"Nur wenige Fast-Casual-Ketten in Amerika legen Wert darauf, frische, gesunde Zutaten aus der Region zu servieren. Die Gründer von Sweetgreen entschieden sich erstmals, Sweetgreen zu eröffnen, als sie die Georgetown University besuchten und einen Mangel an erschwinglichen, gesunden Lebensmitteloptionen bemerkten. Sie beschlossen, ein Unternehmen zu gründen, in dem die Qualität nie der Bequemlichkeit geopfert wurde, und jetzt gibt es fast 900 Filialen von Amerikas beliebtester Salatkette."
"Die Hauptaufgabe von Sweetgreen besteht darin, gesündere Gemeinschaften aufzubauen, indem Menschen mit echten Lebensmitteln verbunden werden. Obwohl die gesundheitsorientierte Kette mehrere tierische Proteine und Milchprodukte anbietet, zielt sie darauf ab, nachh altige, gesundheitsbewusste Menüpunkte anzubieten, von denen die meisten zu veganen Vorspeisen verarbeitet werden können, die sowohl sättigend als auch nahrhaft sind.Ganz zu schweigen davon, wie süchtig machend die Salate und Bowls sind."
Und auf der Speisekarte ist für jeden etwas dabei. Ob Sie nach einer leichten Mahlzeit oder einem proteinreichen Salat suchen, die veganen Optionen von Sweetgreen treffen die Geschmacksknospen jedes Kunden. Das Menü ist hochgradig anpassbar, sodass Sie je nach Tag immer eine neue Variation von Zutaten auswählen können, die Sie Ihrer Schüssel hinzufügen können. Hier ist alles, was bei Sweetgreen vegan ist.
Alles was vegan ist bei Sweetgreen.
Sweetgreen's Signature Salate und vegane Bowls
- Crispy Rice Bowl: Ohne Hähnchen bestellen und stattdessen entweder Tofu oder Pilze hinzufügen! Die Crispy Rice Bowl wird mit rohen Karotten, Gurken, Koriander, gerösteten Mandeln, knusprigem Reis, Rucola, Limette und zerkleinertem Kohl serviert und auf einem Bett aus warmem Wildreis serviert. Die Bowl kommt mit einem würzigen Cashew-Dressing.
- Huhn & Brüssel: Auch wenn Hühnchen im Namen vorkommt, ist es einfach, Tofu, Kichererbsen oder Pilze durch Fleisch zu ersetzen.Die Bowl wird mit geröstetem Rosenkohl, Äpfeln, gerösteten Mandeln, Frühlingsmischung, gehacktem Romaine und gerösteten Süßkartoffeln serviert, serviert mit einer Cranberry-Ahorn-Vinaigrette.
- Guacamole Greens: Bestellung ohne Hähnchen! Ersetzen Sie es stattdessen durch Pilze oder Kichererbsen. Die Guacamole Greens Bowl wird mit Avocado, roten Zwiebeln, Tomaten, Tortillachips, Frühlingsmischung, gehacktem Romaine, Limette und zerkleinertem Kohl serviert, garniert mit einer Limetten-Koriander-Jalapeno-Vinaigrette.
- Shroomami: Diese vollständig vegane Option besteht aus geröstetem Sesam-Tofu, warmer Portobello-Mischung, roher Rübe, Gurken, Basilikum, Sonnenblumenkernen, geraspeltem Grünkohl und warmem Wildreis. Die Bowl wird mit Miso-Sesam-Ingwer-Dressing serviert.
- Curry-Blumenkohl (saisonal): Bestellen Sie mit Tofu oder Champignons statt Hähnchen. Diese Spezialität auf der Speisekarte ist vollgepackt mit geröstetem Blumenkohl in Curry, Rosinen, warmer Quinoa, Rucola und zerkleinertem Kohl, garniert mit scharfer Sweetgreen-Sauce und Pfefferkorn-Tahini-Dressing.
Passen Sie Ihren Lieblingssalat bei Sweetgreen an
Sweetgreen ist äußerst kundenfreundlich und bietet eines der individuellsten Fast-Food-Erlebnisse überhaupt. Kunden können ihre Lieblingszutaten auswählen, um ihren eigenen Salat zuzubereiten, der ihrem persönlichen Geschmack entspricht. Hier ist alles, was Sie auf Ihren individuellen Salat setzen können!
Pflanzenbasierte Proteine bei Sweetgreen
- Kichererbsen
- Gerösteter Sesam-Tofu
- Warme Portobello-Mischung
- Linsen
Vegane Toppings bei Sweetgreen
- Äpfel
- Basilikum
- Schwarzes Gewürz
- Brot
- Gurke
- Knuspriger Reis
- Heiß geröstete Süßkartoffeln
- Eingelegte Karotten und Sellerie
- Rohe Karotten
- Rohe Rübe
- Rote Zwiebel
- Kohlkohl
- Scharfe Sonnenblumenkerne
- Würziger Brokkoli
- Geröstete Mandeln
- Tomaten
- Tortilla-Chips
- Za'atar-Semmelbrösel
Grundlagen für Salate & Bowls
- Rucola
- Babyspinat
- Gehackte Romaine
- Geriebener Grünkohl
- Frühlingsmischung
- Warme Wildreis
- Warme Quinoa
Saisonale Zutaten
- Gebratener Blumenkohl mit Curry
- Cranberry-Ahorn-Vinaigrette
- Gerösteter Rosenkohl
- Gerösteter Mais und Paprika
- Pfefferkorn-Tahina-Dressing
Milchfreie Dressings bei Sweetgreen
- Limetten-Koriander-Jalapeno-Vinaigrette
- Miso-Sesam-Ingwer-Dressing
- Pesto-Vinaigrette
- Würziges Cashew-Dressing
- Würziges Cashew-Pesto
- Süßgrüne scharfe Soße
- Umami-Gewürz
Milchfreie Getränke bei Sweetgreen
- Grüner Jasmintee
- Hibiskus-Nelke-Tee
- He alth-Ade Kombucha
- Rise Brewing Co. Cold Brew
- Spindrift Mineralwasser Himbeere
- Spindrift Sparking Water Grapefruit
- Spindrift Sparkling Water Limette
Pflanzlich essen für den Planeten
Sweetgreen hat sich zum Ziel gesetzt, bis Ende 2027 CO2-neutral zu werden und sich weiter als eine der umweltbewusstesten Ketten in den Vereinigten Staaten zu etablieren.Das Unternehmen behauptet, dass das Plant-Forward-Menü sein Menü bereits 30 Prozent weniger kohlenstoffintensiv macht als das durchschnittliche amerikanische Essen. Das Unternehmen gibt sogar an, dass seine lokal bezogenen Lebensmittel dazu beitragen, seine Gesamtemissionen im Gegensatz zu Industriestandards um 40 Prozent zu senken.
Und die Wahl einer pflanzlichen Ernährung im Allgemeinen hilft Ihnen, Ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Durch eine pflanzliche Ernährung könnten Verbraucher dazu beitragen, die Treibhausgasemissionen um 61 Prozent zu reduzieren.
- Ein Jahr lang zweimal pro Woche pflanzlich zu essen, entspricht dem Pflanzen von 14 Milliarden Bäumen, indem es dazu beiträgt, die Landnutzung zu minimieren und tödliche Treibhausgasemissionen umzukehren
- Pflanzlich zu essen hilft, die Biodiversität zu fördern und ungefähr 626 Arten vor dem Verlust bewohnbarer Gebiete zu schützen.
- Kühe sind für 40 Prozent der weltweiten Methanemissionen verantwortlich
Weitere pflanzliche Gerichte in Ihrer Nähe finden Sie in den Artikeln von The Beet's Find Vegan Near Me.
