Dienstag wird voraussichtlich der heißeste Tag in der britischen Geschichte, da diese Woche Europa von einer beispiellosen und zermürbenden Hitzewelle heimgesucht wird. Die drückenden Temperaturen haben viele Städte in den Krisenmodus versetzt, da Menschen, die es nicht gewohnt sind, in Klimazonen über 100 Grad zu leben, sich an eine neue Realität anpassen müssen: Der Klimawandel ist da.
Da Westeuropa mit Temperaturen über 100 Grad Fahrenheit (oder fast 40 Grad Celsius) in Portugal, Spanien, Italien, Frankreich und dem Vereinigten Königreich konfrontiert ist, viele ohne funktionierende Klimaanlagen, stellt sich die dringende Frage, was, wenn überhaupt, jeder von ihnen kann was wir jetzt tun, um die weitere Erwärmung unseres Planeten zu stoppen? Die Antwort, oder ein Teil davon, ist so einfach wie die Änderung unserer Ernährung und die Verringerung der Treibhausgasproduktion unserer Lebensmittelsysteme.
Europäische Länder reagieren auf Rekordtemperaturen
In England streichen Beamte Eisenbahnschienen weiß und sagen den Pendlern, sie sollen zu Hause bleiben, in der Hoffnung, dass sie verhindern können, dass sich die Gleise in der extremen Hitze verziehen. Britische Bürger erleben die allererste Hitzewarnung „Extreme Red“, eine neue Gefahrenstufe in einem Land, in dem viele Unternehmen und Haush alte keine Klimaanlage haben. Auf den Feldern inspizieren Landwirte Pflanzen, die am Weinstock zu kochen scheinen. Wenn die Ernte ausbleibt, steigen die Lebensmittelpreise. Es ist an der Zeit, unsere Essgewohnheiten und unser Denken über unser Essen zu ändern.
Europas Hitzewelle rückt den Klimawandel in den Vordergrund und in den Mittelpunkt der Tagesordnung, während die europäischen Gesetzgeber sich bemühen, die gefährlichen Temperaturen anzugehen. Da die europäische Infrastruktur für höhere Temperaturen ungeeignet ist, zeigt diese Hitzewelle, wie unvorbereitet die Welt auf die tatsächlichen Auswirkungen des Klimawandels und der hohen Treibhausgasemissionen ist.
Zwischen dem 10. und 15. Juli starben in Spanien etwa 360 Menschen an den Folgen der extremen Hitze. Am Samstag teilte das portugiesische Gesundheitsministerium Reuters mit, dass über 650 Menschen an hitzebedingten Ursachen starben, was bedeutet, dass zwischen dem 7. und 13. Juli alle 40 Minuten eine Person starb. In Frankreich wurden 14.000 Bürger aus den südwestlichen Regionen aufgrund von evakuiert Waldbrände.
„Das ist nicht nur Sommer“, schrieb die grüne französische Abgeordnete Melanie Vogel auf Twitter. „Es ist einfach die Hölle und wird ziemlich bald nur das Ende des menschlichen Lebens sein, wenn wir mit unserer Untätigkeit gegen den Klimawandel fortfahren.“
Am 7. Juli erklärte die Exekutive der Europäischen Union, dass dem Kontinent eine der schlimmsten Jahreszeiten in Bezug auf Klimakatastrophen bevorstehen würde. Die EU warnte die Bürger vor Dürren und Waldbränden, die sich im Laufe des Sommers weiter verschlimmern werden. Die Dürrebedingungen haben sich in Griechenland und Italien verschlechtert – wo die Regierung für die nördlichen Regionen den Notstand ausgerufen hat.Die EU-Exekutive führt diese Änderung auf den sich verschärfenden Klimawandel zurück.
Ins Stocken geratene Klimaschutzmaßnahmen in den Vereinigten Staaten
"In der Zwischenzeit befinden sich in den USA zwei Drittel der Kontinentalkarte in einem roten Bereich mit Rekordtemperaturen, und die politischen Initiativen zum Klimawandel sind in einem gesp altenen Senat ins Stocken geraten."
Präsident Biden und Kongressdemokraten haben in den letzten zwei Jahren ein klimapolitisches Paket entwickelt, das endlich in der Lage gewesen wäre, den Stillstand zu durchbrechen, der eine umweltbewusste Gesetzgebung blockiert hat. Unterstützt von 49 Senatoren blockierte Senator Joe Manchin (D-WV) das Gesetz „Build Back Better“ und blockierte damit die Klimaschutzmaßnahmen. Machins Missbilligung des Gesetzentwurfs wird die Vorschriften zur Reduzierung der Kohlenstoffverschmutzung und Subventionen für den Bereich saubere Energie kürzen.
Dies folgt eng der Entscheidung des Obersten Gerichtshofs, den von der Umweltschutzbehörde durchgeführten Umweltschutzmaßnahmen rückgängig zu machen.Die Entscheidung wird die Fähigkeit der EPA einschränken, die Kohlenstoffemissionen von Kraftwerken zu regulieren. Die drei abweichenden Richter geben an, dass die sechs verantwortlichen Richter der EPA die Macht gestohlen haben, auf die dringendste Umweltherausforderung unserer Zeit zu reagieren.“
Was können wir alle gegen den Klimawandel tun?
Trotz all dieser düsteren Nachrichten und der Untätigkeit der Regierung gibt es etwas, was wir alle tun können, um den Klimawandel zurückzudrängen oder zu verlangsamen, und das ist unsere Ernährung zu ändern. Indem wir mehr pflanzliches und weniger rotes Fleisch und tierisches Eiweiß essen, kann jeder von uns die Auswirkungen unserer Ernährungssysteme auf die Freisetzung von Treibhausgasen in die Atmosphäre drastisch reduzieren.
Diesen April veröffentlichten die Vereinten Nationen ihren neuesten Bericht zum Klimawandel, in dem betont wurde, dass die Folgen des Klimawandels zwar bereits begonnen haben, aber noch Zeit ist, die sich verschlimmernden Umweltprobleme zu bekämpfen. Der Bericht betonte, dass Regierungen und Bürger den Klimawandel wirksam eindämmen können, indem sie weniger Kohlenstoffenergie verbrauchen, das atmosphärische CO2 reduzieren und sich am einfachsten auf pflanzlicher Basis ernähren.
"Essen für die Umwelt ist die einfachste und schnellste Methode, um den Klimawandel einzudämmen. Mittlerweile achten 55 Prozent der Verbraucher beim Lebensmitteleinkauf auf die Nachh altigkeit ihrer Lebensmittelauswahl, was bedeutet, dass die meisten Käufer als Klimatisten bezeichnet werden können. Das Cambridge Dictionary wurde 2015 geprägt und definiert einen Klimatisten als eine Person, die ihre Ernährung danach auswählt, was am wenigsten schädlich für die Umwelt ist."
Klimatarier repräsentieren die jüngste Kategorie von pflanzlichen oder pflanzlichen Diätetikern. Der schnelle Aufstieg des Klimatisten ist auf ein erhöhtes Verbraucherbewusstsein zurückzuführen. Der Klimawandel wirkt sich direkt auf Millionen von Menschen weltweit aus. Nach Angaben des US National Centers for Environmental Information (NCEI) kosteten extreme Wetterereignisse im vergangenen Jahr die US-Dollar 145 Milliarden an Schäden und viele hundert Todesopfer. Da sich diese Zahlen noch verschlechtern werden, können pflanzliche Lebensmittel dazu beitragen, die Folgen zu verringern und den Klimawandel zu verlangsamen.
Warum pflanzliche Ernährung umweltfreundlicher ist
- Tierische Landwirtschaft ist für 57 Prozent der lebensmittelbedingten Treibhausgasemissionen verantwortlich.
- Pflanzenbasierte Ernährung kann die Treibhausgasemissionen um bis zu 61 Prozent reduzieren.
- Fleisch und Milchprodukte nehmen laut The Guardian derzeit 83 Prozent des gesamten Ackerlandes ein .
- Zweimal pro Woche pflanzlich zu essen für ein Jahr entspricht dem Pflanzen von 14 Milliarden Bäumen, indem es dazu beiträgt, die Landnutzung zu minimieren und tödliche Treibhausgasemissionen umzukehren
- Einen Tag pflanzlich essen spart genug Wasser für 100 Duschen.
- Einen Tag lang pflanzlich zu essen ist das Äquivalent dazu, an diesem Tag NICHT Auto zu fahren.
- Nur eine Mahlzeit auf pflanzlicher Basis pro Tag über ein Jahr lang spart laut One Plant-Based Meal a Day das CO2-Äquivalent, wenn man nicht von New York nach Los Angeles fährt Gründerin Suzy Amis Cameron.
- Pflanzlich zu essen trägt zur Artenvielf alt bei und schützt etwa 626 Arten vor dem Verlust bewohnbarer Gebiete.
- Für die Herstellung eines Impossible-Burgers wird 78-mal weniger Land benötigt als für einen herkömmlichen Rindfleisch-Burger.
- Ein- bis zweimal pro Woche Rindfleisch zu essen, trägt sechs- bis 30-mal mehr zu Missionen bei als pflanzliche Alternativen wie Tofu.
Wie Sie anfangen können, sich pflanzlich zu ernähren
Du möchtest umweltfreundlich essen und einkaufen? Schauen Sie sich den pflanzlichen Anfängerleitfaden von The Beet an. Bereits eine Mahlzeit auf pflanzlicher Basis pro Tag hilft der Umwelt, indem die mit der Tierh altung verbundenen Risikofaktoren eingedämmt werden. Egal, ob Sie mit einer vegetarischen, flexitarischen, veganen, teilweise pflanzlichen oder klimatischen Ernährung beginnen, jede Umstellung auf pflanzliche Ernährung hilft, die tödlichen Folgen des Klimawandels zu verlangsamen.
Bald könnten Produkte Etiketten haben, die Käufer darüber informieren, wie nachh altig ihre Lebensmittelauswahl ist.Zuletzt kündigte Dänemark an, dass seine Regierung klimabewusste Etiketten auf Lebensmitteln einführen wird. Die Initiative soll dazu beitragen, die Wahlmöglichkeiten der Kunden zu verbessern und Unternehmen für ihre Auswirkungen auf die Umwelt und die Klimakrise verantwortlich zu machen.
Weitere planetarische Neuigkeiten finden Sie in den Artikeln der Umweltnachrichten von The Beet.
Sandra Oh und 20 andere, die Sie vielleicht überraschen werden, sind pflanzlich
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney ist ein fleischloses Leben nicht fremd, da er seit 45 Jahren Vegetarier ist. Er wurde 1975 mit seiner ersten Frau Linda McCartney Vegetarier und begann, sich für Tierrechte einzusetzen.
Jason Bahr
2. Sia
"Wenn Sie ständig den Song The Greatest mitsingen, dann sind Sie bereits ein Sia-Fan. Sia hat getwittert, dass sie jetzt vollständig vegan ist>"Getty Images
3. Sandra Oh
Vor langer Zeit, zu Beginn von Grey's Anatomy, nahm Sandra Oh die Besetzung mit zu einem Mittagessen auf pflanzlicher Basis bei Truly Vegan in Hollywood. In ihrem Bemühen, Zeitgenossen zum veganen Essen zu inspirieren, lädt der TV-Star bekanntermaßen ihre Freunde zu köstlichen veganen Mahlzeiten ein. Sie hat den veganen Lebensstil vor Jahren angenommen und lebt weiterhin in aller Stille ein tierversuchsfreies Leben.
4. Gisele Bündchen
"Giselle enthüllte, dass ihre Ernährung auf dem Höhepunkt ihrer Modelkarriere aus Zigaretten, Wein und Mokka-Frappuccinos bestand, >"Getty Images für Robert F. Ken
