Beyond Sushi überrascht Sushi-Liebhaber immer wieder mit seinen innovativen Meeresfrüchten auf pflanzlicher Basis, aber ich habe kürzlich bei meiner letzten Bestellung von veganem Sushi und veganem Sashimi ein ganz neues Maß an Kreativität erlebt. Wenn Sie Sushi lieben, aber Fisch abgeschworen haben, werden Sie diese fischlosen Meeresfrüchte umhauen.
"Es war schon eine Weile her, dass ich mir das vegane Meeresfrüchte-Menü von Beyond Sushi bei Uber Eats angesehen hatte, da ich mich normalerweise an meine übliche Bestellung von veganen Brötchen, wie würzigen Mango- oder Avocado-Brötchen, h alte und dann Misosuppe hinzufüge Wagen. Aber dieses Mal nahm ich mir eine Minute Zeit, um die Speisekarte zu durchsuchen, anstatt zu meinen Favoriten zu springen, und stieß auf etwas Ungewöhnliches: Eine Abteilung namens Sushi Pieces."
"Unter diesem Abschnitt standen die Wörter Zalmon und Thunfisch, also legte ich Zalmon ohne Zögern in den Einkaufswagen, weil ich die ganze Zeit Lachs gegessen hatte, bevor ich auf Pflanzenbasis umgestiegen bin. Ich wollte auch den Thunfisch probieren, also entschied ich mich für die Regenbogenrolle, die sowohl mit Thunfisch als auch mit Zalmon belegt ist, und der einzige Unterschied schien in der Zubereitung zu liegen."
Ich habe veganes Sushi und veganes Sashimi probiert und genau das dachte ich mir
Veganes Lachs-Sashimi im Geschmackstest
"Als ich meinen ersten Bissen von dem veganen Lachs nahm>"
Wir sind tatsächlich zurückgegangen und haben die Quittung der Uber Eats-Bestellung gescannt, nur um sicherzustellen, dass die Bestellung von Beyond Sushi stammt echtes Fisch- oder nicht-veganes Sushi-Menü. Nein, das war komplett veganes Sushi, und zusammen waren mein Freund und ich hin und weg.
Der Geschmack ist genau so, wie ich mich an echtes Sushi erinnere, fettig, reich, zäh, ein wenig rutschig, mit einer Art Algennachgeschmack, alles auf die beste Art und Weise. Das vegane Sashimi hat sogar weiße Streifen, die man bei echtem Sushi-Sashimi vom Fett des Fisches sieht. Das Fazit ist, dass, wenn Sie seit einiger Zeit kein rohes Sushi mehr gegessen haben oder die fischige Textur nicht mögen, diese Rolle Ihre Geschmacksknospen leicht verwirren wird, aber der Geschmack und die Erfahrung sind es wert.
Vegane Sushi-Rollen mit Sashimi-Geschmackstest
"Wir haben auch die vegane Regenbogenrolle bestellt, die aus weißem Reis, veganem „Thunfisch“, veganem Lachs besteht, >"
"Das vegane Thunfisch-Sashimi hatte einen eher fischigen, erdigen Geschmack und war genauso lecker wie das vegane Lachs-Sashimi. Die veganen Zutaten in diesen Brötchen wurden offensichtlich sorgfältig ausgewählt, um den perfekten Umami-Nachgeschmack zu meistern, ein bisschen süß, herzhaft, sauer, bitter, scharf bei jedem Bissen. Wenn Sie dem Trend, rohen Fisch allein zu essen, noch nie hinterherhinken, sind die veganen Brötchen die bessere Wahl für Sie – denn das vegane Sashimi schmeckt genau wie echter Fisch.Aber die Aromen der anderen Zutaten in der Rolle, die alle miteinander vermischt sind, lenken die Aufmerksamkeit von der fischartigen Textur ab."
Das endgültige Urteil
Also würde ich wieder veganes Sushi oder veganes Sashimi bestellen? Ich würde dieses vegane Sushi-Sashimi sofort wieder bestellen, und das tat ich gleich am nächsten Tag. Wenn Sie das nächste Mal Lust auf veganes Sushi haben, schauen Sie bei Beyond Sushi vorbei, denn dieses Restaurant, das von Chefkoch Guy Vaknin gegründet wurde, sucht seinesgleichen.
Wenn Sie nicht in der Nähe von Beyond Sushi wohnen, probieren Sie die veganen Thunfischprodukte von Current Foods (ehemals Kuleana), die auf der Website der Marke erhältlich sind.
Weitere Geschmackstests für pflanzliche Produkte finden Sie in den Produktbewertungen von The Beet.
