Die Keto-Diät ist eine der beliebtesten Diäten überhaupt, aber sie hat viel Publicity erh alten, die meiste davon schlecht, aufgrund der Tatsache, dass eine Keto-Diät mit nachteiligen Nebenwirkungen verbunden ist. Einige der Gesundheitsrisiken einer Keto-Diät können schwerwiegend sein, wie ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen, Nierensteine und gelegentlich sogar tödliches Organversagen. Ist eine Keto-Diät also gefährlich? Nach jahrzehntelanger Forschung zu kohlenhydratarmen, fettreichen und proteinreichen Diäten sagen uns die Studien, dass eine ketogene Diät ungesund ist, insbesondere wenn Sie dazu einen hohen Prozentsatz an tierischen Produkten essen.Dennoch melden sich die Leute weiterhin für diese Methode zur Gewichtsabnahme an, weil sie funktioniert.
"Eine ketogene Diät reduziert normalerweise die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie zu sich nehmen, auf weniger als 50 Gramm pro Tag oder etwa 5 bis 10 Prozent Ihrer gesamten Kalorienzufuhr. Typische Keto-Diäten verlangen, dass Sie den Rest Ihrer Kalorien aus Fett und Protein zu sich nehmen, etwa 70 bis 80 Prozent aus Fett und 20 Prozent aus Protein, was traditionell bedeutet, dass Sie tierisches Fett aufladen. Das Ziel ist es, in die Ketose zu gehen, was ein Zustand ist, in dem Ihr Körper seiner bevorzugten Energiequelle, Kohlenhydrate, beraubt wird und stattdessen gezwungen ist, Fett zu verbrennen. Wenn Fett ohne Kohlenhydrate mobilisiert wird, setzt Ihr Körper Ketone frei, die sauer sind und zu einigen der Probleme führen."
Was sind die Gefahren einer Keto-Diät?
Wir haben aus neueren Forschungen zu den Gesundheitsrisiken einer ketogenen Ernährung gelernt, dass die Nebenwirkungen ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und andere gefährliche Zustände beinh alten.Es stellt sich heraus, dass die Konzentration des Großteils Ihrer Kalorien aus Fett – insbesondere tierischen Fetten wie Speck, rotem Fleisch, Vollfettkäse und Milchprodukten – Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, Plaquebildung in Ihren Arterien verursachen und letztendlich zu Herzinfarkten führen kann oder Schlaganfälle. Währenddessen gelangen die sauren Ketone, die beim Abbau von Fettzellen freigesetzt werden, in den Blutkreislauf und können laut einer Tierstudie Narben am Herzen verursachen.
Und indem du weniger Kohlenhydrate zu dir nimmst, verzichtest du auf wichtige Vitamin- und Mineralstoffquellen wie Gemüse und Obst, die auch voll von darmgesunden Ballaststoffen und einer Reihe von Mikronährstoffen sind, die deinem Körper helfen, optimal zu funktionieren, einschließlich Ihr Immunsystem. Keto, darin sind sich alle einig, ist langfristig ein potenzieller Killer.
Aber Keto-Diäten können auch kurzfristig gefährlich sein. Bereits im Herbst 2020 wurde der Tod der Bollywood-Schauspielerin Mishti Mukherjee, einer aufstrebenden 27-Jährigen mit Nierenversagen, ihrer ketogenen Ernährung zugeschrieben, so ihre Familie, die andere vor ihrem tragischen Tod warnte vermieden worden.
Die Gesundheitsrisiken einer ketogenen Ernährung
Ärzte haben davor gewarnt, dass Keto zwar gut für übergewichtige Patienten funktioniert, die schlimme gesundheitliche Folgen haben, wenn sie nicht abnehmen, aber bei dünneren Patienten, die zu lange darauf bleiben, schwerwiegendere Probleme verursachen kann, da der Körper zu viele davon ansammelt Ketone – die Säuren, die als Nebenprodukt der Fettverbrennung entstehen – das Blut kann zu sauer werden, was Leber, Nieren und Gehirn schädigen kann. Unbehandelt kann der Schaden laut medizinischen Experten dauerhaft sein. Keto-Diätende sollten viel Wasser trinken, um die Belastung ihrer Nieren während einer strengen Keto-Diät zu reduzieren.
Es gibt eine Debatte darüber, was schlimmer ist: Krankhaftes Übergewicht, das durch eine Keto-Diät gelöst werden kann, oder längere Zeit in Ketose zu bleiben, was mit einer Beeinträchtigung der Herzgesundheit und spezifischen Symptomen wie Unregelmäßigkeit in Verbindung gebracht wird Herzschlag und Risikofaktoren wie erhöhte Blutfettwerte.
Für fettleibige Patienten mit schlimmen Gesundheitszuständen kann eine schnelle Gewichtsabnahme (durch eine ketogene Diät) das Risiko für Fettleibigkeit und Herzinfarkt senken und ihren Blutdruck und andere Gesundheitsindikatoren von gefährlich hoch unter Kontrolle bringen.Aber für den durchschnittlichen Diätetiker, der 5 oder 10 oder 15 Pfund verlieren und es fernh alten möchte, bringt eine Keto-Diät gesundheitliche Nebenwirkungen mit sich, die das Risiko nicht wert sind. Außerdem kann es unmöglich sein, den Gewichtsverlust aufrechtzuerh alten, da Sie in dem Moment, in dem Sie wieder Kohlenhydrate (wie Nudeln, Brot, Reis oder jede Form von zugesetztem Zucker) hinzufügen, wahrscheinlich wieder an Gewicht zunehmen und möglicherweise noch mehr. Zu den mit einer ketogenen Ernährung verbundenen Gesundheitsrisiken gehören:
- Erhöhung des Risikos für Herzerkrankungen
- Nierensteine
- Herznarben
- Keto-Grippe
So führt eine Keto-Diät zu Nebenwirkungen
Herzerkrankungen durch hohe Lipide
Keto ist ein sehr kohlenhydratarmer Ernährungsansatz, der den Körper in die Ketose versetzt, einen Stoffwechselzustand, in dem er eingeschränkten Zugang zu Glukose hat und stattdessen hauptsächlich von Fett angetrieben wird. Während die Studie über die Keto-Diät zeigt, dass diejenigen, die sie befolgen, es schaffen, zunächst Gewicht zu verlieren, ist sie laut 12-Monats-Daten eher nicht nachh altig.Unklar ist auch, ob der Gewichtsverlust durch das Erreichen der Ketose oder einfach durch Kalorienrestriktion und weniger Zucker verursacht wird.
Forscher haben auch Bedenken hinsichtlich der Art und Menge des Fettes, das von Personen konsumiert wird, die eine ketogene Diät einh alten. Während bestehende Studien die Art der Fette und Lebensmittel, die die Teilnehmer konsumierten, streng kontrollierten, konsumierten viele Keto-Anwender große Mengen an ungesunden gesättigten Fettsäuren, die mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und hohen Lipidwerten im Blut verbunden sind.
"Der Verzehr von hohen Mengen an gesättigten Fettsäuren führt laut Studien zu einem höheren Risiko für langfristige Herzerkrankungen, während eine kurzfristige kohlenhydratarme Ernährung andere Gesundheitsprobleme und Nebenwirkungen hervorrufen kann, wie z. B. eine Keto-Grippe und Kopfschmerzen, laut Mayo Clinic"
Es gibt auch Hinweise darauf, dass eine ketogene Ernährung über einen längeren Zeitraum zu einer Versteifung der Arterien führen kann, und mehrere Studien ergaben, dass diejenigen, die eine ketogene Ernährung einh alten, ein höheres Risiko für einen vorzeitigen Tod haben.
Vernarbung des Herzmuskels
Forscher in China fanden heraus, dass eine Keto-Diät zu gefährlichen Narbenbildungen am Herzen führen kann.
Keto-Diäten versetzen Ihren Körper in einen Zustand der Ketose oder der Fettverbrennung, wodurch Säuren, sogenannte Ketone, in den Blutkreislauf freigesetzt werden, von denen angenommen wird, dass sie den Herzmuskel schädigen. In einer Studie, die an Labortieren in China durchgeführt wurde, untersuchten Wissenschaftler die zellulären Auswirkungen von Ketonen auf das Herz und stellten fest, dass Ketone, wenn sie gebildet werden, einen nachteiligen Einfluss auf das Herzgewebe haben können, wodurch sich dauerhaftes Narbengewebe bildet, das selbst die Herztätigkeit behindert die Fähigkeit des Herzens, Blut richtig zu pumpen.
"Die Forscher der Fudan-Universität in Shanghai und der Sichuan-Universität in Chengdu versuchten herauszufinden, ob eine ketogene Ernährung dem Immunsystem zugute kommen könnte. Stattdessen fanden sie beunruhigende Beweise dafür, dass es aufgrund der Narbenbildung, die auftritt, wenn sich der Körper in Ketose befindet, zu Vorhofflimmern oder unregelmäßigem Herzschlag führen könnte.Laut einem Artikel in der medizinischen Online-Fachzeitschrift IFL Science hat ihre Forschung nahegelegt, dass eine erhöhte Herzgesundheit mit einer schlechteren Herzgesundheit zusammenhängt, neben verschiedenen anderen Korrelationen zwischen Ketose und Sterblichkeit."
Nierensteine
Nierensteine sind eine bekannte Nebenwirkung einer ketogenen Ernährung. In einer Studie mit Kindern, die eine ketogene Diät zur Behandlung von Epilepsie einnahmen, entwickelten laut einer im Journal of Child Neurology veröffentlichten Studie 13 von 195 Probanden Nierensteine. Eine Möglichkeit, dieses Risiko zu mindern, besteht laut Experten in der Ergänzung mit Kaliumcitrat und der Begrenzung der Menge an verarbeitetem Fleisch und Natrium, die Sie zu sich nehmen. Tierisches Eiweiß erhöht den Säurewert in den Nieren und kann sowohl zu Steinen als auch zu Gicht führen, einem schmerzhaften Arthroseleiden in den Gelenken.
Eine ketogene Ernährung kann Nierenerkrankungen verschlimmern, da Menschen mit Nierenerkrankungen oft zu einer proteinarmen Ernährung geraten wird, was das Gegenteil eines ketogenen Ansatzes ist.
Keto-Grippe
Als ob die echte Grippesaison und die Gefahr eines COVID-19-Durchbruchs nicht genug wären, um sich Sorgen zu machen, ist Ihr Körper bei einer ketogenen Diät oft schockiert über den Mangel an Kohlenhydraten und Sie leiden unter Energielosigkeit, Schmerzen und dem allgemeinen Bedürfnis, sich hinzulegen. Wenn der Körper von der Verbrennung von Glukose als Brennstoff auf Ketone aus dem Fett umsch altet, das Sie verbrennen, kann es sich anfühlen, als wären Sie wegen der Grippe pausiert worden.
"Für viele Keto-Diätende ist diese Keto-Grippe mit begleitender Müdigkeit, Schmerzen und allgemeiner Energielosigkeit ein Gräuel für das Ziel: Der Wunsch, Gewicht zu verlieren und sich durch die Nahrung, die man isst, energiegeladen zu fühlen. Wenn also die Keto-Grippe zuschlägt, kann sie Sie tage- oder wochenlang auf die Bank setzen und es kann ein Zeichen dafür sein, dass die Keto-Diät nicht der richtige Ansatz für Sie ist. Wenn Sie versuchen, sich durchzusetzen, besteht eine Möglichkeit darin, leichte Übungen wie Krafttraining hinzuzufügen, die helfen können, die Muskeln zu aktivieren und Ihnen dabei zu helfen, sich zu befreien."
Können Sie mit einer Keto-Diät abnehmen und die Nebenwirkungen vermeiden?
Warum ist die ketogene Diät immer noch so beliebt? Das Problem bei diesen Argumenten ist, dass sich die Leute immer wieder für einen ketogenen Gewichtsverlust entscheiden, weil es funktioniert. Zumindest kurzfristig.
Die Frage ist: Ist es möglich, Keto zu essen und dabei gesund zu sein? Kannst du deinen Karottenkuchen haben und ihn auch essen? Hier erfahren Sie, wie Sie eine gesunde Keto-Diät durchführen. Oder mache Keto zumindest auf gesündere Weise!
Wenn du eine gesündere ketogene Diät ausprobieren möchtest, mach es auf vegane Art
"Was wäre, wenn Sie sich ketofreundlich ernähren und gesunde ketogene Lebensmittel wie pflanzliche Fette aus Avocado, Nüssen, Samen und Olivenöl verwenden könnten, die als herzgesünder gelten? Und was wäre, wenn Sie, anstatt die Kohlenhydrate extrem einzuschränken, die Netto-Kohlenhydrate berechnen würden, >"
Das ist die Idee hinter einer veganen Keto-Diät: Du kannst immer noch abnehmen, indem du einfache Kohlenhydrate wie die aus Brot, Nudeln, Müsli, Kräckern, Keksen und allen verpackten Lebensmitteln weglässt.Und Sie können gesunde Fette aus pflanzlichen Quellen wie Avocado, Olivenöl, Nüssen und Samen essen.
Indem du deine Kohlenhydrate klug auswählst und ballaststoffreiches Gemüse, Blattgemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte suchst, ist es möglich, Keto zu machen und die gefährlichen Nebenwirkungen zu vermeiden. Bei einer veganen Keto-Diät erlaubst du dir, gesunde Kohlenhydrate in Form von Gemüse und in geringerem Maße Obst zu essen. Auf diese Weise verlieren Sie nicht all die gesunden Antioxidantien, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien in einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung.
Wie man eine ketogene Diät auf gesunde Weise befolgt
Keto-Diäten sind an sich nicht ungesund, aber laut Dr. Andrew Freeman, einem Kardiologen bei National Jewish in Denver, ist es die Art und Weise, wie die Leute sie machen. Dr. Freeman, bekannt als veganer Kardiologe, veröffentlichte eine Studie, dass eine Keto-Diät aufgrund der Lebensmittel, die Menschen während der traditionellen Keto-Diät zu sich nehmen, zu Herzerkrankungen führen kann.
Wenn sie auf Keto umsteigen, essen die Menschen oft rotes Fleisch, verarbeitetes Fleisch wie Speck und h alten sich von gesunden pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten fern – die alle nährstoffreich und voller sind Antioxidantien – weil sie Kohlenhydrate enth alten.Jemand, der eine Keto-Diät macht, wird wahrscheinlich kurzfristig Pfund verlieren, erklärte er, aber dieser Gewichtsverlust ist normalerweise vorübergehend, da es schwierig ist, ihn durch eine Ernährung mit viel Fleisch, Butter und tierischem Fett aufrechtzuerh alten, was wissenschaftlich gezeigt wurde, um zuzunehmen Ihr lebenslanges Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und vorzeitigen Tod aus allen Ursachen. Unterdessen senkt eine pflanzliche Ernährung das Todesrisiko aus allen Gründen, wie aktuelle Studien herausgefunden haben.
Ein gesünderer Weg, Keto zu machen und die riskanten Nebenwirkungen zu vermeiden, ist eine pflanzliche Ernährung. Obwohl Sie technisch gesehen vielleicht nicht in die Ketose eintreten, werden Sie Gewicht verlieren, wenn Sie Kohlenhydrate aus zugesetztem Zucker, verarbeiteten Lebensmitteln wie Chips und Crackern herausschneiden und sie durch Gemüse, Gemüse und andere ballaststoffreiche Quellen ersetzen. Diese sind auch mit Antioxidantien und Nährstoffen gefüllt, die Ihnen helfen, gesund zu bleiben, während Sie auf nachh altigere Weise abnehmen.
Der gesündeste Weg zum Abnehmen ist eine pflanzliche Ernährung
Der sicherste Weg, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen, ist eine pflanzliche Ernährung, und es gibt ein kleines Venn-Diagramm der Überschneidungen zwischen ketogenen Lebensmitteln und pflanzlichen Lebensmitteln.Um dies zu erreichen, müssen Sie sich das Fett-, Protein- und Kohlenhydratverhältnis von Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse wie Avocados und Bohnen, Nüssen und pflanzlichen Ölen ansehen, erklärt die vegane Köchin Suzie Gerber, die 50 Pfund abgenommen hat auf einer pflanzlichen Ernährung und hilft nun anderen, gesund zu sein und zu lernen, sich ebenfalls auf pflanzlicher Basis zu ernähren.
"Du bevorzugst pflanzliche Fette aus Nüssen, Pflanzenölen und Vollwertkost wie Avocados. Es kann ein paar Tage dauern, bis man auf diese Weise in die Ketose kommt, erklärt Gerber, da es eine Anpassung an Fett gibt>"
Sie schlägt vor, dass Sie Brot, Alkohol und andere Kohlenhydrate weglassen müssen, die Sie über die Grenze von 5 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten bringen. Dr. Jason Fung, Autor von Life in the Fasting Lane, sagte gegenüber The Beet, dass seine Patienten häufig intermittierendes Fasten und ketogene Diäten kombinieren, um die schnellsten Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen.
3 Tipps für eine erfolgreiche vegane Keto-Diät von einem Experten
Tipp 1: Um schneller in einen Zustand der Ketose zu kommen, erwägen Sie eine kurze Fastenphase
Der vegane Keto-Diätplan von The Bee t enthält Tipps für jeden Tag des 21-tägigen Programms, geschrieben mit der veganen Ernährungswissenschaftlerin Lisa Danielson, die auch Keto-Expertin ist. Sie können Lisa Danielson (@veggie_lisa) finden oder K eto for Vegetarians: Lose Weight and Improve He alth on a Plant-Based Ketogenic Diet.
Damit die vegane Keto-Diät erfolgreich sein kann, rät Danielson, müssen Sie einen Zustand der Ketose erreichen, in dem Ihre primäre Energiequelle Fett ist. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, mit einem kurzen Fasten zu beginnen und 14 bis 16 Stunden zwischen Ihrer letzten Mahlzeit und dem Beginn Ihrer Diät zu lassen, was Ihnen hilft, Ihre Ketose anzukurbeln und es Ihrem Körper erleichtert, mit der Fettverbrennung zu beginnen. Der Standard-Auftakt ist eigentlich ein 24-Stunden-Fasten, aber wenn dir das zu extrem ist, wähle ein kürzeres Intervall. Hinweis: Bevor Sie versuchen, zu fasten oder andere signifikante Ernährungsumstellungen vorzunehmen, bitten wir Sie dringend, Ihren Arzt zu konsultieren und sicherzustellen, dass dies für Sie sicher ist.
"Für viele Menschen ist es wahrscheinlicher, dass Sie schneller in Ketose geraten, wenn Sie viel Glukose gespeichert haben, je länger das Fasten ist.Während der Fastenzeit müssen Sie mit Wasser, Elektrolyten und klaren Flüssigkeiten (wie schwarzem Tee, Gemüsebrühe oder pulverisiertem Gemüse in Ihre Wasserflasche) hydratisieren. Meistens eignet sich ein Fasten von Mittag zu Mittag gut, um in Schwung zu kommen Ihre Keto-Diät, oder Sie können Ihr Fasten nach einem frühen Abendessen beginnen und am nächsten Tag bis Mittag durchh alten.Dann können Sie nach Ihrem kurzen Fasten in den 21-Tage-Speiseplan einsteigen."
Tipp 2. Entfernen Sie alle Nicht-Keto-Lebensmittel aus Ihrer Küche
Chips, Kekse und Brot. Es ist viel einfacher, auf Keto umzusteigen, wenn Sie nur ketofreundliche Snacks zur Hand haben. Einige Dinge, die Sie loswerden sollten: Alle verarbeiteten Lebensmittel (Müsli, Chips, Cracker) und alle zuckerh altigen Lebensmittel (Trockenfrüchte, Limonaden, Honig und natürlich Süßigkeiten). Vielleicht möchten Sie die kohlenhydratreichen Früchte (wie Mangos, Bananen, Ananas) und sogar das stärkeh altigste Gemüse (Mais und Kartoffeln) weglassen. Lebensmittel, mit denen Sie sich für Ihre vegane ketogene Ernährung eindecken sollten: Nüsse, grünes Gemüse, Oliven, Avocado, Kokosöl, Beeren und Zucchini sowie Spinat, Grünkohl und Brokkoli, um nur einige zu nennen.
Tipp 3. Tausche deine Lieblingskohlenhydrate gegen keto-freundliche Versionen aus
"Ersatzprodukte für Keto-zugelassene Lebensmittel zu machen, mag anfangs etwas Geduld erfordern, aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, über Kohlenhydrate vs. Netto-Kohlenhydrate nachzudenken, wird es einfach sein! Zum Beispiel sollte auf normale Nudeln für Zucchini-Spiralen verzichtet werden. Kartoffelpüree ist vom Teller, aber Blumenkohlpüree steht auf der Speisekarte. Weißer Reis ist out, aber Blumenkohlreis ist in. Bananen sind out, aber Beeren sind in. Die Pizzakruste im Restaurantstil ist out, aber Flohsamenschalen sind in (oder Blumenkohlkruste). Es gibt jetzt so viele keto-freundliche Produkte auf pflanzlicher Basis Auf dem Markt können Sie nach Kichererbsennudeln (die in sind) oder Bohnennudeln suchen, die alle wenig Kohlenhydrate und viel Protein enth alten."
