Forscher des Mercator Research Institute spüren derzeit etwa 85 Prozent der Weltbevölkerung die Auswirkungen des Klimawandels. In diesem Jahr unterstrichen Schlagzeilen rund um die britische Hitzewelle und die amerikanische Dürre die Folgen des Klimawandels und betonten die Notwendigkeit staatlicher Maßnahmen. Zum allerersten Mal werden die Vereinten Nationen während der Klimakonferenz COP27 eine ernährungszentrierte Klimaveranst altung ausrichten.
Der Food4Climate Pavilion wird von der gemeinnützigen Organisation ProVeg International für nachh altige Lebensmittel organisiert. Mit 17 weiteren Partnern wird die Veranst altung zu nachh altiger Ernährung die Gäste darüber aufklären, dass nachh altige Ernährung die effektivste Methode zur Bekämpfung des Klimawandels ist.Die Veranst altung unterstreicht, dass diese gefährlichen Umweltveränderungen nicht nur irreversibel werden, sondern sich in den kommenden Jahrzehnten verschlimmern werden, wenn die globalen Temperaturen über 1,5 °C gegenüber dem vorindustriellen Niveau steigen.
„Die Genehmigung der UN zur Einrichtung des Food4Climate-Pavillons auf der COP27 markiert wirklich eine tektonische Verschiebung in der Herangehensweise der UN an Lebensmittelsysteme“, sagte Raphael Podselver, Leiter der UN-Interessenvertretung bei ProVeg, in einer Erklärung. „Wir hoffen, dass der Pavillon politische Entscheidungsträger auf der ganzen Welt dazu anregen wird, sich mit den Herausforderungen der Landwirtschaft auseinanderzusetzen und die Länder zu ermutigen, die Lösungen anzunehmen.“
Der Food4Climate-Pavillon in Sharm el-Sheikh, Ägypten, wird sich über eine Fläche von 130 Quadratmetern (fünf Quadratmeilen) erstrecken und fast 200 Länderdelegationen, die an der Konferenz teilnehmen, die notwendigen Informationen liefern. ProVeg beabsichtigt, Regierungsbeamten grundlegende Instrumente und Schulungen anzubieten, um nach der COP27 eine ernährungszentrierte Politik zu erlassen.
Obwohl Fleisch und Milchprodukte nur 18 Prozent der weltweiten Kalorien liefern, werden 83 Prozent der weltweiten Ackerfläche benötigt.Die Fleisch- und Milchindustrie ist auch für das Doppelte der Treibhausgasemissionen verantwortlich, die durch pflanzliche Ernährung verursacht werden. Während sich die Klimakrise verschlimmert, argumentiert ProVeg, dass das Erreichen der Klimaziele des Pariser Abkommens ohne eine massive Lebensmittel- und Agrarreform unmöglich ist.
“Untätigkeit in Bezug auf Ernährungssysteme ist in diesem Stadium keine Option mehr. Wir müssen stärker auf eine pflanzliche Ernährung umstellen, um sowohl die Methan- als auch die CO2-Emissionen effektiv zu senken “, bemerkte Podselver. ”
„Greenwash Festival“ während der COP26
Auf Twitter drückte Greta Thunberg im vergangenen November ihre Unzufriedenheit mit der COP26 aus. Der junge Klimaaktivist twitterte: „Das ist keine Klimakonferenz mehr. Dies ist ein Greenwash-Festival des globalen Nordens“, das sich darauf bezieht, wie Regierungen und wichtige Akteure der Industrie Umweltschäden vor der Öffentlichkeit verbergen.Die Veranst altung wurde auch von mehreren Klimaaktivisten heftig kritisiert, weil sie bei allen Veranst altungen Fleisch servierten und Gäste mit Privatjets einflogen.
Ohne volle Transparenz machen sich die an der COP26 beteiligten Regierungen des Greenwashing schuldig. Die meisten Länder bleiben weit von ihren Klimaverpflichtungen entfernt, zumal die meisten Länder im Rahmen des Pariser Abkommens es versäumt haben, substanzielle pflanzenbasierte, nachh altige Strategien zu verabschieden. Zum Beispiel muss Kanada den Fleischkonsum um 80 Prozent reduzieren, um seine Zusage für Netto-Null-Emissionen bis 2050 zu erreichen.
Essen zum Schutz des Planeten
Diesen Sommer erlebten mehr als 30 Millionen Amerikaner Hitzewarnungen, die den Westen der Vereinigten Staaten versengten. Hitzewellen sind nur eine der tödlichen Folgen für die Umwelt, die durch den Klimawandel ausgelöst und durch die Tierh altung angeheizt werden. Es ist jedoch noch Zeit, den Klimawandel zu stoppen. Im vergangenen April veröffentlichten die Vereinten Nationen den dritten Teil ihres IPCC-Berichts und behaupteten, dass drei wichtige Schritte unternommen werden müssten, um den Klimawandel zu stoppen: weniger kohlenstoffbasierte Energie zu verbrauchen, CO2 aus der Atmosphäre zu entfernen und pflanzliche Nahrung zu sich zu nehmen.
Der Bericht weist auch darauf hin, dass Methan, das mit CO2-Emissionen einhergeht, höchst gefährlich für die Umwelt ist. Die UN-Forscher forderten, dass die Methanemissionen bis 2030 weltweit um 33 Prozent gesenkt werden müssten – und zeigten mit dem Finger auf die Rindfleisch- und Milchindustrie. Methan hat in den ersten 20 Jahren, in denen es die Atmosphäre erreicht, eine 80-mal stärkere Erwärmungskraft als Kohlendioxid. Derzeit sind Kühe für 40 Prozent der weltweiten Methanemissionen verantwortlich.
Die Gründe, mit dem Verzehr tierischer Produkte aufzuhören, nehmen zu, je näher die Klimakrise rückt. Hier sind einige Möglichkeiten, wie eine pflanzliche Ernährung zum Schutz des Planeten beitragen kann:
- Ein Impossible Burger erfordert 78-mal weniger Landverbrauch als ein herkömmlicher Rindfleischburger.
- Pflanzenbasierte Ernährung kann die Treibhausgasemissionen um bis zu 61 Prozent reduzieren.
- Die Dürre in Kansas wird die Landwirte in diesem Jahr dazu bringen, 3,85 Millionen Scheffel Ernte wegzuwerfen.
- Ein Jahr lang zweimal pro Woche pflanzlich zu essen, entspricht dem Pflanzen von 14 Milliarden Bäumen, indem es dazu beiträgt, die Landnutzung zu minimieren und tödliche Treibhausgasemissionen umzukehren
- Pflanzlich zu essen hilft, die Biodiversität zu fördern und ungefähr 626 Arten vor dem Verlust bewohnbarer Gebiete zu schützen.
Weitere planetarische Ereignisse finden Sie in den Artikeln der Umweltnachrichten von The Beet.
