Dunkin' verkauft weltweit fast 3 Milliarden Donuts, aber das US-Menü der Kaffeekette lässt pflanzlichen und veganen Kunden nur wenige Optionen in der Donut-Abteilung. Das ist in Chile nicht der Fall, wo Dunkin' gerade drei neue vegane Donuts mit Hilfe von The Not Company auf den Markt gebracht hat –– der chilenischen Food-Tech-Marke, bekannt als NotCo.
"Dunkin&39; tat sich mit der Gruppe für künstliche Intelligenz von NotCo mit dem liebevollen Namen Giuseppe zusammen, um drei vegane Donuts zu formulieren, die eine milchfreie Version von Manjar enth alten, einer charakteristischen chilenischen Leckerei ähnlich wie Dulce de Leche."
Kunden finden Dunkins innovative vegane Donuts an allen 106 Standorten in Chile. Die Partnerschaft brachte drei Donut-Geschmacksrichtungen auf den Markt, darunter Sugared NotManjxr, Boston NotManxr und Double Boston NotManjxr. Die drei Donuts gesellen sich zu über einem Dutzend veganer Donuts, die Dunkin' Chile letztes Jahr in seine Speisekarte aufgenommen hat.
„Wir feiern 25 Jahre in Chile und wollten Hand in Hand mit NotCo innovativ sein und diese Version unserer klassischsten Zubereitung kreieren, aber mit diesem NotManjxr-Rezept, das Fans unserer Donuts zweifellos lieben werden “, María Isabel Serrano, Commercial Manager bei Dunkin' Chile, sagte in einer Erklärung.
Während Dunkin' vegane Donuts in Chile, Europa und anderen Ländern anbietet, muss die amerikanische Marke noch pflanzliche Donuts in den Vereinigten Staaten auf den Markt bringen, obwohl der Produkterfolg auf internationaler Ebene die Leckereien wahrscheinlich bald in die USA bringen wird .
NotCo stellt bessere vegane Produkte her
In diesem Monat sammelte NotCo 70 Millionen US-Dollar während einer von Princeville Capital geleiteten Finanzierungsrunde der Serie D1, an der auch Jeff Bezos und Marcos Galperin beteiligt waren –– CEO von Lateinamerikas größtem Technologieunternehmen MercadoLibre. Das Finanzierungspaket erhöht die Gesamtinvestition des Unternehmens auf 420 Millionen US-Dollar und hilft dem Unternehmen, mit der Ausweitung seines Produktvertriebs, seiner Entwicklung und seiner Partnerschaften zu beginnen.
"Das aktuelle Angebot von NotCo umfasst Produkte auf pflanzlicher Basis wie NotMilk, NotBurger und NotChicken, die von Giuseppe, der KI-Plattform des Unternehmens, entwickelt wurden. Die proprietäre Technologie wurde entwickelt, um die besten pflanzlichen Inh altsstoffe für vegane Produkte auf molekularer Ebene zu bestimmen, was zu einer nahezu identischen Textur und einem nahezu identischen Geschmack wie die tierischen Gegenstücke führt."
„Seit dem ersten Tag war es unsere Mission, eine nachh altigere Welt zu schaffen und die Lebensmittelindustrie zu verändern, indem wir köstliche Lebensmittel auf pflanzlicher Basis für alle Tische, Küchen und Speisekammern herstellen“, Matias Muchnick, Mitbegründer von NotCo und CEO, sagte in einer Erklärung.
Mit dem Förderpaket soll auch der B2B-Bereich (Business-to-Business) des Unternehmens ausgebaut werden. Dieser Sektor wird es NotCo ermöglichen, mit anderen Marken wie Dunkin' zusammenzuarbeiten, um die Produktentwicklung in der pflanzlichen Industrie mithilfe seiner innovativen KI-Plattform zu beschleunigen.
„Die Lebensmittelindustrie muss dringend Technologien einsetzen, um den Produktentwicklungsprozess drastisch zu beschleunigen, Kosten zu senken und die Herausforderungen des Klimawandels anzugehen“, Joaquin Rodriguez Torres, Mitbegründer von Princeville Capital und neues Mitglied von Der Vorstand von NotCo, sagte in einer Erklärung.
"NotCo ist ein weltweit einzigartiges Unternehmen im Food-Tech-Bereich mit immensem Potenzial dank des Teams, das sie aufgebaut haben, und ihrer einzigartigen KI-Technologie. Es ist selten, ein Unternehmen mit einem so unglaublichen Potenzial zu finden Erfolgsbilanz in kurzer Zeit, und wir freuen uns darauf, das Wachstum und die Expansion des Unternehmens zu unterstützen.”
Weitere Investoren in NotCo sind F1-Weltmeister Lewis Hamilton und Questlove.
NotCo geht Partnerschaft mit Kraft Heinz ein
Vor der Partnerschaft mit Dunkin tat sich NotCo mit Kraft Heinz zusammen, um die riesige Auswahl des großen Lebensmittelunternehmens neu zu erfinden. Die Zusammenarbeit begann mit den pflanzenbasierten Scheiben NotCheese American Style in 30 Giant-Supermärkten in Cleveland, Ohio, vor einer landesweiten Expansion im Jahr 2023.
Das Unternehmen beabsichtigt, zusammenzuarbeiten, um eine pflanzliche Version der beliebtesten Produkte von Kraft Heinz zu entwickeln. Diese Partnerschaft wird die B2B-Einheit von NotCo informieren, wenn sie damit beginnt, anderen Unternehmen beim Übergang zu Produkten auf pflanzlicher Basis zu helfen.
"„Aufbauend auf dem Beispiel unseres Joint Ventures mit Kraft Heinz freuen wir uns darauf, neue, wirkungsvolle Partnerschaften zu entwickeln, die unsere proprietäre Technologie nutzen“, fuhr Muchnick fort. Diese Partnerschaften werden dazu beitragen, unsere Wirkung zu diversifizieren und zu beschleunigen und gleichzeitig den Zugang zu wirklich köstlichen pflanzlichen Optionen zu skalieren, um die Branche weiter voranzutreiben.”"
Weitere pflanzliche Ereignisse findest du in den Artikeln von The Beet's News.
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