Starbucks bedient jede Woche etwa 60 Millionen Kunden, aber pflanzliche Kunden in den Vereinigten Staaten haben es normalerweise schwerer, Essen zu bestellen, obwohl das Unternehmen enthüllt, dass 25 Prozent aller Getränkeverkäufe von milchfreien Optionen angetrieben werden. Jetzt, mit einem wachsenden Kundenstamm auf pflanzlicher Basis, testet Starbucks vegane Speisen, die Ihren Hafermilch-Latte begleiten.
Diese Woche gab Starbucks bekannt, dass es 18 neue Menüpunkte in drei Geschäften in Washington, D.C. und Virginia testet, und sechs der Menüpunkte werden vollständig auf Pflanzenbasis sein! Starbucks-Kunden können zum ersten Mal Mittagsgerichte mit Darings charakteristischem veganem Hähnchen und JUST Eggs berühmtem Ei-Ersatz auf Mungobohnenbasis bestellen.Diese pflanzlichen Mittagsgerichte beinh alten:
- Pflanzenbasierte Hähnchenwurst und Pfeffer Sous-Vide Bite: Spezielles pflanzliches Frühstück mit einer nie zuvor gesehenen Daring Jalapeño-Hähnchenwurst gepaart mit JUST Eggs charakteristischem Ei-Ersatz .
- Pflanzenbasierter Sous-Vide-Bissen mit rauchigem Poblano und schwarzen Bohnen: Ein kleiner Happen auf der Basis von proteinreichem JUST-Ei gemischt mit schwarzen Bohnen, Limettenschale und Mais Kerne, geröstete Poblano-Paprika und rauchige Chipotle-Chili.
- Plant-Based Chicken Sausage & Pepper Sandwich Mini: Das allererste vegane Chicken Sandwich von Starbucks in den USA mit Daring Chicken und Mungbohnen auf pflanzlicher Basis von JUST Egg Ei.
„Starbucks verändert weiterhin die Art und Weise, wie wir Innovationen für die Zukunft des Unternehmens vorantreiben“, sagte ein Starbucks-Sprecher gegenüber VegNews. „Wir tun dies unter anderem dadurch, dass wir uns darauf konzentrieren, das Starbucks-Erlebnis zu verbessern, indem wir unsere Speisekarte testen und erweitern.
"Testen ist eine Lebensart bei Starbucks, und wir führen weiterhin weltweit neue Getränke und Speisen auf Speisekarten ein und führen gleichzeitig Innovationen auf wichtigen Plattformen wie Espresso, Cold Brew, Erfrischungen, Speisen und mehr ein, ”
"Starbucks testet außerdem drei weitere pflanzliche Backwaren im neuen Menü. Die drei Backwaren sind mit einem V für vegane Zutaten gekennzeichnet."
- Warm Oatmeal Bite with Granola Crunch: Häppchen inspiriert von morgendlichen Haferflocken, garniert mit knusprigem Müsli.
- Golden Ginger Coconut Boba Bite: Eine süße Leckerei, inspiriert von taiwanesischem Boba-Tee mit Tapiokaperlen, Ingwer und Kurkuma.
- Mocha Coconut Boba Bite: Ein weiteres Stück, inspiriert von Boba-Tee, komplett mit Kokosmilch und Schokolade.
Starbucks testet vegane Speisen und Getränke
Diesen August stellte Starbucks mit Apple Crisp Oatmilk Macchiato sein erstes pflanzenbasiertes, vom Herbst inspiriertes Getränk vor.Das milchfreie Espressogetränk kam am 30. August auf die Speisekarte. Fans erwarteten jedoch, eine pflanzliche Version des legendären Pumpkin Spice Latte zu sehen, die einen Sirup auf Milchbasis enthält.
Trotz der Zusage, seinen CO2-, Wasser- und Abfall-Fußabdruck bis 2030 um die Hälfte zu reduzieren, mangelt es dem veganen Menü von Starbucks an einer Vielzahl von Optionen auf pflanzlicher Basis. Das Unternehmen ging 2020 eine Partnerschaft mit Impossible Foods ein, um das Impossible Breakfast Sandwich herauszubringen. Aber dieses Sandwich kann nicht vegan bestellt werden, da es Milchkäse und Hühnereier enthält.
Letztes Jahr hat Starbucks mit der Chickpea Bites and Avocado Protein Box eine vegane Mittagsoption hinzugefügt. Dieses Mittagessen auf pflanzlicher Basis enthält Avocado-Aufstrich, Karottensticks, Trockenfrüchte, Nüsse, Erbsen und Kichererbsen-Häppchen. Als Starbucks die Kichererbsenbisse im Jahr 2021 erstmals testete, stellte das Unternehmen auch ein Plant Powered Breakfast Sandwich vor, das aus veganer Wurst und Mungobohnen-Ei hergestellt wird, aber das vegane Sandwich ist nicht auf den nationalen Speisekarten erschienen.
Starbucks behält den Zuschlag für pflanzliche Milch
Starbucks bietet derzeit vier verschiedene pflanzliche Milchsorten an, um seine pflanzenbasierten oder laktoseintoleranten Kunden zu bedienen, darunter Kokosmilch, Sojamilch, Hafermilch und Mandelmilch. Die in Seattle ansässige Kaffeekette weigerte sich jedoch, den Zuschlag für vegane Milch zu streichen. Im April verfasste Paul McCartney einen Brief, in dem er den ausscheidenden Starbucks-CEO Kevin Johnson aufforderte, den Zuschlag endlich zu streichen. Der Brief wurde nicht beantwortet.
Kurz darauf tat sich Succession-Star James Cromwell mit PETA zusammen, um gegen den Aufpreis für vegane Milch zu protestieren. Der Schauspieler klebte seine Hand mit Sekundenkleber an die Theke eines Starbucks in Midtown Manhattan, wo er sich in einem Facebook-Livestream gegen den Aufpreis für milchfreie Milch von Starbucks aussprach.
„Meine Freunde bei PETA und ich fordern Starbucks auf, freundliche und umweltbewusste Kunden nicht mehr dafür zu bestrafen, dass sie sich für Pflanzenmilch entschieden haben“, sagte Cromwell in einer Pressemitteilung von PETA.„Wir alle haben ein Interesse an der Klimakatastrophe, in der es um Leben und Tod geht, und Starbucks sollte seinen Teil dazu beitragen, indem es seinen veganen Aufpreis beendet.“
Die Bestellung von milchfreier Milch bei Starbucks kann bis zu 1 $ extra für Espressogetränke und normalen Kaffee kosten. Während Starbucks US den Zuschlag beibeh alten hat, hat das Unternehmen den Zuschlag an 1.000 Standorten im Vereinigten Königreich nach einer scherzhaften Pressemitteilung von Switch4Good abgeschafft.
Um zu sehen, was bei Starbucks vegan ist, sieh dir The Beet's Guide to Everything That’s Vegan at Starbucks an.
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
