Gesünder essen liegt im Trend, besonders bei jüngeren Generationen. Was als überraschend angesehen werden könnte, wenn ein Teenager Sonnencreme aufträgt, vermeiden jüngere Menschen Fleisch und Milchprodukte und nehmen eine überwiegend pflanzliche Ernährung an, um länger zu leben.
"Über 54 Prozent der Millennials in diesem Land bezeichnen sich selbst als Flexitarier, und Verbraucher jeden Alters suchen nach Möglichkeiten, ihren Fleisch- und Milchkonsum zu senken. Dies fällt mit einer wachsenden Zahl von Verbrauchern zusammen, die im Hinblick auf den Klimawandel einkaufen und Produkte und Lebensmittel suchen, die einen geringeren CO2-Fußabdruck haben, eine Gruppe, die heute als Klimatisten bekannt ist."
Da Amerikaner Zeit und Geld investieren, um in ihre Langlebigkeit zu investieren, steht die Wahl der Ernährung im Kampf gegen Alterung und Krankheit im Vordergrund. Jetzt taucht eine Reihe von Beweisen auf, die die Idee unterstützen, sich aus Gründen der Gesundheit, Langlebigkeit und Krankheitsprävention pflanzlich zu ernähren, aber stimmt es, dass Veganer tatsächlich länger leben?
Wenn alle Studien in der Realität bestätigt werden, sollten diejenigen, die ihre höheren Jahre mit intakten Fähigkeiten und ihrer Gesundheit weitgehend unbeeinträchtigt erreichen, auch die Menschen sein, die sich mehr pflanzlich, weniger Fleisch und Milchprodukte ernähren und sich als Vegetarier identifizieren, Flexitarier, pflanzlich oder voll vegan. Wir wollten die Frage beantworten: Leben Veganer länger?
Hier ist, was wir gefunden haben.
Pflanzenbasierte Ernährung für ein langes Leben
Zunächst haben wir uns eine aktuelle Studie aus England angesehen Die pflanzliche Ernährung ist mit der Verringerung des Risikos für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, bestimmte Krebsarten und Typ-2-Erkrankungen verbunden Diabetes im Vergleich zu Gesundheitsdaten von Fleischessern.Die Studie, die Menschen in vier Gruppen einteilte, von Veganern bis zu Menschen, die mehr als 5 Portionen Fleisch pro Woche aßen, stellte einen Zusammenhang zwischen häufigem Fleischessen und Bauchspeicheldrüsenkrebs her.
"Diese kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie überprüfte Ernährungs- und Krankheitsdaten in England und stellte fest, dass alle Todesursachen bei allen Vegetariern zusammen 12 Prozent niedriger waren (einschließlich gelegentlicher Fleischesser und Personen, die Fisch aßen, aber nicht Fleisch) als bei Nichtvegetariern."
"Als die Autoren Daten für Teilnehmer ausschlossen, von denen bekannt war, dass sie während der Nachbeobachtung mindestens einmal die Ernährungsgruppe gewechselt hatten, hatten Vegetarier und Veganer eine signifikant niedrigere Gesamtmortalität als normale Fleischesser, schrieben sie."
Ein bestimmter Satz legt nahe, dass es einen Zusammenhang zwischen Fleischessen und Bauchspeicheldrüsenkrebs gibt, insbesondere:
"Im Vergleich zu normalen Fleischessern war die Sterblichkeit bei Menschen mit wenig Fleisch bei bestimmten Todesursachen um 30–45 % niedriger, bei Bauchspeicheldrüsenkrebs, Atemwegserkrankungen und allen anderen Todesursachen, bei Fischessern um 20 % niedriger an bösartigem Krebs und ∼20.Prozent höhere Mortalität durch Kreislauferkrankungen und Vegetarier und Veganer hatten eine um 50 Prozent geringere Mortalität durch Bauchspeicheldrüsenkrebs und Krebs des lymphatischen/hämatopoetischen Gewebes."
Es gibt jedoch noch viel zu tun, schlussfolgerten sie.
Unterdessen deuten immer mehr wissenschaftliche Beweise darauf hin, dass eine pflanzliche Ernährung bei gleichzeitiger Beibeh altung gesunder Lebensgewohnheiten wie tägliches Training und Nichtrauchen Ihnen tatsächlich helfen kann, besser und länger zu leben.
Kann eine vegane Ernährung Ihnen helfen, länger zu leben?
Während Experten der Meinung sind, dass noch mehr Forschung erforderlich ist, bevor Veganismus schlüssig behaupten kann, die Lebenserwartung zu verlängern, deuten mehrere Studien auf Vorteile für ein längeres, gesünderes Leben hin.
- Eine überwiegend pflanzliche Ernährung kann die Lebenserwartung um über 10 Jahre verlängern.
- Früh mit pflanzlicher Ernährung zu beginnen zahlt sich später aus. Eine pflanzliche Ernährung im Alter von 18 bis 30 Jahren senkt das Risiko einer Herzerkrankung 30 Jahre später.
- Der Verzehr pflanzlicher Proteine baut Muskeln auf und schützt vor Gebrechlichkeit, insbesondere bei Frauen um bis zu 42 Prozent.
- Weniger Fleischverzehr reduziert das Risiko von Herzerkrankungen für Menschen, die an Bluthochdruck und Bluthochdruck leiden.
- Veganer haben laut JAMA Internal Medicine Journal eine um 9 bis 12 Prozent niedrigere Sterblichkeitsrate im Vergleich zu Fleischessern.
- Pflanzenprotein zu wählen und Fleisch und Milchprodukte zu vermeiden schützt Ihre Darmgesundheit und verbessert Ihr allgemeines Wohlbefinden, wodurch das Krankheitsrisiko verringert wird.
- Diejenigen, die rotes und verarbeitetes Fleisch essen haben laut Harvard-Forschern ein um 13 bzw. 9 Prozent höheres Risiko eines frühen Todes.
Der Verzicht auf Fleisch reduziert das Krebsrisiko
Verarbeitete und rote Fleischprodukte werden von der CDC als Karzinogene aufgeführt und stellen erhebliche Gesundheits- und Langlebigkeitsrisiken für Verbraucher dar, die sich an die traditionelle westliche Ernährung h alten.Große Gesundheitsorganisationen, darunter die CDC und die American Heart Association, haben vor den Gefahren der konventionellen westlichen Ernährung gewarnt.
Neuere Forschungen haben den Fleischkonsum mit der Krebsentstehung in Verbindung gebracht. Diese Woche ergab eine neue Studie, dass eine pflanzliche Ernährung Ihren Körper vor mehreren Krebsarten des Verdauungstrakts schützen kann, darunter Leber-, Speiseröhren-, Magen- und Darmkrebs. Diese neue Forschung wird durch mehrere zusätzliche Studien ergänzt, die darauf hindeuten, dass eine pflanzliche Ernährung Ihr Krebsrisiko erheblich senken kann, indem sie Ihren Konsum gängiger Karzinogene reduziert.
- Der Verzicht auf Fleisch senkt das Krebsrisiko um 14 Prozent.
- Der Verzehr von verarbeitetem Fleisch erhöht das Darmkrebsrisiko um 29 Prozent.
- Eine gesunde pflanzliche Ernährung reduziert Ihr Brustkrebsrisiko um 14 Prozent.
- Pflanzenbasierte Ernährung triumphiert über Keto, wenn sie zur Krebsprävention analysiert wird.
Streben Sie 75 Prozent Ihres Tellers oder mehr aus pflanzlichen Lebensmitteln an
"Streben Sie danach, 75 Prozent Ihres Tellers aus verschiedenfarbigem Gemüse zu machen, sagte Dr. Kien Vuu gegenüber The Beet, als er darüber sprach, wie man länger lebt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Je satter die Farben von Gemüse und Obst sind, desto mehr Polyphenole enth alten sie, und diese Antioxidantien sind großartig für unseren Körper."
Die Einführung einer pflanzlichen Ernährung kann anfangs schwierig sein, besonders wenn die westliche Ernährung – die fetth altige Lebensmittel und einen hohen Natriumkonsum betont – den Amerikanern beibringt, sich auf Fleisch als Protein zu verlassen. Auch wenn du dich für dein Protein ausschließlich auf Hülsenfrüchte und Gemüse verlassen kannst, haben pflanzenbasierte Marken den Umstieg auf vegane Alternativen mit fleischlosen Proteinprodukten einfacher denn je gemacht.
Trotz eines hohen Geh alts an Natrium oder Konservierungsstoffen machen pflanzliche Proteine eine fleischlose Ernährung für mehr amerikanische Verbraucher zugänglich. Im Allgemeinen sind viele dieser Fleisch alternativen tendenziell kalorienärmer und enth alten weniger gesättigte Fettsäuren, ergänzt durch darmgesunde Zutaten wie Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe.
„Vegane Ernährung wurde mit der Verringerung des Risikos für mehrere chronische Erkrankungen im Zusammenhang mit Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, bestimmten Krebsarten und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht“, Brooke Jacob, registrierte Ernährungsberaterin und Programmmanagerin bei ChristianaCare , sagte LiveScience.
" Aufgrund der möglichen Verbindungen zur Krankheitsprävention ist es nicht verwunderlich, dass Veganer möglicherweise länger leben, da die Einh altung einer veganen Ernährung mit einem geringeren Auftreten chronischer Krankheiten verbunden ist. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um definitiv zu dem Schluss zu kommen, dass Veganer leben länger als Nicht-Veganer.“
Fazit: Essen Sie pflanzlich, um bis ins hohe Alter gesund zu bleiben
Leben Veganer länger? Experten glauben, dass wir derzeit nicht sicher sagen können, ob eine Ernährung, die reich an Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst ist, Ihnen helfen wird, 100 Kerzen auf Ihrem Kuchen zu sehen. Wissenschaftliche Studien zeigen jedoch, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko von Krebs, Herzerkrankungen und anderen lebensstilbedingten Krankheiten wie Typ-2-Diabetes senken kann.Krankheitsfrei zu bleiben, verbessert die Langlebigkeit und hilft Ihnen, gesünder zu altern und viele Jahrzehnte lang gesund zu bleiben.
Weitere forschungsgestützte Gesundheitsinh alte finden Sie in den Artikeln zu Gesundheit und Ernährung von The Beet.
