Das Leben im Zelt kann schnell angespannt werden. Deshalb kommen die Fans der Great British Baking Show Woche für Woche wieder. Egal, ob Sie darauf hoffen, dass ein roter Samtkuchen etwas trocken herauskommt oder ein halbgares Soufflé zusammenbricht, nur um zuzusehen, wie die Tränen fließen, oder ob Sie hoffen, dass die Dinge für den Außenseiter, der gegen die Uhr rennt, um diesen Zuckerguss zu beenden, hervorragend ausgehen. man kommt nicht umhin sich zu fragen, wie kann eine vegane Sahnetorte funktionieren? Und könnten pflanzliche, milchfreie Köstlichkeiten der Prüfung durch die Jury standh alten? Nun, jetzt wissen wir es.
Die allererste vegane Bäckerin, Freya Cox, zeigte, dass veganes Backen ohne den Vorteil von Milchprodukten, Butter, Eiern, Sahne oder anderen tierischen Produkten mehr als mit traditionellen Methoden und Zutaten mith alten kann.Cox nahm an der 12. Staffel der Great British Baking Show teil und trat der Besetzung als einer der jüngsten Teilnehmer aller Zeiten bei. Jetzt spricht der 20-jährige Bäcker darüber, was es bedeutete, beweisen zu können, dass veganes Backen einen Platz in der allzeit beliebten Backshow verdient, die in Großbritannien als The Great British Bake Off bekannt ist.
Obwohl Cox sich nur ein Jahr lang vollständig vegan ernährte, zauberte Cox während ihrer Zeit in der Show viele köstliche vegane Backwaren für die Jury. Kürzlich sprach die junge Bäckerin mit Insider über ihre Zeit in der Show und enthüllte, wie positiv die Besetzung auf ihre veganen Techniken reagierte. Cox war hoffnungsvoll in Bezug auf ihre Zeit in der Show und gab bekannt, dass ihr neues Kochbuch „Simply Vegan Baking“ am 27. September erscheinen soll.
"Ich meine, die ganze Show war das Beste, was ich je gemacht habe. Ich würde es für nichts eintauschen, würde jeden Tag zurückgehen und es tun, sagte Cox gegenüber Insider. Alle Leute waren unglaublich."
Während ihres Interviews bemerkte sie, wie unterstützend die Juroren Paul Hollywood und Pure Leith während des Wettbewerbs waren. Der vegane Bäcker stand vor zusätzlichen Herausforderungen bei den technischen Herausforderungen, bei denen tierische Produkte erforderlich waren.
„Als ich gegangen bin, war ich so großartig darüber, denn an dem Punkt, an dem wir jetzt im Leben stehen, verstehen die Leute, selbst wenn Sie kein Veganer sind, warum sie es tun“, sagte Cox gegenüber Insider.
"Viele Leute, die nicht vollständig vegan waren, sagten nur: „Ich finde es wirklich inspirierend. Ich glaube, die Leute dachten auch: „Oh, wir sehen aus, als würden wir einen Schritt in die richtige Richtung für die Zukunft machen“, sagte Cox gegenüber Insider. Ich bekomme immer noch Nachrichten von Leuten, die sagen: „Ich war so inspiriert, es zu versuchen, vegan zu leben oder einfach etwas Veganes zu backen, nachdem ich dich in der Show gesehen habe“, und das war alles, was ich jemals wirklich tun wollte."
Pflanzenbasierte Köche betreten die Bühne
"Köche, darunter Cox, haben sich einen Platz für Bäcker und Köche auf pflanzlicher Basis für einige der Top-Food-Contest-Shows geschaffen. Sogar Chefkoch Gordon Ramsay gab zu, dass er eigentlich veganes Essen liebt. Dieses Eingeständnis geschah etwa ein Jahr, nachdem Ramsay in seiner Kochwettbewerbsshow Hell’s Kitchen den Spieß umgedreht hatte, indem er zwei Köche auf pflanzlicher Basis einlud, an der Young Guns-Saison teilzunehmen."
"Diesen Juli gewann die vegane Köchin und Señoreata-Gründerin Evancie Holz den ersten Platz beim The Great Food Truck Race des Food Network. Während der heißesten Saison aller Zeiten waren Holz und ihr Team die erste vegane Kandidatin, die an dem Food-Truck-basierten Wettbewerb teilnahm. Das kubanische Food-Truck-Konzept hat es geschafft, die Gunst der Jury zu gewinnen und den Preis von 50.000 US-Dollar gegenüber Maybe Cheese Born With It mit nach Hause zu nehmen."
Eine neue Ära pflanzlicher Kochshows
Nun, da Teilnehmer auf pflanzlicher Basis bewiesen haben, dass ihr Essen mit der traditionellen gehobenen Küche mith alten kann (sie haben sogar Bobby Flay in seiner eigenen Küche geschlagen), werden mehrere Kochwettbewerbe ausschließlich auf pflanzlicher Basis ausgestrahlt. Am 24. September strahlte UnchainedTV einen der ersten rein pflanzlichen Kochwettbewerbe aus, Peeled. Die Show lädt vier Köche ein, an mehreren pflanzenbasierten Herausforderungen teilzunehmen und ihre Kochkünste hochgeschätzten veganen Köchen, darunter Chefkoch Chris Tucker und Chefkoch Josie Clemens – dem ersten veganen Koch, der an Hell's Kitchen teilnimmt – unter Beweis zu stellen.
Diesen August engagierte das Food Network die vegane TikTok-Starin Tabitha Brown, um dabei zu helfen, die neue Ära der veganen Kochwettbewerbe einzuläuten. It's CompliPlated ist das erste Mal seit 28 Jahren, dass der große Lebensmittelkanal eine ausschließlich vegane Sendung veranst altet.
„Von einem Vorgeschmack auf die Gastfreundschaft der Südstaaten mit ausschließlich pflanzlichen Zutaten und einem glutenfreien Nudelgericht für die Hausmannskost bis hin zu einer Instagram-würdigen Dinnerparty ohne Obst oder Gemüse – diese einzigartigen Kochschlachten zeigen, wie man leckeres Essen darunter zubereitet unter allen Umständen “, heißt es in der Serienbeschreibung der Website des Food Network.
Weitere pflanzliche Ereignisse finden Sie in den Artikeln von The Beet's News.
Der ultimative vegane und milchfreie Eiscreme-Geschmackstest
Van Leeuwen Vegane Minzchip-Eiscreme
"Diese Marke ist eine der besten überhaupt und ihre veganen Entscheidungen sind nicht anders. Der Minzchip ging in unseren Essensduellen über die Distanz>"So köstliches milchfreies Oh-So Erdbeer-Kokosmilch-Tiefkühldessert
"Wir haben noch nie erlebt, dass Kinder so verrückt nach Eiscreme waren wie diese Tester für diese Dose Erdbeeren. Es wurde buchstäblich mit Gesängen und Schreien beantwortet, dass es wie echte Erdbeere schmeckte.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non-Dairy Frozen Dessert
Wenn Sie Zimt lieben, lernen Sie Ihren neuen Lieblingsgenuss kennen. Es ist, als ob eine Keksteigkugel auf eine Zimtschnecke trifft. Wenn Sie kohlenhydratbewusst sind, beachten Sie, dass eine halbe Tasse Portion 35 Gramm und 25 Gramm Zucker enthält.
Halo Top Milchfreier Chocolate Chip Cookie Dough
Halo Top ist die beste Wahl für einen gesundheitsbewussten Cookie-Teig liebenden Eiscreme-Sucher. Eine Portion (eine halbe Tasse) hat 90 Kalorien und 3 Gramm Protein. Wenn Sie also den Spaß einer süßen Erkältung mit weniger Kalorien haben möchten, ist dies Ihre beste Option. Allerdings ist die Textur glatt, wenn Sie also nach Keksteigstücken suchen, ist dies nicht die richtige Wahl für Sie.
