Achtung Oatly: Nestlé hat gerade eine neue CO2-neutrale Erbsenmilch auf den Markt gebracht, die unter der Marke Wunda den Markt für pflanzliche Milch erobern will. Die innovative Milch alternative wird aus gelben Erbsen gewonnen und wird in drei Geschmacksrichtungen auf den Markt kommen: Original, Ungesüßt und Schokolade. Die erste Markteinführung wird im Laufe des nächsten Monats in Frankreich, den Niederlanden und Portugal eingeführt, wobei eine weltweite Expansion geplant ist. Nestlé will mit dem Hafermilch-Giganten Oatly als Konkurrenten mith alten und in den schnell wachsenden Markt für pflanzliche Milch einsteigen.
„Pflanzenbasierte Lebensmittel und Getränke sind auf dem Vormarsch und meiner Meinung nach sehr strukturell“, sagte Cedric Boehm, Head of Dairy für Europa, den Nahen Osten und Nordafrika von Nestle. „Ich bin seit vielen Jahren im Geschäft und habe noch nie erlebt, dass eine Kategorie so schnell oder so stark gewachsen ist.“
Das Unternehmen enthüllte Wunda diese Woche als Erweiterung seines pflanzlichen Sektors. Nestle gab bekannt, dass seine Umsätze mit pflanzlichen Milchprodukten im Jahr 2020 ein zweistelliges Wachstum erreichen und sich auf 109,41 Millionen US-Dollar belaufen. Nestle hofft, dass seine Marke mit dem sich schnell beschleunigenden pflanzlichen Markt vorangetrieben wird. Einem Bericht zufolge soll der weltweite vegane Markt bis 2024 31 Milliarden US-Dollar überschreiten.
Das Schweizer Unternehmen behauptet, dass seine Erbsenmilch der konkurrierenden Hafer-, Soja- und Mandelmilch überlegen sein wird, und enthüllt, dass gelbe Erbsen einen hohen Proteingeh alt liefern, der mit Kuhmilch vergleichbar ist. Nestlé setzt sich für Erbsenmilch als CO2-neutrale Alternative ein, die hohe Mengen an Kalzium, Eiweiß und Ballaststoffen enthält.Obwohl Details zu Milch auf pflanzlicher Basis nach wie vor begrenzt sind, prognostiziert ein Marktstudienbericht, dass die Erbsenmilch von Nestle aufgrund ihres Nährwerts und ihres geringen ökologischen Fußabdrucks ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird.
„Wir haben für dieses Angebot eine neue Marke geschaffen, also müssen wir hohe Erwartungen haben“, sagte Boehm. „Wir würden nicht gehen, wenn wir nicht glauben würden, dass wir in der Lage sind, zu gewinnen.“ Er fuhr fort, indem er andeutete, dass das Unternehmen sehen könnte, dass Wunda über Produkte auf Erbsenbasis hinaus in Bereiche mit mehr pflanzlichen Lebensmitteln expandiert.
Inmitten von Umweltkontroversen verstärkt sich Nestle, um den Klimawandel zu bekämpfen und Umweltschäden umzukehren. Das Unternehmen hat eine bewegte Geschichte in Bezug auf Umwelt- und Menschenrechtsfragen. Vor zwei Wochen schickte Kalifornien Nestle eine Unterlassungsverfügung, nachdem eine Untersuchung aus dem Jahr 2017 ergeben hatte, dass das Unternehmen Wasser aus dem Wald von San Bernadino absaugte. Während Kalifornien eine historische Dürre erlebt, kritisierten viele die Maßnahmen von Nestle, zielen aber nun darauf ab, seine Unternehmenspolitik neu zu definieren, um die Umweltbedürfnisse besser widerzuspiegeln.
„Wenn wir weiterhin nachh altig wachsen wollen, müssen wir sicherstellen, dass wir die Ressourcen des Planeten weise nutzen“, heißt es in einer neuen Erklärung auf der Website von Nestle. „Wir wollen, dass unsere Produkte nicht nur schmackhafter und gesünder sind, sondern auch besser für die Umwelt. Unser Ziel für 2030 ist es, in unseren Betrieben null Umweltauswirkungen anzustreben.“
Die Marke Wunda von Nestle wird vollständig CO2-neutral sein: Der CO2-Fußabdruck wurde von einer Beratungsgruppe namens Carbon Trust zertifiziert, was das Engagement des Unternehmens für seine neue umweltbewusste Mission unterstreicht. Wunda-Erbsenmilch wird diesen Monat in die Läden kommen, und die Welt wird beobachten, ob diese alternative Milch mit dem Geschmack und der Popularität des Hafermilch-Spitzenreiters Oatly mith alten kann.
