Etwa 85 Prozent der Weltbevölkerung leiden unter den schädlichen Auswirkungen des Klimawandels, und die Vereinten Nationen haben deutlich gemacht, dass die Regierungen Maßnahmen ergreifen müssen, um Umweltkatastrophen wirksam zu verlangsamen. Eine Lösung ist pflanzliche Ernährung, und diese Woche stimmte der Stadtrat von Los Angeles einstimmig für die Verabschiedung des Plant-Based Treaty –– ein Versprechen, das das Pariser Abkommen erweitert, um die Klimakrise durch innovative und nachh altige Lebensmittelsysteme zu mildern.
Die Ratsmitglieder von LA, Paul Koretz und Marqueece Harris-Dawson, stellten am 6. September die Resolution zum Pflanzenschutzvertrag vor, und jetzt hat sich der gesamte Stadtrat zur Unterstützung des nachh altigen Gesetzentwurfs bekannt.Die Resolution wird offiziell angenommen, wenn (und falls) Bürgermeister Eric Garcetti der Abstimmung zustimmt, was Los Angeles zur größten Stadt der Welt macht, die den Plant Based Treaty aufrechterhält.
„Diese wegweisende Resolution markiert einen entscheidenden kulturellen Wandel, da die Amerikaner sowohl der Bekämpfung des Klimawandels als auch der Verbesserung ihrer Gesundheit Priorität einräumen“, sagte Koretz in einer Erklärung. „So wie es über 2.200 Kommunen mit Klimanotstandserklärungen getan haben, lade ich andere Städte ein, sich uns anzuschließen und den Plant Based Treaty zu unterstützen.“
Aktuell haben 20 Städte den Pflanzenschutzvertrag unterzeichnet. Einige neuere Bestätigungen stammen aus Gandhinagar, Indien; Buenos Aires, Argentinien; Haywards Heath, Vereinigtes Königreich; und Didem, Türkei, unter anderem.
“LA ist historisch dafür bekannt, die Nation bei Umwelttrends anzuführen“, sagte Jane Velez-Mitchell, Gründerin von UnChainedTV und erfahrene Journalistin, in einer Erklärung. „Was in LA passiert, breitet sich auf den Rest der Welt aus.“
Klimaschutz mit Pflanzenschutzabkommen
Durch die Verabschiedung des Plant Based Treaty wird Los Angeles einen nachh altigen Präzedenzfall für Großstädte weltweit schaffen. Die nachh altige Resolution hält drei Prinzipien aufrecht, darunter Relinquish (Abschaffung der Tierh altung), Redirect (Einführung pflanzlicher Ernährungssysteme) und Restore (Wiederaufforstung und Wiederverwilderung zerstörter Ländereien).
„Die Uhr der Erde steht auf 100 Sekunden vor Mitternacht“, sagte René Rowland, Vorsitzender der Tierschutzgruppe PawPAC, in einer Erklärung. „Die Auswirkungen des Klimawandels stehen uns bevor, und wir erleben bereits seine verheerenden Auswirkungen. Es kann nicht genug betont werden, wie wichtig es ist, dass sich jeder Ort zusammenschließt, um diese Krise umzukehren.“
Los Angeles ist auch strategisch günstig positioniert, um schädliche Tierh altungspraktiken im Bundesstaat Kalifornien einzudämmen. Derzeit beherbergt Kalifornien 1.400 Milchviehbetriebe, die einen erheblichen Prozentsatz zu Amerikas Treibhausgasemissionen beitragen. UN-Forscher behaupten, dass die Welt die Methanemissionen bis 2030 um 33 Prozent senken muss, und schieben die Verantwortung auf die Fleisch- und Milchindustrie.Fast 40 Prozent der weltweiten Methanemissionen sind auf die Rinderh altung zurückzuführen.
„Das IPCC zeigt konsequent, dass die vegane Ernährung die optimale Ernährung ist, um das Klima und die Methan-Notfälle zu bekämpfen“, sagte Anita Krajnc, Mitbegründerin des Plant Based Treaty und Aktivistin, in einer Erklärung. „Städte spielen eine entscheidende Rolle in unserer Bottom-up-Kampagne, um die nationalen Regierungen dazu zu drängen, einen globalen Pflanzenschutzvertrag auszuhandeln.“
Pflanzenbasierter Vertrag international gefördert
Diese Ankündigung erfolgt kurz vor dem C40 World Mayors Summit –– einer Veranst altung, an der die Bürgermeister der größten Städte der Welt vom 19. bis 21. Oktober in Buenos Aires teilnehmen. Die Bürgermeister kommen zusammen, um darüber zu diskutieren, wie die städtische Infrastruktur verbessert werden kann, und insbesondere , um nachh altige Strategien zur Bekämpfung der Klimakrise einzuführen.
„Da der Übergang zu erneuerbaren Energien jetzt in den meisten Großstädten im Gange ist, ist die Verringerung der übermäßigen Abhängigkeit von tierischen Lebensmitteln die nächste Grenze bei der Bekämpfung des Klimawandels“, sagte Allie Molinaro, Kampagnenmanagerin bei Compassion in World Farming, in einer Erklärung .„Wenn es den C40-Führungskräften ernst damit ist, das Pariser Abkommen aufrechtzuerh alten, müssen sie ihre Aufmerksamkeit auf den Übergang zu einem pflanzlichen Ernährungssystem richten.“
In diesem Jahr erhielten die 100 anwesenden Bürgermeister offene Briefe, die von 200 Gruppen unterzeichnet wurden, darunter „Compassion in World Farming“, „Humane Society International“, „Pro Veg International“ und „Plant Based Treaty“, in denen pflanzenbasierte Lösungen zur Bekämpfung der Klimakrise beschrieben werden. Das Konglomerat forderte die C40-Teilnehmer auf, die Good Food Cities Declaration umzusetzen, die eine Verpflichtung zu Nachh altigkeit, pflanzenbasierten Lebensmittellösungen und dem Plant Based Treaty als Ganzes beinh altet.
„C40-Städte gelten als führend bei lokalen Klimaschutzmaßnahmen und können dringend benötigte Fortschritte beschleunigen, indem sie Best Practices wie das Servieren pflanzlicher Lebensmittel bei Ratsveranst altungen umsetzen und alle ihnen zur Verfügung stehenden politischen Instrumente nutzen, einschließlich öffentlicher Informationskampagnen und Beschaffung , Subventionen, Investitionen, Veräußerungen, Besteuerung, Gemeinschaftsgärten und Obst- und Gemüseverschreibungsprogramme “, sagte Krajnc.
"In diesem September betonte UN-Generalsekretär António Guterres, wie schlimm die Klimakrise geworden ist, und verwies auf die Rekorde brechenden Monsunregen, die Pakistan verwüsteten. Guterres warnte davor, dass eine Klimakatastrophe bevorsteht, wenn die Regierungen keine nachh altige Politik verfolgen."
Um mehr über das Plant Based Treaty zu erfahren, sehen Sie sich an, wie das Abkommen das Pariser Abkommen erweitert.
31 Köstliche, pflanzenbasierte Rezepte zum Wiederholen
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Für die Tage, an denen Sie keine Zeit mit Kochen verbringen möchten, aber kein Junk Food essen oder etwas in die Mikrowelle stellen möchten, machen Sie dieses vegetarische Pad Thai, das in nur zehn Minuten fertig istGeröstete Auberginen-Tomaten-Nudeln mit Basilikumpesto
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Heißes Wetter voraus! Was gibt es für eine bessere Entschuldigung für eine Salatschüssel voller pflanzlicher Proteine und frischem Gemüse voller Vitamine und Mineralstoffe. Der Spinat ist reich an Eisen, um Ihre Energie zu steigern.Vegane Buddha Bowl mit Quinoa und Gemüse
Auf der Suche nach einer gesunden veganen Buddha Bowl? Dieses Rezept ist glutenfrei und eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen. Fügen Sie frisches Gemüse vom Bauernstand oder Markt hinzu: Rotkohl, Gurke, Avocado und mehr.Curry-Quinoa und Gemüse-Tacos mit Knoblauch-Tahini-Dressing
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Süße und herzhafte Tempeh-Kokos-Curry-Schüssel
Wenn Sie in der Stimmung für eine warme, beruhigende Mahlzeit auf pflanzlicher Basis sind, probieren Sie diese unglaublich köstliche Schüssel mit nussigem, knusprigem Tempeh und frischem Gemüse, überzogen mit süßer cremiger Kokosmilch und gemischt mit Gewürzen nach indischer ArtMarokkanisch inspirierter Salat mit Superfoods und pflanzlichem Protein
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Mark Bittmans Gerstenrisotto mit Rüben und Grünem
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