Okay, also haben wir uns für eine pflanzliche Ernährung entschieden, um gesund zu sein. Dann entdeckten wir Hippeas vegane Hippeas Bio-Kichererbsen-Puffs und, nun ja, die tägliche Verbrauchsrate im Büro brachte sie in einem schnellen Monat des Essens in den IPO-Bereich. Letzten Monat gab es einen einzigen Tag, an dem wir beide eine volle Tüte Puffs gegessen haben, und das war auch der Tag, an dem wir im The Beet das Licht angemacht haben. Wenn Sie also jemals Kinder bekommen haben und die Mahlzeit, die Sie in die Wehen brachte, beispielsweise Sushi war, werden Sie kalifornische Brötchen immer mit der Geburt Ihres Erstgeborenen in Verbindung bringen.So denken wir über Hippeas. Wir lieben sie und haben eine etwas übergroße Bewunderung für das Unternehmen und das Produkt.
"Es ist nicht nur der Blätterteig oder das Crunch, es ist die Tatsache, dass Kichererbsen, da sie aus Kichererbsen bestehen, 4 Gramm Protein pro Unze und 17 Gramm Kohlenhydrate enth alten, obwohl sie es vielleicht nicht auf die supergesunde Liste schaffen oder Ersetzen Sie Karotten- und Selleriestangen für Ihren diätfreundlichen Knusper, sie treffen genau das Richtige, was Sie von einem Snack erwarten – und sie sind gesünder für den Planeten als die meisten anderen."
Dann gingen wir letzte Nacht zu einer von Hippeas veranst alteten Veranst altung in der Bar Verde in New York City, Matthew Kinneys Hotspot im East Village, der komplett vegan und absolut cool ist, und trafen den Hippeas-Gründer Livio Bisterzo, der eine unscheinbare Wollmütze trug und essen eine Double Zero Pizza (ebenfalls vegan, ebenfalls eine Kreation von Matthew Kinney), die vom Nachbarort mitgebracht wurde. Bisterzo saß an der Bar und unterhielt sich beiläufig mit Kinney, der hinter der Bar positioniert war und das Restaurant bewirtete, als wäre er jeden Abend dort.Dann drehte sich Bisterzo nach links und bot mir das letzte Stück vegane Pilzpizza an, und der Verbindung konnte ich nur schwer widerstehen. Irgendwie fand ich das Bedürfnis, ihm die ganze Geschichte über meine Liebe zu Hippeas zu erzählen und wie wir The Beet ins Leben gerufen haben, und das, obwohl ich normalerweise ein ziemlich gesunder Mensch bin, als ehemaliger Herausgeber eines großen Gesundheits- und Wellnessmagazins, der das normalerweise nicht tut völlig Fremde anzusprechen und Pizza in einer schwach beleuchteten Bar zu teilen, hörte Bisterzo zu und war begeistert, als er von unserer Liebe zu Hippeas hörte. Offensichtlich ist dies ein Gründer, der sich nicht so leicht verschrecken lässt.
Laut Force Brands, einem Branchenblog, ist Hippeas eines der am schnellsten wachsenden Unternehmen für natürliche Snacks weltweit. Es wurde 2016 von Bisterzo, einem Serienunternehmer, gegründet und ist eine Marke, die sowohl einen Zweck als auch ein Gewissen hat. Es ging darum, natürliche, nährstoffreiche Snacks zu kreieren, die sich den starken Trend zur pflanzlichen Ernährung zunutze machen. Wir wünschten nur, es gäbe eine etwas fettärmere Version. Für eine Unze Puffs nehmen Sie 5 Gramm Fett und 130 Kalorien und 170 mg Natrium zu sich.Zumindest gibt es kein gesättigtes Fett und Sie essen hauptsächlich Luft, also ist dies für knusprige Snacker wie mich die erste Wahl für Ihre sättigendsten Knabbereien des Tages.
In einem Interview mit Forbes erklärt Bisterzo, dass er sich für Kichererbsen entschieden hat, weil sie Stickstoff zurück in den Boden abgeben, was die Landwirtschaft anbelangt, bringt ihr Anbau der Erde etwas zurück. „Ich wollte etwas schaffen, das eine echte Herausforderermarke sein könnte, die eine große Kategorie – salzige Snacks – aufrütteln würde. Ich wusste, dass wir die nötigen Fähigkeiten zur Umsetzung hatten. Ich brauchte einfach ein Produkt, das ein erstklassiges und dennoch erschwingliches Angebot bieten kann, das schnell wachsen und weltweit eingeführt werden kann.“ Das hat er richtig verstanden. Und als nächstes wird er nährstoffreichere Snacks auf den Markt bringen, die für Sie gesünder sind als die durchschnittlichen knusprigen Chips . Seien Sie gespannt auf weitere Hippeas-Neuigkeiten auf einem Markt in Ihrer Nähe. In der Zwischenzeit genießen wir hier drüben einen gesunden Zug.
