Slutty Vegan hat nationale Aufmerksamkeit für seine geschmacksintensiven Fast-Casual-Gerichte, sein Engagement in der Gemeinschaft und seine anzüglichen Menünamen erlangt. Der Burgerladen auf pflanzlicher Basis ist wie kein anderer im Land, aber bis vor kurzem mussten Kunden, die den „One Night Stand“ oder „Heaux Boy“ probieren wollten, für eine Kostprobe nach Georgia fahren. Jetzt hat Slutty Vegan-Gründerin Pinky Cole bekannt gegeben, dass sie ihr gefeiertes Lokal nach New York City bringt.
Nach monatelanger Vorfreude gab Cole schließlich bekannt, dass ihr neuester Standort am 17. September in Brooklyn, NY, eröffnet wird Ehrung des National Black Business Month.Der Außenposten in Brooklyn wird sich in der 690 Fulton Street in Brooklyns Stadtteil Fort Greene befinden. Cole eröffnet in Fort Greene und behauptet, dass sich die Rückkehr nach New York City wie eine Heimkehr anfühlt.
„Mein allererstes Restaurant – Pinky’s Jamaican & American Restaurant – war in Harlem, also schließt sich für mich der Kreis“, sagte Cole. „Es ist eine Ehre, ein Konzept an einem so etablierten Ort zu eröffnen, gleich die Straße runter, wo Biggie Smalls aufgewachsen ist, und der Brooklyn-Community mehr köstliches veganes Essen zu bringen.“
Slutty Vegan Brooklyn wird in der 690 Fulton Street eröffnen – einem Raum, der zuvor von der Broccoli Bar geh alten wurde. Durch die Übernahme der Ladenfront von Broccoli Bar behält Cole seine vegane Präsenz in der Nachbarschaft bei. Ihre Speisekarte wird zu 100 Prozent aus pflanzlichen Burgern und Sandwiches bestehen, die mit den Burger-Patties von Impossible Foods zubereitet werden. Der Standort in Brooklyn wird einige charakteristische Burger beh alten, darunter den „Fussy Hussy“ mit Gurken, veganem Käse und karamellisierten Zwiebeln sowie den „One Night Stand“ mit veganem Speck, veganem Käse und karamellisierten Zwiebeln.
“Wir sind zu 110 Prozent zuversichtlich, dass das Team von Slutty Vegan und Pinky Cole darauf aufbauen werden, veganes Essen unterh altsam, zugänglich und (unerhört) lecker in einer Nachbarschaft zu machen, die darauf vorbereitet wurde, die es will, in einer Welt, die es braucht “, sagte Broccoli Bar Operations Manager Lisa Bergström. „Von Brokkoli bis zu Burgern, Baby, es ist alles dasselbe – veganes Essen und veganes Leben in der 690 Fulton Street – es ist beleuchtet. Alle an Bord, lasst euch Slutified."
Pinky Coles veganes Imperium
Cole’s Slutty Vegan-Unternehmen besteht derzeit aus vier stationären Standorten in Atlanta. Ihr Unternehmen gab auch bekannt, dass Standorte in Athens, GA, eröffnet werden; Birmingham, Alabama; und B altimore, Maryland in diesem Jahr. Slutty Vegan begann 2018 als Lieferservice und erregte sofort die Aufmerksamkeit von Veganern und Nicht-Veganern aus Atlanta für seine einfallsreichen, köstlichen Angebote. Cole sprach mit The Beet über den Beginn ihrer Slutty Vegan-Reise und bemerkte, dass sie sich daran machte, zugängliches veganes Essen für die Nacht zu kreieren, als der Markt noch nicht existierte.
„Als ich auf die Idee für veganes Essen am späten Abend kam, war das, weil mir klar wurde, dass es nach 21 Uhr nirgendwo mehr veganes Essen gab. Dann ist mir aufgefallen, dass es Leute gibt, die wirklich gutes Essen wollen, egal ob vegan oder nicht“, sagte Cole gegenüber The Beet. „Ich komme aus dem Fernsehen und wusste, dass Sex und Essen jeden dazu bringen werden, alles zu kaufen! Und als ich diese beiden Erfahrungen zusammenführte, kamen die Leute in Scharen. Also ja, Sie hören das Wort vegan. Aber ich dachte: Wie kann ich vegan schlüpfrig machen, indem ich es schlampig nenne? Aber das hat nichts mit Sex zu tun. Es ist nur eine Möglichkeit, dich einzuwählen. Und sobald ich deine Aufmerksamkeit habe, kann ich dir alles beibringen.“
Mit Slutty Vegan, das in der Kultur von Atlanta gut etabliert ist, arbeitet Cole daran, schwarzen Gemeinden in der ganzen Stadt zu helfen. Sie ist eine äußerst engagierte Aktivistin und spendet weiterhin Geld an Organisationen und Kampagnen, die Menschen helfen, die mit Ernährungsunsicherheit und finanzieller Instabilität konfrontiert sind. Als Leiterin der Pinky Cole Foundation stellte sie 30 jugendlichen Straftätern Stipendien zur Verfügung und legte College-Fonds für die Kinder des verstorbenen aus Atlanta stammenden Rayshard Brooks auf, nachdem dieser 2020 von der Polizei getötet worden war.
Slutty Vegan war auch das erste Restaurant, das letztes Jahr Pepsi’s Black-own Business Grant erhielt. Die PepsiCo Foundation und die National Urban League haben sich zusammengeschlossen, um schwarze Restaurantbesitzer zu unterstützen, die durch die COVID-19-Pandemie mit finanziellen Schwierigkeiten konfrontiert waren. Die Initiative plant, 10 Millionen US-Dollar an Unternehmen in Schwarzbesitz in 12 Städten zu vergeben.
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
