Der Autor des Bestsellers How Not to Die, Dr. Michael Greger, scheint nur in der Lage zu sein, riesige Wälzer zu veröffentlichen, die so dick wie ein Telefonbuch, so detailliert wie eine Enzyklopädie und so erstaunlich lebensverändernd sind wie jede Bibel. (Okay, bevor du mir mit Gabeln nachkommst, das ist übertrieben, aber du verstehst schon.)
Hier gibt es keine schnelle Lösung, sein neustes Buch How Not to Diet wird stundenlang zu lesen sein, da jede Seite voll von Informationen ist, die man nicht überfliegen kann.Und das würden Sie auch nicht wollen; Jedes Mal, wenn Sie versuchen, das Lesen zu beschleunigen oder auf eine Seite zu blicken, springt Ihnen ein Faktoid ins Auge, das einfach zu gut ist, um es zu überspringen. Dann kehren Sie zurück zu der Frage, warum intermittierendes Fasten langfristig nicht funktioniert oder wie die neuesten Ernährungssysteme in Amerika zu unserer aktuellen Adipositas-Epidemie geführt haben, bei der jetzt 70 Prozent von uns übergewichtig sind. Damals in den sechziger Jahren, als Frauen die meisten Mahlzeiten für die Familie kochten, aßen wir weniger Kalorien und mehr frische und nahrhafte Lebensmittel als in den 70er, 80er Jahren und später, als unsere Kalorienaufnahme zusammen mit unseren Taillen in die Höhe schoss.
"Je schneller und billiger unsere Nahrung wurde, desto weniger Nähr- und Ballaststoffe lieferten sie an unseren Körper. Tatsächlich werden bei der Verarbeitung von Lebensmitteln wie Reis die meisten Ballaststoffe entfernt. Wenn Sie also keinen Wild- oder Naturreis essen, können Sie genauso gut reine Stärke essen. Dasselbe gilt für Zucker, Brot und fast alle Lebensmittel, die wir in den Regalen sehen, die keine Vollwertkost in der Nähe ihrer natürlichen Quelle sind, wie Tomatenkonserven oder frische Produkte.Jedes Mal, wenn unser Essen verbessert wurde, machte es der Prozess kalorienreicher und weniger nährstoffreich. Und aufgrund der Art und Weise, wie Menschen programmiert sind, suchen wir die kalorienreicheren Lebensmittel als eine Frage des Überlebens. Aber was uns hierher geführt hat, erstickt uns jetzt auch in ungesunden Zutaten. Die Tatsache, dass wir genetisch darauf ausgelegt sind, nach Kalorien zu suchen, bedeutet, dass wir darin zu gut sind. Jetzt, da Lebensmittel zu viel liefern, müssen wir lernen, das Gegenteil zu tun und nach nährstoffreichen und ballaststoffreichen Lebensmitteln zu suchen. Dr. Greger ist hier, um uns beizubringen, wie man genau das macht."
Jedes Kapitel ist randvoll mit Fakten und Trends in der Lebensmittelproduktion, Ernährungstrends und wie die Wissenschaft verdreht wurde, um die neueste Diät du jour zu unterstützen. Es gibt über 30.000 Diätbücher, die bei Amazon gelistet sind, und die Gewichtsabnahme ist eine 5-Milliarden-Dollar-Industrie. Er baut den Gewichtsverlustteil des Buches mit Tatsachen auf Tatsachen auf (wenn Sie beispielsweise nur 10 % Ihres Körpergewichts verlieren, wenn Sie übergewichtig sind, verbessern Sie Ihre Chancen, schwere Krankheiten zu vermeiden), so dass Sie feststellen, dass Sie Fakten unterstreichen und sich an Fakten erinnern, die Sie wollen auf Cocktailpartys immer wieder zu wiederholen.
Wird dieses Buch Ihnen beim Abnehmen helfen? Ja, genauso wie Wissen Macht ist. Dr. Greger ist ein kompromissloser Befürworter der pflanzlichen Ernährung, und seine Fakten untermauern diese Voreingenommenheit: Ballaststoffe sättigen uns, und die Ballaststoffe in Pflanzen schicken Kalorien durch den Körper mit einem geringeren Nettoeffekt als die gleichen Kalorien, wenn sie gegessen würden Zucker (der tatsächlich den Appetit anregt) und Fleisch (das Herzkrankheiten verursacht) und tierisches Fett (dichte Kalorien, die uns keine Sättigungssignale senden). So ziemlich alles, was Sie auf diesen Seiten lesen, wird Sie davon überzeugen, dass die Forschung aus vielen Kanälen führt und Wege zu derselben Botschaft: Pflanzen sind gutes Essen und sie helfen beim Abnehmen. Je mehr Vollwertkost und pflanzliche Lebensmittel Sie essen, desto weniger werden Sie wiegen. Tatsächlich ist es genau das, was Sie auf Cocktailpartys wiederholen.
"Dr. Gregers erstes Buch, How Not to Die, erzählte mir eine Tatsache, die mein Leben bereits buchstäblich verändert hat. Meine Finger frieren ein, wenn ich im Winter Fahrrad fahre oder draußen laufe und wenn ich das Kapitel über Wie man nicht an Schlaganfällen stirbt> lese"
Also habe ich nicht nur wichtige Fakten darüber gelernt, wie man nicht an Alzheimer und Schlaganfall stirbt - obwohl für beides noch viel Zeit ist -, ich bin nicht auf einer bergigen Abfahrt gestorben, habe meine Bremsen gut funktioniert und hatte eine tolle fahrt! Genau das bieten Ihnen diese Bücher: praktische Ratschläge und Informationen, die Ihnen helfen, jeden Tag ein gesünderes Leben zu führen und gleichzeitig den Tod vieler Ursachen zu vermeiden. Dr. Gregers Fakten sind auch Gegenstand endloser Videos und Fakten auf seiner Website, einer von ihm betriebenen gemeinnützigen Organisation namens Nutritionfacts.org. Gehen Sie dorthin, um sich die lustigen, wissenschaftlich fundierten Informationen anzusehen, die den größten Teil seiner Forschung ausmachen.
Ich habe dieses neue Buch, das diese Woche auf den Markt kommt, noch nicht zu Ende gelesen und hoffe eigentlich, dass ich es nicht länger als einen Tag oder so aus der Hand legen werde, da jeder, der intellektuell angeregt wird, auf altmodische Weise abzunehmen , indem er sich gesund ernährt und sich ausreichend bewegt, wird er weiterhin die Informationen und Inspirationen aufsaugen wollen, die in seinen wissenschaftlichen, evidenzbasierten, forschungsorientierten Schriften enth alten sind.Dr. Greger ist der Nicht-Diät-Guru unserer Zeit: Kein Jack LaLanne, sondern ein bebrillter Onkel oder Professor, der uns einfach die Fakten liefert, Tausende und Abertausende von ihnen auf einmal, um das Schlichte und Ehrliche, Unzweideutige und Kompromisslose zu untermauern Wahrheit. Gutes Essen sorgt für gute Körper. Und pflanzliche Vollwertkost ist gutes Essen.
Übrigens, gib dieses und das Original How Not to Die jedem auf deiner Liste, der entweder gesundheitsbewusst, paranoid, ein Hypochonder oder einfach nur fasziniert von medizinischen und pflanzlichen Dingen ist. Beide sind großartige Geschenke (stellen Sie nur sicher, dass Sie nicht den Peleton-Fehler machen, dass Sie eine Art Nachricht senden, von der Sie glauben, dass der Empfänger sie braucht>."
Wir versprechen, dass sich die Bücher gut lesen lassen und dass die Fakten für jeden Studenten der Ernährung, Naturwissenschaften und Gesundheit lebensverändernd sind.
https://www.amazon.com/How-Not-Diet-Groundbreaking-Permanent/dp/1250199220/ref=sr_1_1?hvadid=2472612945&hvbmt=be&hvdev=c&hvqmt=e&keywords=how+not+to+diet&qid=1575932529&sr=8-1
