Du wirst es schwer haben, jemanden zu finden, der kein Fan von Mac and Cheese ist: Es ist nur eines dieser köstlichen Hausmannskost, das je nach Geschmack ein eigenständiges Abendessen oder eine herzhafte Beilage sein kann aus deiner sicht. Und laut Anw alt und „Soulfood-Gelehrten“ Adrian Miller entstand es ursprünglich als königliches Gericht. Während manche Mac and Cheese in Schachteln für ein Sakrileg h alten, waren wir schon immer ein großer Fan von Schachteln, weil es an Bequemlichkeit und Schmackhaftigkeit dieser schnellen Mahlzeit kaum zu übertreffen ist.
Käse ist eines der wichtigsten Dinge, die Menschen davon abh alten, komplett vegan zu leben.Tatsächlich haben Untersuchungen von The Vegan Society ergeben, dass Milchprodukte (insbesondere Käse) eines der größten „Hürden für Veganismus in Bezug auf Gewohnheiten oder Geschmack“ sind. Glücklicherweise haben jahrelange Innovationen im Bereich pflanzlicher Käse zu einer Tonne großartiger Produkte und einer Kategorie geführt, die Jahr für Jahr zweistellig wächst und bis 2030 voraussichtlich weltweit einen Umsatz von 7 Milliarden US-Dollar erreichen wird.
Warum Sie keine Milchprodukte essen sollten
Milch ist laut Lee Crosby, R.D., Programmmanager für Ernährungserziehung beim Physicians Committee for Responsible Medicine, die wichtigste Quelle für gesättigte Fettsäuren in der traditionellen amerikanischen Ernährung. Herkömmliche Makkaroni in Schachteln werden mit Milchkäsemischungen in Pulverform und Kuhmilch zubereitet, wodurch Ihre typische Schachtel Makkaroni gesundheitsschädlich wird.
Eine in BMC Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Milchprodukte mit einem deutlich höheren Risiko für Brustkrebs in Verbindung gebracht werden. Wer täglich eine viertel Tasse Milch trinkt, hat ein um 17 Prozent höheres Brustkrebsrisiko.Eine weitere Studie ergab, dass der Milchkonsum für Männer noch gefährlicher ist. Forscher von Loma Linda fanden heraus, dass das Trinken von Milch das Prostatakrebsrisiko um 60 Prozent erhöht.
Die Milchindustrie ermutigt die Verbraucher oft, weiterhin Käse und Milchprodukte zu essen, mit der Behauptung, dass Milch für gute sportliche Leistungen notwendig ist. Der Konsum von Milchprodukten ist jedoch mit einer erhöhten Entzündung verbunden, was das Atmen erschwert, die Erholungszeiten verzögert und Gelenk- und Muskelschmerzen verursacht.
„Milchprodukte sind ein entzündliches Lebensmittel, und Sportler kämpfen ständig gegen Entzündungen, um kaputte Muskeln zu reparieren und wieder ins Training zurückzukehren“, sagte Dotsie Bausch, Olympiamedaillengewinnerin im Radsport und Geschäftsführerin von Switch4Good, und fügte dies einmal hinzu Da sie die Molkerei aufgegeben hatte, verkürzte sich ihre Erholungszeit dramatisch, sodass sie öfter auf derselben hochintensiven Ebene trainieren konnte. „Wenn Sie entzündet sind, sind Sie nicht in Bestform, und bis Sie Milchprodukte aufgeben, kennen Sie Ihre wahre Grenze nicht.”
Die besten veganen Macs und Käse in Schachteln
Nun kannst du eine gesündere Alternative zum Mittagessen wählen. Es gibt viele verpackte Makkaroni und Käsesorten, daher haben wir die Top-Marken getestet, damit Sie herausfinden können, welche Marke für Sie am besten geeignet ist.
Annie's Organic Vegan Cheddar Mac
Annie’s hat ein paar vegane Geschmacksrichtungen und da dies die einzige bei Whole Foods erhältliche war, habe ich mich dafür entschieden. Die Zubereitungsmethode war der klassische Boxed Mac – die Nudeln in kochendem Wasser kochen, während sie abtropfen, etwas pflanzliche Milch erhitzen und das Saucenpulver einrühren. Das Pulver verklumpt, aber nichts, was ein wenig kräftiges Rühren nicht reparieren kann. Alle Rezensenten waren sich einig, dass dieser Cheddar-Mac, obwohl er kein superstarker Geschmack ist, definitiv als echt durchgehen könnte. Wo Annies verlorene Punkte in unserem Buch für die Nudeln waren, die ein wenig dünn und rutschig waren.
Kalorien 250
Gesamtfett 3 g, gesättigtes Fett 1,5 g
Eiweiß 8g
