An einem gemütlichen Herbstabend eine warme Schüssel Pasta zu genießen, gehört zu den Freuden des Kochens zu Hause, deshalb haben wir 15 der schmackhaftesten und herzhaftesten Pasta-Rezepte zusammengestellt, die ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt werden so befriedigend, dass Sie sie wiederholen möchten.
Jeder liebt Pasta. Dafür gibt es einen Grund. Es ist köstlich und beruhigend, und wenn Sie Nudeln auf Hülsenfruchtbasis wie Nudeln aus Kichererbsen oder Lupinenbohnen wählen, können sie sogar gesund sein. Sogar Vollkornnudeln sind besser als Nudeln aus einfachem raffiniertem Mehl, da die komplexen Kohlenhydrate langsam freigesetzt werden und Ihnen stundenlang Energie und Schärfe bieten, und Sie fügen der Mischung Proteine hinzu, die verhindern, dass der Blutzucker in die Höhe schießt.
Du magst klassisches Mac and Cheese als Nudelgericht betrachten oder auch nicht, aber wir haben ein milchfreies Rezept für Mac and Cheese mit Butternusskürbis beigefügt, weil es so gut (und voller Ballaststoffe) ist, dass du es nicht missen möchtest raus auf die festlichen Aromen.
Wenn Sie es lieben, sich auf gesündere Art und Weise zu verwöhnen, probieren Sie die milchfreie cremige, würzige Carbonara, die von den auf Pflanzen basierenden Köchen Derek und Chad Sarno, den Gründern der Wicked Kitchen, kreiert wurde. Die marinierten, knusprigen Shiitake-Pilze sorgen für eine rauchige Note Speckgeschmack zum Gericht.
Wenn Sie sofort Pasta wollen, haben wir mehrere köstliche, schnelle und einfache Nudelrezepte, die weniger als 20 Minuten benötigen. Und wenn Sie unsere hausgemachte Tomatensauce zubereiten und die Reste im Kühlschrank aufbewahren, können Sie in weniger als fünf Minuten ein Nudelgericht in Restaurantqualität zubereiten – um es mal so zu sagen.
Hier sind 15 wohlschmeckende Nudelgerichte auf pflanzlicher Basis für jeden Gaumen.
15 Milchfreie und vegane Pasta-Rezepte
1. Veganer Butternusskürbis Mac & Cheese
Cremig, saisonal und nussig, dieser vegane Butternut-Kürbis-Makkaroni mit Käse ist eine köstliche Mahlzeit, die Sie jetzt oder als Beilage für Ihr Thanksgiving-Dinner zubereiten können. Anstatt Käse zu verwenden, erfordert dieses milchfreie Rezept Cashewnüsse und Nährhefe, um den perfekten beruhigenden käseähnlichen Geschmack zu erzielen.
