Fast die Hälfte der in den Vereinigten Staaten lebenden Erwachsenen leidet laut CDC an Bluthochdruck, und wenn Sie einer von ihnen sind, sollten Sie erwägen, auf rotes Fleisch zu verzichten. Das sind die Neuigkeiten aus einer neuen Studie, die zeigt, dass die Vermeidung von rotem Fleisch vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen kann, während der Verzehr von rotem Fleisch Ihre Chancen erhöht, es zu bekommen. Hoher Blutdruck allein erhöht Ihre Wahrscheinlichkeit eines zukünftigen Schlaganfalls oder Herzinfarkts, daher ist alles, was Sie tun können, um Ihren Blutdruck durch Ernährung und Bewegung zu senken, einen Versuch wert.
Die Entwicklung von Bluthochdruck wird auf mehrere stressbedingte Gewohnheiten zurückgeführt, darunter Rauchen, Alkoholkonsum und Mangel an regelmäßiger körperlicher Aktivität sowie erbliche Faktoren.Aber jetzt deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass Ernährungsgewohnheiten den größten Einfluss auf junge und mittlere Altersgruppen mit Hypertonie im Stadium 1 haben könnten. Diesen Monat hat die American Heart Association (AHA) enthüllt, dass der Konsum von weniger zuckerh altigen Getränken und rotem Fleisch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen für Menschen mit hohem Blutdruck verringern kann.
Während der Hypertension Scientific Sessions 2022 der AHA erklärten Forscher, wie die Einführung der DASH-Diät (ein Akronym für Dietary Approaches to Stop Hypertension) Linderung bei Bluthochdruck bringen und das zukünftige Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall verringern könnte. Die DASH-Diät wurde entwickelt, um den Blutdruck zu kontrollieren, wobei Obst, Gemüse, mageres Protein, Nüsse, Samen und Getreide Vorrang haben. Die Forscher zeigen, dass Fleisch, natriumreiche Lebensmittel und zuckergesüßte Getränke zu schlimmeren Bluthochdrucksymptomen beitragen.
"Fast neun Millionen junge Erwachsene und Erwachsene mittleren Alters mit unbehandeltem Bluthochdruck im Stadium 1 stellen eine erhebliche, drohende Belastung für die Gesundheitssysteme dar, sagte Kendra D.Sims, Ph.D., M.P.H., Postdoktorand an der University of California, San Francisco und Co-Leiter dieser Studie, sagte. Unsere Ergebnisse liefern starke Beweise dafür, dass groß angelegte, gesunde Verh altensänderungen zukünftige Herzerkrankungen, damit verbundene Komplikationen und übermäßige Gesundheitskosten verhindern können."
Reduzierung der Folgen unbehandelter Herzerkrankungen
Die Forscher untersuchten, wie Änderungen des Lebensstils, einschließlich eingeschränktem Alkoholkonsum, Ernährung und regelmäßiger Bewegung, die Gesundheitskosten minimieren und Tausende von Todesfällen in den Vereinigten Staaten in den nächsten zehn Jahren verhindern könnten. Die Analyse ergab, dass die Einführung der DASH-Diät 15.000 Fälle von Herzerkrankungen bei Männern und 11.000 bei Frauen verhindern könnte.
Das Forschungsteam schätzte, dass 8,8 Millionen Erwachsene in den USA an unbehandelter oder nicht diagnostizierter Hypertonie im Stadium 1 leiden. Obwohl Stufe 1 als geringes Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall gilt, kann eine falsche Lebensweise dazu führen, dass sich der Bluthochdruck im Laufe der Zeit verschlechtert.Zur Durchführung der Studie nutzten die Forscher Beweise aus veröffentlichten Metaanalysen und Studiendaten, um die Auswirkungen von Bluthochdruck zwischen 2018 und 2027 genau abzuschätzen. Die Studie kam zu dem Schluss, dass diese empfohlenen Änderungen des Lebensstils 2.900 Todesfälle vermeiden und 1,6 Milliarden US-Dollar im Gesundheitswesen einsparen könnten Kosten.
Die Forscher stellten jedoch fest, dass gesunde Ernährungsoptionen für Millionen von Amerikanern nicht zugänglich sind. Ohne angemessenen Zugang zu gesunden Lebensmitteln und Ernährungserziehung werden gefährdete Bevölkerungsgruppen weiterhin ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufweisen.
"Leider erlaubt es die Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit gesunder Nahrungsquellen den Menschen nicht, die DASH-Diät zu befolgen. Kliniker sollten berücksichtigen, ob ihre Patienten in Nahrungswüsten oder an Orten mit eingeschränkter Gehbarkeit leben. Die Gesundheitsberatung sollte die Behandlung dieser spezifischen Herausforderungen bei der Blutdruckkontrolle umfassen, sagte Sims."
Essen von rotem Fleisch führt zu Herzerkrankungen
Letzten Juli fand eine Studie heraus, dass der regelmäßige Verzehr von rotem oder verarbeitetem Fleisch das Risiko für Herzerkrankungen um 18 Prozent erhöhen kann. Die Studie unterstützt ein wachsendes Portfolio an Beweisen, die aufzeigen, wie rotes Fleisch später im Leben wahrscheinlich Herzkrankheiten verursacht. Aufgrund des Geh alts an gesättigten Fettsäuren und Natrium stellt der Verzehr von rotem Fleisch ein erhebliches Risiko für diejenigen dar, die bereits an Bluthochdruck im niedrigen Stadium leiden.
Jedoch kann eine frühere Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung das Risiko einer Herzerkrankung 30 Jahre später senken. Eine andere Studie ergab, dass die Einführung einer pflanzlichen Ernährung im Alter von 18 bis 30 Jahren das Risiko von Herzerkrankungen senken und Ihre Lebenserwartung verlängern kann. Die Studie schlägt vor, Lebensmittel ähnlich der DASH-Diät zu essen, einschließlich Bohnen, Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte.
American Heart Association unter Beschuss
"Diesen August war die AHA in Kontroversen verwickelt. Die Tierrechtsgruppe Animal Outlook reichte eine Klage gegen die Herzgesundheitsorganisation ein und behauptete, dass ihre Heart Check-Etiketten Kunden in die Irre führten, die nach herzgesunden Optionen suchten.Animal Outlook zitiert, dass die AHA roten Fleischprodukten die Herzgesundheitszertifizierung erteilt hat, obwohl sie von der Weltgesundheitsorganisation als Karzinogene der Gruppe 2A eingestuft wurden."
"Obwohl mageres Fleisch, das den Heart Check erh alten hat, weniger gesättigte Fettsäuren enthält als andere rote Fleischprodukte, betonte Animal Outlook, dass rotes und verarbeitetes Fleisch immer noch erhebliche Gesundheitsrisiken darstellen. Die gemeinnützige Organisation behauptet, dass die AHA strengere Standards als die USDA befolgt, die Heart Check-Etiketten jedoch keinen höheren, gesünderen Standard widerspiegeln."
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