Vielleicht hast du gehört, dass Priyanka Chopra Jonas Partnerin und Mitbegründerin eines schicken indischen Restaurants namens Sona in New York City ist. Oder vielleicht haben Sie von Sona wegen seiner einladenden, geräumigen Atmosphäre, der freundlichen Barszene und dem köstlichen, gehobenen indischen Essen gehört. Egal, ob Sie traditionelle Gerichte oder innovative neue Kreationen essen möchten, ob Sie pflanzliche Optionen oder eine große Auswahl an herzhafter Kost bevorzugen, Sona wird Sie nicht enttäuschen. Schauen Sie sich hier das Sona-Menü an.
Wir besuchten Sona kürzlich an einem Wintertag und durften an der Bar sitzen, um das fantastische Essen zu essen, und davor besuchten wir die Küche, wo wir eingeladen waren, Chefkoch Hari Nayak bei der Zubereitung von zwei seiner zuzusehen Spezialitäten des Hauses.Er zeigte unserem kleinen Team genau, wie man Gunpowder Gobhi mit Blumenkohl und Chana Masala mit Kichererbsen zubereitet. Schauen Sie sich das Reel unten an, um genau zu zeigen, wie Sie das Gericht zu Hause zubereiten.
Abgesehen von der Tatsache, dass dieser äußerst versierte Koch (mit sechs Kochbüchern zu seinem Namen) sowohl freundlich als auch effizient ist, hätten wir in einer Szene aus Hulu's The Bear . Die straffe Küche war voller Aktivitäten und die Sous-Chefs waren alle damit beschäftigt, die Speisen für das Abendessen vorzubereiten.
Für das beste indische Essen fahren Sie nach Sona, NYC
Sona Indian Restaurant in der 36 East 20th Street in New York ist eine Oase, in der Sie gehobene indische Küche genießen können, die von traditionellen Favoriten bis hin zu köstlichen Innovationen reicht, mit vielen pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte. Das Sona ist der perfekte Ort für ein Date-Night-Dinner oder sogar ein entspanntes Mittagessen, denn die warmen Räumlichkeiten und die schöne Atmosphäre lassen Sie sofort ein wenig leichter atmen und eine Mahlzeit abseits der Hektik der Stadt genießen.
Einmal, als wir kürzlich in Sona waren, saßen wir neben Priyankas Schwager Joe Jonas und seiner Frau Sophie Turner. (Jeder Fan von Game of Thrones kennt sie als Sansa Stark.) Tatsächlich saßen wir direkt neben dem Duo und versuchten, nicht zur Seite zu blicken, als wir uns für das Bankett entschieden hatten, da wir New Yorker es gewohnt waren, unter Prominenten zu speisen.
Innerhalb weniger Augenblicke kam das Essen und jeder Bissen war so köstlich und bemerkenswert, dass es einfacher als erwartet wurde, sich auf das Essen und unser eigenes Abendessen zu konzentrieren, als auf eines der berühmten Gesichter im Raum. Die Leute im Sona zu beobachten ist toll, aber das Essen ist noch besser!
So macht man Sonas Kichererbsen zu Hause
Wenn Sie sich jemals gewünscht haben, Ihr Lieblingsessen im Restaurant zu Hause nachzukochen, betrachten Sie dies als Ihren wahr gewordenen Traum. Wir baten Sonas Koch, uns seine Geheimnisse zu zeigen, und er verpflichtete sich. Abgesehen von der Tatsache, dass er die Knoblauchpaste vorgemischt hatte, war dieses Rezept in seinen Aluminiumschüsseln und seiner superheißen Pfanne superschnell und relativ einfach zu rühren.
Hier ist das Geheimnis, aber wenn Sie jemals in New York sind und großartiges indisches Essen wollen, gehen Sie ins Sona. Sie können Priyanka sehen oder auch nicht, aber wir garantieren, dass Sie eine fantastische Mahlzeit und Erfahrung haben werden.
Sieh dir an, wie man Sonas Gunpowder Gobhi mit Blumenkohl und Chana Masala zubereitet.
Weitere Empfehlungen auf pflanzlicher Basis findest du in den Artikeln von The Beet's Find Vegan Near Me.
