Früher gab es veganes Essen nur an ausgewählten Orten im Herzen von New York City, aber dank des Booms der pflanzlichen Ernährung in den letzten Jahren hat sich der vegane Einfluss über Manhattan und weit darüber hinaus ausgebreitet andere Bezirke. Es ist daher keine Überraschung, dass Brooklyn voller veganer und vegetarischer Restaurants ist, die köstliche Gerichte zu erschwinglichen Preisen bieten. Hier schlüsseln wir die 12 besten Orte auf, um pflanzliche Optionen in Brooklyn zu finden.
1. Moderne Liebe
Plant yourself: Das Modern Love, das sich auf seinem Instagram-Profil selbst als „swanky vegan comfort“ bezeichnet, ist die Heimat des zweifellos besten veganen Essens in Brooklyn.Das Restaurant gehört Isa Moscowitz, ehemalige Bloggerin von Post Punk Kitchen und Autorin von Bestseller-Kochbüchern nicht.Nicht verpassen: Die Gerichte von Modern Love bieten reichh altige Saucen, perfekt frittierte Proteine und große Portionen, die den Esser daran erinnern, dass Fünf-Sterne-Essen nicht dürftig sein muss . Sie können sich nicht zwischen Protein, Nudeln, Salat oder Brot entscheiden? Keine Sorge: Das Kichererbsenpüree bietet alle vier auf einem einzigen Teller, denn Modern Love versteht die Unmöglichkeit, zwischen diesen wichtigsten Lebensmittelgruppen zu wählen . Diese umwerfende Kreation wird in einen herzhaften Teig getunkt und frittiert, bis kein Biss dekadent knusprig wird, kommt komplett mit cremigem Kartoffelpüree und würzigem Krautsalat und lässt keine Wünsche offen, außer einer Extraportion zum Mitnehmen. Meine Lieblingsgerichte sind Chorizo Nachos, Buffalo Tempeh Wings, Kichererbsenschnitzel mit Parmesan und Brooklyn Fried Tofu.Take Note: Die Speisekarte von Modern Love ändert sich saisonal, außerdem fügen sie ständig Specials hinzu, also schau dir unbedingt die Speisekarte und Instagram an, bevor du dich in dieses vegane Nirvana begibst.
Adresse: 317 Union St., Brooklyn, NY
4. Bunna Cafe
An alle: Veganer, die versuchen, ihren Dollar zu strecken! Ah, Bunna, Licht meines Lebens, Nehmer meiner Münzen. Wenn irgendein Restaurant die Bedeutung von „Knall für dein Geld“ kennt, dann ist es dieses rein vegane äthiopische Juwel im Zentrum von Bushwick, wo du für nur 17 $ ein buchstäbliches „Festmahl“ mit 7 Gerichten und nur 37 $ erhältst bringt Ihnen und einem Freund zwei Portionen von allen 9 Gerichten – das sind 18,50 $ pro Kopf für noch mehr Essen als die „Festmahl“-Option, für diejenigen von uns, die zu hungrig sind, um sich auf Mathe zu konzentrieren. Aber was genau beinh altet dieses Fest? Nur das beste Gemüse, Hülsenfrüchte und Gewürze, die diese Welt zu bieten hat – Gomen (gedünsteter Grünkohl mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln), Shiro (Schaumerbsen mit Tomate und Berbere) und mein persönlicher Favorit, Butecha selata (Grünkohl und Preiselbeeren). mit Kichererbsenmehlfüllung), um nur einige zu nennen.Nun, wenn Sie irgendwie denken, dass dies nicht das beste Angebot auf dieser Seite der Myrtle Avenue ist, können Sie mit dem Mittagsangebot 7 Gerichte für nur 14 $ probieren.Nicht verpassen: Jedes Gericht ruht Auf einer Platte mit Pillowy Injera , äthiopischem Sauerteigfladenbrot, das traditionell anstelle von Utensilien verwendet wird. Wenn Sie noch nie äthiopisch gegessen haben, mag es zunächst wie eine Herausforderung erscheinen, aber Sie werden sich bald fragen, wie Sie jemals wieder mit einer Gabel essen könnten. Mit einer langen Liste kreativer Cocktails und mehreren äthiopischen Bieren und Weinen finden Sie außerdem viele Gründe, Bunna zu besuchen, auch wenn Sie keinen Hunger haben - aber ehrlich gesagt, wie könnten Sie nicht sein? Must-Try: Schlemmen Sie für 2, damit Sie jedes Gericht probieren können (bringen Sie einen Freund mit oder verwöhnen Sie Ihr zukünftiges Ich einfach mit Resten), Linsen-Sambusa, Baklava, Puschkin (äthiopischer weißer Russe).
Adresse: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5. Liebevolle Hütte
An alle: Müde Pendler auf der Suche nach einer schnellen Alternative.Obwohl nicht exklusiv in New York, hat sich Loving Hut einen ganz besonderen Platz in vielen veganen Herzen gesichert. Schrullig, billig und nur wenige Schritte vom Grand St. L-Zug entfernt bietet dieser Williamsburg-Favorit ein Sammelsurium veganer panasiatischer und amerikanischer Grundnahrungsmittel, um die faulen Nächte zu befriedigen, wenn Sie nur ein paar General Tso's an Ihre Tür geliefert bekommen möchten und etwas Butternuss-Risotto. Französischer Zwiebel-Mac und Käse und natürlich eine Beilage Yamswurzel und Yucca-Pommes. Eine Collage aus vermeintlichen vegetarischen und veganen Prominenten und historischen Persönlichkeiten schmückt die Wände des Restaurants am Standort Brooklyn und sorgt für ein unterh altsames und informatives Erlebnis.Nicht verpassen: und 4 an jedem Wochentag für das vielleicht beste Mittagsangebot im Bezirk: nur 7 bis 8 US-Dollar für eine von dreizehn Optionen, von Currys und Salaten bis hin zu pikanten Seitangerichten. Fügen Sie nur 1 $ für eine Beilage Suppe, Salat oder Frühlingsrolle (oder, seien wir ehrlich, alle drei) hinzu Eistee.
Adresse: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6. VSpot
Aufruf an alle: Hipster! Mit Standorten in Park Slope und East Village beweist dieses rein vegane lateinamerikanische Restaurant, dass sich Pflanzen auf jede Küche übertragen lassen. Vorbei sind die Zeiten, in denen nur Reis, Bohnen und Tortillas gegessen, kein Käse verlangt und dem Arepa-Wagen sehnsüchtig zum Abschied gewunken wurde. Bei VSpot können Sie alles haben: Tacos, Burritos, Nachos, Arepas und vor allem Empanadas.Nicht verpassen: Für 10 $ können Sie drei von vier kreativen Empanadas wählen (kolumbianisch, rote Bohne, jamaikanisch oder Philly), obwohl Sie es sicherlich nicht bereuen werden, alle vier probiert zu haben. Das Beste ist, dass VSpot weiß, wann Sie lateinamerikanisches Essen wollen, Sie wollen viel davon, was zu großzügigen Portionen der besten Dinge im Leben führt. Und wenn Sie sich zwischen all diesen Dingen nicht entscheiden können? Der Vorspeisen-Sampler ist Ihr neuer bester Freund - für 22 US-Dollar erh alten Sie zwei Empanadas, erstklassige Nachos, Avocado-Pommes und Büffelstreifen.Verschwende nie wieder wertvolle Essenszeit im Namen der Entscheidungsfindung.Unbedingt ausprobieren: Empanadas mit roten Bohnen und Philly, Arepa con Todo, Büffelchk'n, Bandeja Paisa.
Adresse: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 und 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7. Clementine
An alle: gemütliche Frühstücksplatzsuchende! Für eine so veganfreundliche Stadt habe ich festgestellt, dass New York immer noch eine sehr wichtige Abteilung fehlt: veganes Frühstück. Sicher, Sie haben Ihre Feinkostläden, die Tofutti servieren, und wer liebt nicht einen Bagel für unterwegs, aber es gibt nicht viele Sitzgelegenheiten, die ein ordentliches Frühstück anbieten. Clementine, ein Patisserie-Café, macht diese Mission zu einem Kinderspiel. Nicht verpassen: Beginnen Sie mit einem riesigen Zimtbrötchen, arbeiten Sie sich zu einem Jalapeno-Mozzarella-Scone vor und landen Sie schließlich bei einem herzhaften Biscuit and Gravy, klassischem Tempeh B.E.C. oder einem Tofu-Rührei-Frühstück Burrito buchstäblich gefüllt mit Tater Tots.Spülen Sie alles mit einer Schüssel dekadenten Softeis herunter (aber passen Sie auf, wenn Sie wie ich Augen haben, die größer sind als Ihr Magen: Es ist Selbstbedienung). Aber das Sahnehäubchen ist, dass Clementine einfach so gemütlich ist – vielleicht der perfekte Ort, um an einer Liste der 10 besten veganen Restaurants in Brooklyn zu arbeiten? Soße, Blumenkohlflügel, klebriges Zimtbrötchen, Blaubeerkäsekuchen.
Adresse: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8. Stay Fresh Deli & Grill
Aufruf an alle: Pflanzenbasierte Menschen in Not! Okay, das ist nicht gerade ein Ausflugsziel, und ich bin voreingenommen, weil es in meiner Nachbarschaft liegt, aber Stay Fresh weiß, was Veganer wollen – rund um die Uhr Zugang zu Sandwiches. Mit einer Speisekarte mit über zehn veganen Sandwiches, die vom NYC-Klassiker gehackter Käse bis zum amerikanischen Lieblings-Hähnchen-Club reichen, zusätzlich zu Pints von Ben & Jerry's milchfreier Eiscreme und unzähligen veganen Snacks, ist diese Bodega in Bushwick weit mehr als nur trifft das Auge.Nicht verpassen: Obwohl es kostenlos auf einem Brötchen serviert wird, können Sie für nur einen Dollar mehr die Größe eines Sandwichs verdoppeln, indem Sie es bei einem Helden anfordern. Mit fast allen Speisen, Snacks und Getränken, die auf Seamless zur Lieferung bestellt werden können, müssen Sie nicht einmal Ihr Bett verlassen – schlafen Sie einfach nicht ein, bevor es da ist.Muss es versuchen : Gehackter Käse, Truthahn-Cheddar, Chicken Club, Frikadellen-Parmelade.
Adresse: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9. Hartbreakers
Aufruf an alle: Pflanzenfresser auf der Suche nach leckerem frittiertem Essen! Hartbreakers wird Sie mit seinem dekadenten Brathähnchen, einer Reihe veganer Dip-Saucen und einer unschlagbaren Retro-Ästhetik überzeugen. Derzeit bietet Hartbreakers ausschließlich Speisen im Freien sowie Lieferung und Abholung an und ist von Donnerstag bis Sonntag von 14 bis 20 Uhr geöffnet. Das Restaurant befindet sich direkt in der Nähe des Maria Hernandez Parks in Bushwick, daher ist es eine großartige Idee, sich ein Picknick zum Mitnehmen zu holen.Nicht verpassen: Das Rezept für gebratenes „Hähnchen“ aus Seitan, an dessen Perfektionierung das Restaurant 6 Monate lang gearbeitet hat. Ein Kundenfavorit sind die Brathähnchen-Eimer, die mit einer Reihe von Dip-Saucen erhältlich sind und Waffelpommes und Krautsalat enth alten. Ein weiterer Klassiker ist das Picknickkorb-Sandwich, das komplett mit Seitan-Speck, veganem Cheddar, cremigem Krautsalat, eingelegten roten Zwiebeln und Mondo-Sauce auf einem Sesambrötchen serviert wird Sandwich müssen Sie Hartbreaker's Animal Fries bestellen, das sind Pommes im Waffelschnitt, die mit pflanzlichem Käse, gegrillten Zwiebeln und Mondo-Sauce übergossen werden.
Adresse: 820 Hart St, Brooklyn, NY 11237
10. Zärtlichkeitsbedingungen
An alle: Gebäckliebhaber auf der Suche nach einem veganen Café: Dieses 100-prozentig pflanzliche Café hat all die Backwaren, Frühstücksbrötchen und Getränke, die Sie kennen auf der Suche nach. Terms of Endearment bietet eine raffinierte Pariser Atmosphäre und stellt dekadente Croissants, Plundergebäck und hausgemachte Getränke her.Derzeit ist Terms von Freitag bis Sonntag von 9.00 bis 15.00 Uhr mit begrenzten Sitzgelegenheiten im Freien geöffnet und bietet auch Essen zum Mitnehmen und Lieferung auf Seamless und Grubhub an.
Nicht verpassen: Die Speisekarte ändert sich jeden Tag, aber die Kunden können nicht genug von den Croissants des Cafés bekommen. Zu den beliebten Geschmacksrichtungen der Vergangenheit gehören Mandeln, gefüllte Kekse und Sahne, Erdnussbutter und Marshmallow-Fluff, Trikolore gefüllt mit Beerenfüllung sowie herzhafte Optionen wie die Frühstücksbomben, flockiger Croissant-Teig gefüllt mit veganem Käse und Tofu-Rührei. Achten Sie darauf, das Instagram des Cafés zu überprüfen, um über das rotierende Menü auf dem Laufenden zu bleiben. Must-Try: Das Frühstücks-Sandwich mit pflanzlichem Speck, JUST Rührei und veganem Käse auf einem Croissant oder das Everything Croissant gefüllt mit einem veganen Frischkäsekern.
Genuss auf jeden Fall: Die sorgfältig zubereiteten Getränke von Terms, darunter handwerklich hergestellte Limonaden, Kaffee, Tee und Milchkaffee wie Matcha, Lavendel und Rose.
Adresse: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
