NBA All-Star und zweifacher Olympiasieger Chris Paul ging 2019 auf pflanzliche Basis, um seine Gesundheit zu verbessern. Dann erkannte er, dass seine Ernährung – die hauptsächlich aus verarbeiteten Snacks und Brathähnchen bestand – weder für seine Gesundheit noch für seine NBA-Karriere nachh altig war. Der Profisportler hat sich in seinem Haus in Los Angeles zusammengesetzt, um seine Reise und die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung zu teilen und wie sich der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte auf seine Leistung auswirkt.
"Paul teilte auch mit, wie aufgeregt er über eine neue Partnerschaft mit Gopuff ist. Der Lebensmittel-Lieferservice soll gesunde vegane Snacks für alle zugänglich machen. Paul arbeitet mit Gopuff zusammen, um die Kategorie „Better for You“ der Marke zu erweitern und Snacks auf pflanzlicher Basis breiter verfügbar zu machen."
Heute bringt Paul auch Good Eat'n auf den Markt, seine mitgegründete Promi-Marke mit einer pflanzlichen Lebensmittellinie, die von Gopuff geliefert werden kann. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Hot Hot Puffs, Cinnamon Sugar Mini Donut Puffs, Nacho Cheeze Tortilla Chips, Big Dill, Ranch Tortilla Chips, Cookies N Creme Popcorn, Carolina Style BBQ Popcorn und Classic BBQ Porkless Rinds.
"Paul, jetzt 37 Jahre alt, sagte The Beet, dass er sich dank seiner veganen Ernährung nicht wund fühlt und mehr Energie hat. Er beschrieb die Vorteile von pflanzlicher Basis als so dramatisch und verrückt, dass er selbst dann, wenn er von Phoenix nach Los Angeles reist, nachdem er 12 Pick-up-Spiele mit seinem Team gespielt hat, keine Schmerzen, Entzündungen oder Wundsein verspürt, und beschrieb seine pflanzliche Ernährung als Cheat-Code."
"Tatsächlich schreibt Paul seine pflanzliche Ernährung für seine Erfolge zu: Ich glaube immer noch nicht, dass ich auf dem Niveau spielen würde, auf dem ich spiele, wenn ich nicht pflanzlich wäre, manchmal scherze ich darüber er wünschte, er hätte sein Geheimnis nie an die Kinder verraten, die er im Basketballcamp trainiert."
In unserem Chat mit Paul gab er Ratschläge für Sportler, die neugierig auf eine pflanzliche Ernährung sind, und die Schritte, die sie unternehmen können, um ihre Ziele zu erreichen, sowie wie er seinen beiden Kindern vegane Lebensmittel einführte und die ein Snack, ohne den er nicht leben kann und der dich überraschen wird.
Was würdest du einem jungen Athleten sagen, der Angst davor hat, pflanzlich zu werden?
Chris Paul: Es ist lustig, dass mein Assistenztrainer, als ich auf dem College gespielt habe, mir letzte Woche eine SMS geschrieben hat und gesagt hat, dass es ein junges Mädchen in seinem Team gibt, das daran interessiert ist, pflanzenbasiert zu werden, also ich schickte ihm eine SMS mit einem Zoom-Link zurück und stürzte sich auf den Anruf mit ihm und dem Mädchen, weil ich vollkommen verstehe, wie schwer es sein kann.
Ich bin nicht blind dafür, dass ich in der NBA bin und einen Koch und all diese Dinge habe, aber die meiste Zeit bin ich auf Reisen, ich bin unterwegs. Daher muss ich vorausplanen. Wenn Sie auf Pflanzenbasis gehen, ist das eine Verpflichtung, Sie müssen Ihre Mahlzeiten planen.Wie letzte Nacht habe ich um 18 Uhr gehoben, also habe ich mir einen Shake für den Morgen gemacht, bevor ich ins Bett gegangen bin, eine pflanzliche Ernährung ist nicht immer einfach zum Mitnehmen.
"Als ich damit anfing, war es aus sportlichen Gründen, dann als ich anfing, mich mit den Informationen über Gesundheit und Entzündungshemmung zu beschäftigen, wollte ich, dass meine Familie gesünder ist. Ich würde einem Sportler sagen, dass Sie Sie müssen nicht wie ich k alt werden, aber versuchen Sie zumindest, gesündere Optionen für sich selbst einzuführen. Ich garantiere, dass es einen Unterschied in Ihrem Leben machen wird, weil es meins verändert hat.
Wie wirkt sich eine pflanzliche Ernährung auf deine sportliche Leistung aus?Chris Paul: Das ist ein Problem, das ich habe, weil ich im Sommer ein Basketballcamp mache und verschiedene Spieler kommen und kommen Ich erzähle ihnen, wie ich den Ball stehle und all dieses Zeug, ich wünschte fast, ich hätte niemandem davon erzählt, auf pflanzlicher Basis zu gehen. So dramatisch war es für mich in diesem Alter.
Gestern Morgen bin ich nach Phoenix geflogen, habe trainiert, Gewichte gehoben, 12 Pick-up-Spiele gespielt und bin nach Hause geflogen und habe heute Morgen trainiert, und ich habe keine Muskelkater.Ich muss nach Spielen nicht einmal Eis auf mein Knie legen. Plant-based hat buchstäblich meinen Darm und meine Gefühle verändert. Ich habe auch mehr Energie, es war buchstäblich ein Cheat-Code. Ich glaube immer noch nicht, dass ich auf dem Niveau spielen würde, auf dem ich spiele, wenn ich nicht auf Pflanzenbasis umsteigen würde.
Was ist dein Lieblingssnack nach dem Spiel?
Chris Paul: Ich liebe Kekse. Mann, ich liebe Kekse. Das ist momentan wahrscheinlich mein Favorit – nur Kekse. Es war so lustig auf dieser pflanzenbasierten Reise, weil es so viele Dinge gibt, von denen die Leute nicht wissen, dass sie bereits vegan sind oder mit einem einfachen Wechsel der Zutaten vegan werden können. Ich habe eine 10-jährige Tochter und wenn wir pflanzliche Kekse im Haus haben, beißt sie hinein und wenn ich ihr sage, dass sie vegan sind, sieht sie mich an, als wären ein paar fremde Zutaten drin. Der Bildungsaspekt ist dabei sehr wichtig.
Die meisten veganen Snacks sind nicht immer gesund. Waren Sie bei den Zutaten für Gopuff-Snacks absichtlich?
Chris Paul: Wir haben diese Snacks mit Absicht hergestellt, sie sind Teil meines Lebensstils. Für mich mache ich ständig Blutuntersuchungen und überprüfe meine Werte. Zu viel von allem ist nicht gut für dich. Ich versuche immer, darauf zu achten, dass ich ausgeglichen bin. Dies soll eine Option für alle sein, die etwas anderes ausprobieren möchten. Was ich auf meiner Reise gelernt habe, ist, dass man Menschen dort treffen muss, wo sie sind.
Wenn Sie basierend auf dem Essen der Stadt ein Team auswählen müssten, mit dem Sie in den Ruhestand gehen würden, welches wäre das?
Chris Paul: Das Team, für das es am einfachsten wäre, wären die Clippers, LA hat so viele vegane Optionen.
Wie war es als zweifacher Vater, seinen Kindern veganes Essen vorzustellen?
"Chris Paul: Meine Kinder ernähren sich nicht vollständig pflanzlich. Die 10. Geburtstagsfeier meiner Tochter war vor kurzem und es gibt ein Kind in ihrer Klasse, das pflanzlich ist. Meine Tochter erzählte mir von dem Kind und sagte: Ich weiß, was sie essen kann, weil mein Vater so isst.Meine Kinder werden mit den Entscheidungen aufwachsen, die Papa trifft, und wenn sie in der Lage sind, diese Entscheidung zu treffen, werden sie es tun."
Wie hast du mit Gopuff angefangen?
"Chris Paul: Ich lebe seit drei Jahren pflanzlich und es hat mein Leben verändert. Ich habe zuerst eine Partnerschaft mit Gopuff namens Put Me On geschlossen, bei der ich verschiedene Unternehmer zusammengebracht und ihnen eine Reihe von Schulungen gegeben und sie alle zusammengebracht habe, damit sie beim Wachstum und Aufbau ihrer eigenen Marken und Geschäfte helfen können. Es gibt einen Abschnitt in der App namens Better For You, und von da an ist alles wirklich gewachsen."
Was sind deine Lieblingsprodukte?
"Chris Paul: Ich bin übrigens 37 Jahre alt, also seit drei Jahren pflanzenbasiert, ich lerne immer noch über pflanzliche Ernährung und Gesundheit. Ich habe Käse noch nie gemocht, ob vegan oder normal. Die Nachos sind mein Favorit, sie sind nostalgisch. Was so aufregend ist, ist, dass mein Team jetzt, wenn wir unterwegs sind, immer Essen ausgeht und es immer ein Schild gibt, auf dem veganes Essen steht, und meiner Meinung nach sollte es ein Schild sein, auf dem nur Essen steht."
"Es gibt Leute da draußen, die veganes Essen nicht einmal anrühren, ich verstehe es nicht. Jedes Mal, wenn Devin Booker, der in meinem Team ist, mich mein veganes Essen essen sieht, sagt er: Oh, du isst dieses Gras. Wir sind neulich von Phoenix zurückgeflogen und er hat die Tüte mit Keksen und Sahne getötet, also ist es so schön, das zu sehen."
Weitere Berühmtheiten auf pflanzlicher Basis finden Sie in den Artikeln zu Lebensstil und Kultur von The Beet.
20 Athleten, die vegan wurden, um stärker zu werden
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1. Novak Djokovic: Tennisweltmeister Nummer eins
Der Tennisspieler Nummer eins der Welt, Novak Djokovic, ging vor mehr als zwölf Jahren auf pflanzliche Basis, um seine sportliche Leistung zu verbessern und mehr Spiele zu gewinnen. In kürzlichen Interviews hat er zugeschrieben, vegan zu leben, weil es ihm geholfen habe, vom dritten Platz der Welt auf den ersten Platz der Welt aufzusteigen, weil es ihm geholfen habe, seine Allergien zu beseitigen.Bevor Djokovic seine Ernährung umstellte, suchte er nach Heilmitteln für die Atemprobleme, die ihn Matches und Konzentration kosteten, was dazu führte, dass er während seiner intensivsten Matches zu kämpfen hatte. Die Allergien führten früher dazu, dass er das Gefühl hatte, nicht atmen zu können und gezwungen wäre, sich wie in Australien von Pflichtspielen zurückzuziehen. "Fleisch zu essen war schwer für meine Verdauung und das kostete mich viel essentielle Energie, die ich für meine Konzentration, für die Erholung, für die nächste Trainingseinheit und für das nächste Spiel brauche, >"2. Tia Blanco: Professionelle Surferin und Botschafterin von Beyond Meat: 20 Sportler, die auf eine pflanzliche Ernährung schwören, um ihre Leistung zu steigern
Tia Blanco gewann 2015 Gold bei den International Surfing Association Open und schreibt ihren Erfolg ihrer veganen Ernährung zu. Blanco berichtet, dass eine vegane Ernährung ihr hilft, stark zu bleiben, und dass sie gerne verschiedene Formen von veganem Protein wie Nüsse, Samen, Bohnen und Hülsenfrüchte isst. Die professionelle Surferin wurde von ihrer Mutter beeinflusst, die Vegetarierin ist und in einem Veggie-Forward-Haush alt aufgewachsen ist. Blanco hat noch nie in ihrem Leben Fleisch gegessen, was den Umstieg auf pflanzliche Basis erheblich erleichtert hat.Apropos Vereinfachung: Blanco hat eine Instagram-Kochseite namens @tiasvegankitchen, auf der sie ihre einfachen veganen Lieblingsrezepte teilt, damit alle ihre Fans wie ihr veganer Lieblingssportler essen können. Zusätzlich zu ihren hausgemachten Mahlzeiten wurde Blanco kürzlich Botschafterin des veganen Unternehmens Beyond Meat und veröffentlicht jetzt Instagram-Geschichten und Highlights ihrer Lieblingsrezepte für fleischloses Fleisch.
3. Steph Davis: Weltweit führender professioneller Kletterer
"Steph Davis ist seit 18 Jahren Veganerin und sagt, es gibt nichts in meinem Leben, das dadurch nicht besser geworden ist, vom Klettern und Leichtathletik bis hin zum mentalen und spirituellen Wohlbefinden.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis Great
Tennismeisterin Venus Williams schwört, dass der Wechsel zum Veganismus einer der Faktoren war, die dazu beigetragen haben, ihre Leistung zu verbessern und eine Autoimmunerkrankung zu überwinden.Der Tennisstar wurde bereits 2011 vegan, als bei ihr das Sjögren-Syndrom diagnostiziert wurde, eine schwächende Autoimmunerkrankung mit einer Reihe von Symptomen, die von Gelenkschmerzen bis hin zu Schwellungen, Taubheitsgefühl, brennenden Augen, Verdauungsproblemen und Müdigkeit reichen. Sie entschied sich für eine pflanzliche Ernährung, um sich wieder zu ihrem ehemals gesunden Ich zu erholen, und es funktionierte, also blieb sie dabei. Die siebenmalige Grand-Slam-Einzelmeisterin erholt sich jetzt mit einer pflanzlichen Ernährung schneller als zuvor, als sie tierisches Protein aß. Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden, verspüren Sie oft extreme Müdigkeit und gelegentliche Gliederschmerzen, und für Venus liefert eine pflanzliche Ernährung Energie und hilft ihr, Entzündungen zu reduzieren. The Beet berichtete über Willaims Ernährung und was sie normalerweise an einem Tag isst, um gesund und fit zu bleiben und mehr Spiele zu gewinnen. In Bezug auf ihr Lieblingsessen zum Abendessen fügt Williams hinzu: „Manchmal braucht ein Mädchen einfach einen Donut!“
