Darmkrebs wird oft als eine Krankheit älterer Menschen angesehen, aber leider erkranken immer mehr jüngere Menschen an diesem Krebs, dem zweittödlichsten in den USA, laut Statistiken, die zeigen, dass das Risiko hoch ist mit zunehmendem Alter steigen die Raten dieser Krebsart bei Menschen unter 50 Jahren sprunghaft an. Die Rate der Menschen, die unter 50 Jahren an Darmkrebs erkranken, stieg in den Jahren bis 2014 um über 50 Prozent.
Todesfälle durch Darmkrebs machen nach Lungenkrebs (23 Prozent) jetzt neun Prozent der Todesfälle durch Krebs aus und sind für mehr Krebstodesfälle verantwortlich als Bauchspeicheldrüsenkrebs (acht Prozent), Brustkrebs (sieben Prozent), Prostatakrebs (fünf Prozent), und Krebs der Leber oder des Gallengangs (fünf Prozent).Alle anderen Todesfälle durch Krebs machten laut den neuesten Statistiken der CDC weniger als fünf Prozent aus.
"Laut einem Artikel von Yale Medicine berichteten Ärzte dort vor kurzem, dass sie jedes Jahr jüngere Patienten behandeln, einer so jung wie 18, aber andere in ihren 20ern, 30ern und 40ern, die die Anzeichen nicht erkennen. Die American Cancer Society berichtete im Journal of the National Cancer Institute über die bisher umfangreichste Trendanalyse. Sie fanden heraus, dass Menschen, die 1990 geboren wurden und jetzt 31 Jahre alt wären, ein doppelt so hohes Risiko für Dickdarmkrebs und ein viermal so hohes Risiko für Mastdarmkrebs haben im Vergleich zu Menschen, die um 1950 geboren wurden."
„Wir sehen einen deutlichen Anstieg von Darmkrebs bei jüngeren Generationen“, sagt Haddon Pantel, MD, ein Darmchirurg von Yale Medicine, obwohl die Gesamtzahlen sinken, steigt die Inzidenz bei jüngeren Menschen.
Was treibt den Anstieg der Fälle von Dickdarmkrebs bei Menschen unter 50 Jahren an? Zahlreiche Faktoren sind schuld, aber die Ernährung scheint der Risikotreiber Nummer eins zu sein.„Schlechte Ernährung ist der größte Risikofaktor“, sagt Rajiv Sharma, M.D., Gastroenterologe mit GastroMD in Tampa, Florida, und Autor von Pursuit of Gut Happiness, der einen Anstieg bei jüngeren Patienten mit Dickdarmkrebs beobachtet. Sein Jüngster war ein 24-Jähriger ohne Dickdarmkrebs in der Vorgeschichte. „Die Menschen essen zu viele entzündungsfördernde Lebensmittel und zu wenig pflanzliche Nährstoffe.“
Lebensmittel, die das Darmkrebsrisiko erhöhen
Sogar mit einem direkten Verwandten, der Darmkrebs hatte, was Ihr Risiko erhöht, sind Sie bei der Vorbeugung von Darmkrebs nicht hilflos. „Individuen haben eine gewisse Kontrolle“, sagt Lisa Ravindra, M.D., Hausärztin am Rush University Medical Center in Chicago. „Zwei der größten Möglichkeiten, Ihr Risiko zu senken, selbst wenn Sie einem höheren Risiko ausgesetzt sind, sind eine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung.“
Sharma erzählt von seiner medizinischen Ausbildung in Indien, wo er Koloskopien unter der überwiegend vegetarisch lebenden Bevölkerung beobachten konnte, die wenig oder gar keine verarbeiteten Lebensmittel zu sich nahm.„Sie hatten kaum Dickdarmpolypen“, sagt er. Polypen sind zwar im Allgemeinen gutartig, aber kleine Zellklumpen, die wachsen und sich an der Auskleidung des Dickdarms festsetzen und eine Vorstufe von Dickdarmkrebs sein können. Ob sie auftreten, wird maßgeblich von der Ernährung beeinflusst. „Diese Polypen sind eine Krankheit der westlichen Lebensmittel.“
"Mit westlicher Nahrung meint er die amerikanische Standarddiät, nämlich eine, die reich an tierischen Produkten ist und daher mit gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium belastet ist. Dies sind Lebensmittel, die als entzündungsfördernd gelten, weil sie Entzündungen im Körper antreiben, und „alle Krankheiten beginnen mit einer Entzündung“, sagt Sharma."
Lebensmittel im Zusammenhang mit Darmkrebsrisiko
Also, was sind einige der Lebensmittel, die mit Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht werden und die man besser eliminieren sollte? Hier sind vier.
1. Rotes und verarbeitetes Fleisch
Beginnen Sie mit rotem und verarbeitetem Fleisch. „Obwohl die Daten nicht ganz konsistent sind, wird langfristig häufiger rotes Fleisch (wie Rind, Schwein oder Lamm) oder verarbeitetes Fleisch (wie Würste, Speck, Schinken, Beef Jerky, Corned Beef, Bologna, Peperoni und andere geräucherte Fleischsorten) konsumiert , gesalzenes, fermentiertes oder gepökeltes Fleisch) scheint mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko verbunden zu sein “, sagt Ravindra und stellt fest, dass die Weltgesundheitsorganisation verarbeitetes Fleisch als krebserregend und rotes Fleisch als wahrscheinlich krebserregend eingestuft hat.Der Bericht stuft diese Lebensmittel in dieselbe Risikokategorie für Krebs ein wie Asbest, Zigaretten und Alkohol.
2. Zucker und Limonade hinzugefügt
Zuckerh altige Lebensmittel und Getränke können sogar eine Rolle spielen. Eine aktuelle Studie im British Medical Journal ergab, dass das Trinken von zwei oder mehr zuckerh altigen Getränken pro Tag im Erwachsenen- und Jugend alter mit einem höheren Risiko für früh einsetzendes CRC bei Frauen verbunden war. Obwohl dies eine kleine Studie war, „haben zuckerh altige Lebensmittel und Getränke keinen ernährungsphysiologischen Nutzen, daher sollten sie am besten vermieden werden“, sagt Ravindra.
3. Übermäßiger Alkoholkonsum
Und dann ist da noch Alkohol, der in den Medien gemischte Botschaften erhält. Aber wenn es um das Krebsrisiko geht, einschließlich Dickdarm, ist die Botschaft klar: „Null ist am besten“, sagt Sharma und wiederholt die H altung der American Cancer Society, dass es am besten ist, keinen Alkohol zu trinken. Und es gibt Wissenschaft, die das unterstützt. Nehmen Sie zum Beispiel eine Studie in den Annals of Oncology, die starke Beweise für einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von etwas mehr als einem Getränk pro Tag und dem Darmkrebsrisiko fand.
Natürlich ist null Alkohol etwas, dem die meisten Menschen nicht folgen werden, weshalb diese Experten einige Zugeständnisse machen. Ravindra sagt, wenn Sie trinken, sollten Sie sich auf nicht mehr als zwei Drinks pro Tag beschränken, wenn Sie ein Mann sind, und einen, wenn Sie eine Frau sind, aber Sharma hat eine andere Einstellung. „Beschränke dich auf ein oder zwei pro Jahr“, sagt er.
4. Tabak rauchen
Und obwohl dies kein Lebensmittel ist, sollte das Rauchen vermieden werden, unabhängig von Ihrem Risiko. Es wurde mit einer erhöhten Inzidenz und Mortalität von Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht, sagt Ravindra.
Faser- und Darmkrebsrisiko
Wenn es darum geht, Darmkrebs vorzubeugen, ist eine pflanzliche Ernährung aufgrund des Ballaststoffgeh alts in Pflanzen der gesündeste Ansatz. „Faser ist entscheidend für die Darmkrebsprävention“, sagt Sharma. Tatsächlich fand eine Studie von Cancer Causes & Control heraus, dass Männer, die 35 Gramm oder mehr Ballaststoffe pro Tag zu sich nahmen, ein um 40 Prozent geringeres Risiko für Darmkrebs hatten als Männer, die 13 Gramm pro Tag zu sich nahmen.
Ballaststoffe sind in der Krebsprävention von Vorteil, da sie die Darmgesundheit beeinflussen. Zunächst einmal werden die löslichen Ballaststoffe von Ihrer Darmflora in kurzkettige Fettsäuren wie Butyrat und Propionat zerlegt. „Sie verändern die Art und Weise, wie sich die DNA Ihrer Darmschleimhaut ausdrückt, was zu einer besseren Darmgesundheit führt“, sagt Sharma. Ein gesünderer Darm hilft, Entzündungen und DNA-Mutationen zu verringern, was zu weniger Polypen und weniger Krebs führt.
Unlösliche Ballaststoffe dienen als Ballaststoffe und helfen dabei, Abfallprodukte auszuscheiden, während sie sich durch Ihren Darm bewegen. Unlösliche Ballaststoffe binden tatsächlich Giftstoffe, füllen Ihren Stuhl auf und helfen Ihnen beim Kacken, erklärt Sharma. „Wenn Sie kacken, stoßen Sie Giftstoffe und unnötige Abfälle aus und bereiten Ihren Dickdarm auf eine weitere Ladung Nahrung vor“, sagt Sharma. Idealerweise solltest du diese Toxine mindestens einmal am Tag ausscheiden.
Die meisten Gemüse, Früchte, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen – die Grundlage für eine pflanzliche Ernährung – können Ihrem Körper zugute kommen und Ihr Darmkrebsrisiko senken, sagt Sharma.Aber die Herausragenden sind Nüsse, Gemüse mit tiefgrünen, roten oder orangefarbenen Farben wie Karotten, Kohl, Rosenkohl, Spinat, Brokkoli und Paprika; Früchte wie Beeren, Granatäpfel und Acai; Ingwer; Knoblauch; und Gewürze, insbesondere Kurkuma, die helfen können, die Bildung von Polypen zu verringern. Sharma empfiehlt auch darmfreundliche fermentierte Lebensmittel wie Kimchi und Sauerkraut.
So senken Sie Ihr Darmkrebsrisiko
Du kannst alles richtig machen (Ernährung, Bewegung) und trotzdem die unglückliche Diagnose Krebs bekommen. Der wichtigste Schritt zur Vorbeugung ist das Screening, bei dem präkanzeröse Polypen erkannt und entfernt werden können. Eine Darmspiegelung ist wichtig, aber auch eine regelmäßige Untersuchung, bei der Ärzte Ihr Risiko einschätzen können. „Wenn Darmkrebs in früheren Stadien gefangen wird, ist er am besten behandelbar“, sagt Ravindra. Tatsächlich könnten laut Fight Colorectal Cancer 60 Prozent der Todesfälle durch Darmkrebs durch Screening verhindert werden.
Bis vor kurzem forderten die Richtlinien, dass das Screening im Alter von 50 Jahren beginnen sollte.Neue Empfehlungen der U.S. Preventive Services Task Force fordern jedoch, dass das Screening bei den meisten Personen im Alter von 45 Jahren beginnt und alle 10 Jahre wiederholt wird, wenn bei Ihrem Screening nichts gefunden wird. Und Sie sollten die Anzeichen kennen, wie blutiger Stuhl oder Blutungen, wenn Sie auf die Toilette gehen, Verstopfung oder dramatische Veränderungen, die in Ihren üblichen Badezimmergewohnheiten unerklärlich sind.
Obwohl der Goldstandard beim Screening die Koloskopie bleibt, ein Verfahren, bei dem eine winzige Kamera und Licht durch Ihr Rektum geschickt werden, um in Ihren Dickdarm zu schauen und frühe Anzeichen von Darmkrebs zu erkennen, werden auch andere Frühtests durchgeführt der Markt. Sharma empfiehlt, dass jeder dies als erstes Screening bekommt, auch wenn er Veganer ist.
Es gibt auch einen Test für zu Hause, den Sie stattdessen namens Cologuard durchführen können. „Es analysiert Ihre Stuhlprobe auf Blut oder DNA-Fragmente, die von Krebs stammen könnten“, sagt Ravindra und stellt fest, dass Cologuard insgesamt 92 Prozent der Darmkrebsarten erkennt, aber nur für Menschen mit einem durchschnittlichen Risiko empfohlen wird.Wenn es negativ ist, können Sie drei Jahre warten, bevor Sie es wiederholen. Wenn es jedoch positiv ausfällt, werden Sie gebeten, sich zur weiteren Untersuchung einer Darmspiegelung zu unterziehen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, was das Beste für Sie ist, aber warten Sie bis dahin nicht mit der Umstellung Ihrer Ernährung. Beladen Sie Ihren Teller mit Pflanzen, um diesen Dickdarm so sauber wie möglich zu h alten.
Weitere Expertentipps finden Sie in den Gesundheits- und Ernährungsartikeln von The Beet.
Wie man genug Eisen bekommt, wenn man sich pflanzlich ernährt
Sie denken vielleicht, dass Eisen gleichbedeutend mit Fleisch ist, und obwohl tierisches Protein es sicherlich enthält, bedeutet das nicht, dass Sie nicht genug Eisen bekommen können, wenn Sie sich hauptsächlich pflanzlich ernähren. In der Tat können Sie, wenn Sie die richtigen Lebensmittel auswählen und wissen, wie Sie sie kombinieren. Die tägliche Empfehlung der National Institutes of He alth (NIH) für die Eisenaufnahme beträgt 18 Milligramm (mg), aber nicht alle Eisenquellen sind gleich. Hier ist, was pflanzliche Esser über Eisen wissen müssen und welche eisenreichen Lebensmittel am besten dazu beitragen, die Vorteile zu nutzen.Galerie-Credit: Getty Images
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1. Weiße Pilze
1 Tasse gekocht=3 mg Eisen (17 % Tageswert (DV))\ Es gibt viele Gründe, Pilze regelmäßig zu essen, aber ihre fleischige Textur (versuchen Sie eine Portobello-Kappe als Fleischersatz für einen Burger!) und reichlich Protein sind es zwei der Highlights. Fügen Sie sie zu Ihren Pfannengerichten, Tacos oder sogar anstelle von Fleisch in einer künstlichen Bolognese-Sauce hinzu.
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2. Linsen
1/2 Tasse=3 mg Eisen (17 % DV) Sie müssen keine große Portion Linsen essen, um eine herzhafte Dosis Eisen zu erh alten. Nur eine halbe Tasse liefert fast 20 % des Eisens, das Sie an einem Tag benötigen. Genau wie Pilze haben Linsen eine fleischige Textur, die sich gut in Burgern, Tacos oder Getreideschalen macht.
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3. Kartoffeln
1 mittelgroße Kartoffel=2 mg Eisen (11 % DV) Die arme Kartoffel hat so einen schlechten Ruf bekommen. Die Angst vor dieser kohlenhydratreichen Kartoffel ist unbegründet, da sie tatsächlich eine erschwingliche und köstliche Quelle für Eisen und Kalium ist. Also machen Sie weiter und essen Sie Haschisch, Ofenkartoffel oder Kartoffelsuppe und lassen Sie die Haut für zusätzliche Ballaststoffe dran.
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4. Cashewnüsse
1 Unze=2 mg Eisen (11 % DV) Die meisten Nüsse enth alten Eisen, aber Cashewnüsse ragen heraus, weil sie weniger Fett haben als einige der anderen Nüsse. Eine Unze Cashewnüsse (etwa 16 bis 18 Nüsse) hat 160 Kalorien, 5 Gramm Protein und 13 Gramm Fett. Fügen Sie eine Handvoll Cashewnüsse zu Smoothies, Suppen oder Saucen hinzu, um etwas mehr Cremigkeit zu erzielen.
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