Frühstück. Wir haben alle etwa 1.200 Mal gehört, dass es die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, oder? Wir wissen, dass uns ein gesundes Frühstück die Energie gibt, die wir brauchen, um den Tag zu beginnen, aber zu viele von uns verlassen sich auf ungesunde Entscheidungen, um unseren Morgen zu beginnen (Doughnuts kommen mir in den Sinn).
Besonders wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann das richtige Frühstück der Schlüssel zum Erfolg sein, da eine ausgewogene frühe Mahlzeit Ihnen die Energie und Nährstoffe nach dem Fasten über Nacht liefert, um Sie auf einen konstanten Blutzucker einzustellen und gesündere Lebensmittelauswahl für den Rest des Tages.
Aber ein Superstar-Frühstück zu essen, um den Gewichtsverlust voranzutreiben, ist nicht immer einfach. Reicht eine Banane-Mandel-Butter? Ist Avocado-Toast mit einer Beilage Obstsalat zu viel? Was ist das beste Frühstück, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln? Oder zum Auftanken nach einem morgendlichen Training?
Für die Antworten haben wir uns an registrierte Ernährungsberater gewandt, um ihre besten pflanzlichen Morgenmahlzeiten zu teilen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Wählen Sie eine und bleiben Sie dabei oder wechseln Sie durch diese sechs gesunden Entscheidungen. Weitere Rezeptinspirationen finden Sie in der Bibliothek von The Beet mit über 1.000 pflanzlichen Rezepten.
Das beste Frühstück zum Abnehmen
1. Über Nacht tropischer Chia-Kokospudding aus Bansari Acharya, MA, RD bei Foodlove.com
Zubereitung: Mischen Sie eine Tasse ungesüßte Kokosmilch (oder jede andere ungesüßte Pflanzenmilch oder sogar Wasser) mit vier Esslöffeln Chiasamen. Zum Aromatisieren kannst du an dieser Stelle noch einen Spritzer Vanilleextrakt und nach Belieben ein Süßungsmittel deiner Wahl wie Agavensirup hinzugeben und alles gründlich vermischen. Zum Festwerden über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen mit Früchten wie Mango, Kiwi und Ananas und ungesüßten Kokosflocken für einen zusätzlichen tropischen Kick toppen.Um dieses Rezept abzuwandeln, kannst du auch Hafer gegen Chiasamen tauschen.
Warum es beim Abnehmen hilft: „Dieses Frühstücksrezept eignet sich hervorragend für diejenigen, die abnehmen möchten, da Chiasamen reich an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen sind. während sie auch kalorienarm sind “, sagt Acharya und bemerkt auch, dass sie Omega-3-Fettsäuren enth alten, die eine essentielle Fettsäure sind, die hervorragende Vorteile für Ihr Herz und Ihr Gehirn bietet.
“Außerdem sind Chiasamen eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen, indem sie die Verdauung verbessern und den Cholesterinspiegel senken.“ Zwei Esslöffel Chiasamen haben beeindruckende 11 Gramm Ballaststoffe und nur 130 Kalorien.
2. Gewürzter Kichererbsen-Avocado-Toast von Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, die im Beirat von Fitter Living tätig ist
Zubereitung: Zwei Esslöffel geröstete Kichererbsen hinzugeben (für eine schnellere Zubereitung können Sie sie am Vortag rösten); Schauen Sie sich hier unser Rezept für eine Scheibe Vollkorntoast zusammen mit einer viertel Tasse zerdrückter Avocado an.Fügen Sie nach Belieben frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie und Gewürze wie scharfe Chiliflocken oder Meersalz hinzu.
Warum es beim Abnehmen hilft: „Der Kichererbsen-Avocado-Toast ist nicht nur vegan, sondern steckt voller Eiweiß, Fett und Ballaststoffen, um dich stundenlang satt zu machen. “, erklärt Kostro Miller. „Ein großer Kampf für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ist das Hungergefühl zwischen den Mahlzeiten. Diese Frühstücksoption verwendet einen dreistufigen Ansatz zur Bekämpfung des Hungers: gesundes Avocadofett, pflanzliches Protein und Ballaststoffe in jeder Hauptzutat.“ Es ist auch die Art von Dingen, nach denen Sie sich jeden Morgen sehnen werden.
3. Bananen-Kakao-Frucht-Smoothie von Jinan Banna, Ph.D., RD
Zubereitung: Geben Sie in einem Hochleistungsmixer gefrorene Früchte Ihrer Wahl (wir lieben gefrorene Beeren wegen all ihrer Antioxidantien!) zusammen mit einem Esslöffel davon Kakaonibs, eine halbe Banane und eine halbe Tasse ungesüßte Sojamilch oder ungesüßte Pflanzenmilch nach Wahl.Mischen, bis es glatt ist.
Warum es beim Abnehmen hilft: „Dieses Rezept liefert Ballaststoffe, herzgesundes Fett und Eiweiß, damit Sie satt bleiben, während Sie versuchen, Gewicht zu verlieren“, sagt Banna. „Es ist wichtig, sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die ein Sättigungsgefühl vermitteln und nicht viele leere Kalorien haben, um schnell wieder hungrig zu werden.“ Um diesen Shake noch sättigender zu machen, gib ein oder zwei Esslöffel deiner Lieblings-Nussbutter hinzu.
4. Mandelbutter-Toast mit Beeren von Lisa Young, Ph.D., RDN, Autorin von „Endlich voll, endlich schlank: 30 Tage zum dauerhaften Gewichtsverlust, eine Portion nach der anderen“
Zubereitung: Streichen Sie nach dem Toasten einen Esslöffel Mandelbutter auf eine Scheibe Hesekiel-Brot (oder essen Sie es ungeröstet, wenn Sie es vorziehen) und servieren Sie es mit einer Tasse davon Blaubeeren. Du kannst in diesem Rezept auch Vollkornbrot und Erdnussbutter tauschen. Für ein anderes Geschmacksprofil mit einer in Scheiben geschnittenen Banane anstelle von Blaubeeren servieren.
Warum es beim Abnehmen hilft: „Dies ist ein gutes Frühstück, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da es die perfekte Kombination aus einer guten Ballaststoffquelle und gesund ist pflanzliches Protein und gutes Fett“, sagt Young. (Nussbutter ist vollgepackt mit herzgesunden, einfach ungesättigten Fetten.) Heidelbeeren sind auch reich an Phytonährstoffen, gut für Sie chemischen Verbindungen, die von Pflanzen hergestellt werden. „Außerdem ist dieses Rezept einfach zuzubereiten, besonders wenn man es eilig hat.“ Dieser Zoom-Anruf um 10 Uhr wartet auf keine Nachzügler, liebe Leser.
5. Better-For-You PB&J von Robin Barrie, MS, RD, CDN, CSSD
Wie man es macht: Stellen Sie Chia-Marmelade her, indem Sie 16 Unzen frische oder gefrorene Himbeeren (oder eine beliebige Beere) mit vier Esslöffeln Chiasamen, drei Esslöffeln Zitronensaft und einem kombinieren - bis drei Esslöffel Ahornsirup für die Süße (wenn die Frucht wirklich süß ist, verwenden Sie weniger) in einem kleinen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze.
Rühren Sie häufig um, bis die Frucht auftaut oder auseinanderbricht und die Zutaten zu gelieren beginnen (etwa fünf bis sieben Minuten).Vom Herd nehmen und in einen Glasbehälter geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Sofort genießen oder für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, um eine maximale Samenausdehnung zu erreichen. Verwenden Sie für die nächsten drei bis fünf Tage. Wenn Sie Ihr Frühstück zubereiten, streichen Sie die Marmelade auf einen englischen Vollkorn-Muffin von Ezekiel und servieren Sie ihn.
Warum es beim Abnehmen hilft: „Ezekiel-Muffins haben rein natürliche Zutaten und sind köstlich, während die Chiasamen in der Marmelade dafür sorgen, dass Sie sich satt fühlen“, bemerkt Barrie. „Pflücken Sie Ihre Lieblingsbeere für die Marmelade und probieren Sie jede Art von Nussbutter, die Sie mögen! Sie werden sich stundenlang satt fühlen.“ Wenn Sie nach dem Abendessen Lust auf etwas Süßes haben, ist dies auch ein ausgezeichnetes gesundes Dessert.
6. Englisches Muffin-Tomaten-und-Avocado-Sandwich von Jinan Banna, Ph.D., RD
Zubereitung: Einen englischen Vollkorn-Muffin in den Toaster geben. Gießen Sie einen Spritzer Olivenöl, Meersalz und Pfeffer auf jede Hälfte und fügen Sie geschnittene Tomaten und Avocados hinzu. Ein Spritzer Balsamico fügt eine schöne Säure hinzu.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft: „Diese Option ist aufgrund des Geh alts an Ballaststoffen und herzgesunden Fetten gut für die Gewichtsabnahme“, sagt Banna. „Diese Nährstoffe helfen Ihnen, satt zu bleiben, um übermäßiges Essen zu vermeiden.“ Um mehr darüber zu erfahren, wie der tägliche Verzehr einer Avocado Ihnen helfen kann, Fett zu verbrennen und Gewicht zu verlieren, lesen Sie hier unseren Artikel über „das Keto der Natur“.
Weitere Expertentipps finden Sie in den Artikeln zu Gesundheit und Ernährung von The Beet.
