Knoblauch in einer Pulvertablette zu erh alten.
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