"Trotz des wachsenden Interesses an gesunder pflanzlicher Ernährung bringen die Begriffe vegan und vegetarisch negative Assoziationen in der breiten Öffentlichkeit mit sich, insbesondere in den Vereinigten Staaten. Deshalb glaubt Regisseur James Cameron –– der sich derzeit auf die lang erwartete Premiere von Avatar, The Way of the Water vorbereitet ––, dass es einen besseren Weg gibt, über pflanzliche Ernährung zu sprechen. Während eines kürzlichen Interviews mit GQ verriet der gefeierte Regisseur, dass er die vegane Ernährung lieber als die Ernährung der Zukunft betrachtet."
„Ich habe versucht, einen guten Begriff dafür zu finden, weil vegan all diese Konnotationen hat“, sagte Cameron. „‚Wie viele Veganer braucht man, um eine Glühbirne einzuschrauben?‘ ‚Egal. Ich bin besser als du.“ Du willst nur einen Veganer schlagen. ‘Heute einen Veganer schlagen: Das wird sich gut anfühlen.’’’
„Der Begriff, den ich mir ausgedacht habe, ist ‚Futurevore‘“, fuhr der Regisseur fort. „Wir essen so, wie die Menschen in Zukunft essen werden. Wir machen es nur früh.“
Cameron hat sich vor dem neuesten Teil der Avatar-Filmreihe mit GQ zusammengesetzt, um seinen kreativen Prozess sowie seinen persönlichen Lebensstil und seine Interessen zu besprechen. Der renommierte Regisseur hofft, dass er durch die Änderung der Terminologie nachh altiger Ernährung dazu beitragen kann, mehr Verbrauchern eine pflanzliche Ernährung näher zu bringen, indem negative Stigmatisierung vermieden wird.
"Die Futurevore-Diät"
"Der Titanic-Regisseur führte 2012 erstmals seine Futurevore-Diät ein und behauptete, dass ihm die Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel geholfen habe, sich gesünder als je zuvor zu fühlen. Während seines Interviews mit GQ betonte der Regisseur, dass er keine tierischen Produkte benötige, um in optimaler Form zu bleiben."
„Ich bin 10 Jahre alt, 100 Prozent, kein Molekül (das ich kenne) eines Tieres dringt in mein Gesicht ein“, sagte Cameron zu GQ.„Und ich bin gesünder als je zuvor, und die meisten dieser Punks können nicht mit mir mith alten. Es ist kein biologisches Gebot, dass wir dieses Zeug essen müssen. Es ist eine Wahl, genau wie jede Luxuswahl.“
"Während der Produktion von Avatar blieb Cameron seinem Engagement für die Futurevore-Diät treu. Produzent Jon Landau enthüllte, dass Cameron dafür gesorgt hat, dass das gesamte Set-Catering pflanzlich war."
Game Changer, nachh altige Investments & mehr
Cameron –– vor allem bekannt für Kassenschlager wie Aliens, Terminator und Titanic –– half bei der Produktion des bahnbrechenden Dokumentarfilms The Game Changers. Der Dokumentarfilm folgte großen Athleten, die an mehreren Sportveranst altungen teilnahmen, als sie eine pflanzliche Ernährung einführten. Der Dokumentarfilm enthüllte, wie Spitzensportler ihre Leistung und Gesundheit ohne Fleisch und Milchprodukte verbessern und jahrzehntelange Voreingenommenheit gegenüber veganer und vegetarischer Ernährung durchbrechen.
„Wir dachten: ‚Das ist es: sportliche Leistung.Rechts? Viele Leute interessieren sich für sportliche Leistung – und zwischen den Zeilen ist es die sexuelle Leistung “, sagte Cameron. „Also es ist Kraft, es ist Energie, es ist jünger zu bleiben, aber wir haben es auf Sport abgesehen und sind dann einfach nach all den veganen Athleten gegangen und haben gezeigt, wie es ihnen besser geht.“
Der Dokumentarfilm „Game Changers“ zeigte auch, dass eine pflanzenbasierte Ernährung nicht nur mit konventioneller Sporternährung vergleichbar war, sondern auch mehrere zusätzliche gesundheitliche Vorteile wie minimale Entzündungen und eine verbesserte Erholungszeit bot.
Cameron und seine Frau Suzy Amis Cameron arbeiten zusammen, um mehrere pflanzenbasierte und nachh altige Unternehmungen zu fördern. Das Paar gründete MUSE im Jahr 2015, um K-12-Cafeterias bei der Umstellung auf vollständig vegane Menüs zu unterstützen. Die Camerons gründeten 2017 auch Verdient Foods, um die Produktion von Erbsenprotein zu unterstützen.
Klimatorien essen für den Planeten
"Etwa 55 Prozent der heutigen Verbraucher denken laut einer kürzlich durchgeführten Umfrage an Nachh altigkeit, wenn sie Lebensmittel einkaufen, und diese nachh altigen Käufer haben sich einen Begriff zu eigen gemacht, der Camerons Futurevore-Spitznamen ähnelt: klimafreundlich.Ursprünglich im Jahr 2015 eingeführt, bezieht sich der Begriff „Klimatarier“ auf eine Person, die gemäß dem Cambridge Dictionary ihre Ernährung danach auswählt, was am wenigsten schädlich für die Umwelt ist."
"Ähnlich wie Flexitarier konzentrieren sich Klimatarianer darauf, hauptsächlich pflanzliche Mahlzeiten zu sich zu nehmen, indem sie Fleisch und Milchprodukte, die die Umwelt erheblich belasten, aktiv meiden. Da fast 85 Prozent der Welt von den Auswirkungen des Klimawandels betroffen sind, wird eine umweltbewusste Ernährung immer beliebter. Und Diäten können einen großen Unterschied machen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2020 bietet die Bewältigung der industriellen Landwirtschaft – und insbesondere der Fleischproduktion – tatsächlich eine enorme Chance, CO2- und Methanemissionen einzusparen."
Für mehr planetare Ereignisse besuchen Sie The Beet's Environmental News.
