"Für unseren bisher größten Produkttest, die wachsende Kategorie der milchfreien Eiscremes, haben wir die härtesten Tester engagiert: Kinder, die sich nicht pflanzlich oder vegan ernähren müssen und die keinen Grund dazu haben wie milchfreies Eis, auch bekannt als Nice Cream. Diese anspruchsvollen Juroren sagten uns ehrlich, welche Geschmacksrichtungen sie auf Geburtstagsfeiern genießen und servieren würden und welche einen höflichen Daumen nach unten bekamen."
Wir haben diesen Geschmackstest damals durchgeführt, als geselliges Beisammensein in Ordnung war
Was passiert, wenn du an einem glühend heißen Sommertag 32 Pints milchfreie Eiscreme für eine Gruppe von 7- bis 12-Jährigen zu einer Poolparty mitbringst? Erstens, wenn die Kinder ihre Plastiklöffel vorsichtig in kleine Schalen tauchen und auf Anfrage Feedback geben, herrscht höflicher Anstand. Als dann der Zucker Einzug hält, wird aus dem Experiment eine enthusiastische Deklaration persönlicher Favoriten: Erdbeere! Minze-Chip! Plätzchenteig! Sie schreien, wenn sie gefragt werden, wer der Gewinner ist. Dann fangen die Räder an, sich zu lösen: Die Kinder fangen an, auf den Tisch zu klettern, und der Junge mit dem höchsten Zuckerschub (der zufällig mein Sohn ist, ein lebhafter 7-jähriger mit einer Vorliebe für Erdbeereis) gewinnt mit dem lauteste Bestätigung.
"Okay, das war also nicht gerade ein wissenschaftlicher Test, aber wir begannen mit Eins-zu-Eins-Duellen: Im Grunde genommen 16 Verkostungen zwischen zwei gleichen Pints ähnlicher Geschmacksrichtungen. Diese kulinarischen Duelle haben das Feld von der Runde der letzten 32 auf die letzten acht und schließlich auf fünf dem Publikum gefällige Gewinner verkleinert."
Pflanzenbasierte Eiscreme wird aus Mandelmilch, Hafermilch und Kokoscreme hergestellt
Da die Zahl der Verbraucher, die sich für eine pflanzliche Ernährung entscheiden, weiter zunimmt, überrascht es nicht, dass der Markt für milchfreie Eiscreme boomt. Heute gibt es Hunderte von milchfreien Geschmacksrichtungen in den Regalen. Mit handwerklichen Molkereien wie Van Leeuwen’s und Nadamoo! Vorreiter sind sogar große Marken wie Häagen Dazs, Ben & Jerry’s und Breyer’s, die damit begonnen haben, milchfreie Geschmacksrichtungen einzuführen, die genauso gut schmecken wie das Original.
Es liegt an Ihnen, Ihren neuen Lieblingsgeschmack zu finden, aber wissen Sie Folgendes: Wenn Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zum Gefrierschrank gehen und Dutzende von milchfreien Sorten sehen, seien Sie vorsichtig, dass dies nicht unbedingt gesunde Entscheidungen sind, sondern nur Milchprodukte -freie. Je nachdem, woraus sie bestehen, könnten Sie am Ende die gleiche Menge an Kalorien und Zucker haben, als wenn Sie sich für Eis auf Milchbasis entschieden hätten. Aber diese neuen Optionen sind so gut, dass wir diese Leckereien definitiv in unsere reguläre Rotation aufnehmen würden.
Du musst nicht unsere Schaufel dafür nehmen. Hier ist, was die Experten - Kinder! - musste ich sagen.
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Gesamtsieger:
1. Oatly Erdbeereis
Warum es ein Hit war: Oatly hat es in sich und dieses Eis beweist es. Der Newcomer in der Tiefkühltruhe stößt einige der langjährigen Favoriten mit seinem Hafermilcheis beiseite, das genauso gut oder besser schmeckt als das Original. Wir lieben die Verpackung, den Geschmack und die H altung dieser Marke. Es ist ein reichh altiger Genuss und jeder, der Erdbeeren liebt, wird nicht enttäuscht sein. Auch Nicht-Erdbeerliebhaber werden bekehrt!
Kurze Gesundheitsfakten: Mit 218 Kalorien, 23 Kohlenhydraten und 13 Gramm Fett pro Portion hat diese Wahl weniger Kalorien als die meisten anderen.
Wo es zu finden ist: Sie finden Oatly bei Walmart, Target, Stop and Shop und Whole Foods.
Zweitplatzierte:
2. Van Leeuwen Veganer Minzchip
"Warum es ein Hit war: Van Leeuwen ist eine der besten Eismarken überhaupt und ihre vegane Auswahl ist nicht anders. Der Minzchip hat sich in unseren Essensduellen durchgesetzt>"
Kurze Gesundheitsfakten: Mit 22 Gramm Fett pro Portion und 310 Kalorien ist es definitiv ein Genuss.
Wo zu finden: Auf dem Whole Foods Market (oder in den Eisdielen von Van Leeuwen in NYC). Und bereiten Sie sich darauf vor, für das Vergnügen zu bezahlen, ein so köstliches milchfreies Dessert zu essen – mit 11 $ pro Pint ist es fast doppelt so teuer wie seine Konkurrenten.
3. SO Delicious Oatmeal Cookie Hafermilch
Warum es ein Hit war: Hafermilch hat gerade einen Moment Zeit, und diese Zubereitung – mit Haferkeksteigstückchen, braunem Zucker und Zimt – wurde dem Hype gerecht . Das Eis schmeckte wie echt und die Kekse waren echte hausgemachte Qualität. Wie sie das machen, wissen wir nicht, aber wenn Sie Haferkekse lieben, werden Sie diesen Geschmack lieben.
Kurze Gesundheitsfakten: Mit 12 Gramm Fett und 250 Kalorien pro Portion entspricht es genau seinen milchfreien Gegenstücken.
Wo zu finden: In Supermärkten im ganzen Land sowie bei Walmart und Target. Es kostet normalerweise etwa 5 US-Dollar pro Pint.
4. 365 Chocolate Chip Peanut Butter Swirl Frozen Non-Dairy Mandel Milk Dessert
Warum es ein Hit war: Die Eiscreme-Marke 365 von Whole Foods ist auf ganzer Linie eine der Gewinner-Eiscremes auf pflanzlicher Basis, die wir getestet haben. Dieser Geschmack schmeckt genau wie Moose Tracks, mit Schokoladenstückchen und Erdnussbutter. Das ist die gute Nachricht.
Kurze Gesundheitsfakten: Wir lieben, dass es 5 Gramm Protein enthält, aber es hat auch 20 Gramm Zucker und 28 Gramm Kohlenhydrate.
Wo es zu finden ist: Sie können dieses Eis bei Ihrem lokalen Whole Foods finden.
5. SO Delicious OH-SO Erdbeer-Kokosmilch
Warum es ein Hit war: Trotz zahlreicher Löffel voller reichh altiger, schokoladiger Aromen schätzten unsere Geschmackstester die saubere Einfachheit der Erdbeere.„Es schmeckt nach Obst“, sagte einer. Die Kokosmilch verleiht ihm die cremige Geschmeidigkeit traditioneller Eiscreme mit gerade genug Süße, damit es sich wie ein Dessert anfühlt.
Kurze Gesundheitsfakten: Eine Portion von 2/3 Tassen hat 200 Kalorien und 11 Gramm Fett, was am unteren Ende der von uns getesteten Geschmacksrichtungen liegt.
Wo es zu finden ist: So Delicious ist in den meisten Lebensmittelgeschäften in den Vereinigten Staaten erhältlich und kostet normalerweise 6 $ pro Pint.
