"Wir haben 21 fleischfreie Rezepte zusammengestellt, damit Sie ein Was gibt&39;s zum Abendessen? Kopfkratzer. Diese einfachen, köstlichen Rezepte sorgen dafür, dass Sie nie das Huhn in Ihrem Pot Pie, Fleischkrümel in Ihren Tacos oder Speck in Ihrer Carbonara verpassen. Vertrauen Sie uns, sogar Ihr fleischfressender Onkel, der Sie gerne daran erinnert, dass er diese ganze vegane Sache einfach nicht versteht, wird diese fleischzentrierten Klassiker, die vegan gemacht wurden, zu schätzen wissen."
"Nehmen Sie zum Beispiel unsere Jackfruit-Enchiladas, die wie zerkleinertes Fleisch schmecken. Sie sind dem Original so ähnlich, dass es jedem schwer fallen würde, den Unterschied in einem blinden Geschmackstest zu erraten.Oder die fleischlose Wan-Tan-Suppe mit Knödeln voller Tofu, die genau wie Fleischstreusel schmecken. Mit diesen Rezepten ist es sehr wahrscheinlich, dass Ihr fleischloser Montag zu einem fleischlosen Monat wird. Mit diesen sabberwürdigen Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen werden Sie versucht sein, Ihrer Woche mehr fleischfreie Tage auf pflanzlicher Basis hinzuzufügen."
Was ist der fleischlose Montag?
Fleischloser Montag bedeutet, am Montag Fleisch aus deiner Ernährung zu streichen. Die Bewegung wurde 2003 vom Gesundheitsanw alt Sid Lerner in Zusammenarbeit mit der Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth ins Leben gerufen und war von Anfang an ein Hit.
Der fleischlose Montag wurde 2009 zu einer populäreren Bewegung, als Gent, Belgien, die erste Stadt außerhalb der Vereinigten Staaten wurde, die fleischlos wurde, und Sir Paul McCartney, ein lebenslanger Vegetarier, sie in Großbritannien einführte Bis 2022 hat der Hashtag MeatlessMonday über 1 Million Posts auf Instagram, und da immer mehr Menschen einen pflanzenbasierten Ansatz verfolgen, wird erwartet, dass er nur noch wächst.Deshalb haben wir diese 21 fleischfreien Rezepte zusammengefasst, um auch dir die Teilnahme zu erleichtern.
Warum weniger Fleisch essen?
Weniger Fleisch zu essen – oder gar kein Fleisch – ist besser für den Planeten und deine Gesundheit (ganz zu schweigen von Nutztieren). Wenn jeder ein Jahr lang einen Tag pro Woche auf Pflanzenbasis umsteigen würde, würden die USA 100 Milliarden Gallonen Wasser, 1,5 Milliarden Pfund Feldfrüchte zur Viehfütterung, 70 Millionen Gallonen Gas sparen und 3 Millionen Morgen Land unberührt lassen .
Nach Angaben von Umweltexperten kann ein pflanzenbasierter Tag pro Woche unsere kollektiven Treibhausgasemissionen um 1,2 Millionen Tonnen Kohlendioxid reduzieren. Ganz zu schweigen davon, dass eine pflanzliche Ernährung laut einer Studie dazu beitragen kann, 1.260 US-Dollar pro Jahr an Lebensmitteln zu sparen.
21 Fleischlose Rezepte, die jeder lieben wird
Machen Sie diese Rezepte am Montag oder wiederholen Sie die ganze Woche lang.
1. Veganer Southwest Sweet Potato Hash Wrap
Tauche in die leuchtenden Farben und kräftigen Aromen dieses Süßkartoffelhaschs aus dem Südwesten ein, das Gewürze wie Kreuzkümmel, Ancho-Chilis und geräucherten Paprika enthält, um die Dinge aufzupeppen. Dieses Rezept, das von Entwicklern entwickelt wurde, die unter dem Namen Broke Bank Vegan bekannt sind, ist erschwinglich und kostet weniger als 1 US-Dollar pro Portion.
Rezept: Veganes Süßkartoffel-Hasch-Wrap-Rezept aus dem Südwesten
